胡椒廚房

胡椒廚房圖片來自艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

胡椒廚房^[1] ，（英語:Pepper Lunch，日語：ペッパーランチ，羅馬拼音：Peppaa-ranchi/Peppā-ranchi）是一間源於日本，專門銷售牛排鐵板餐的連鎖式快餐店。

簡介

胡椒廚房，目前在日本、澳門、南韓、新加坡、香港、台灣、中國大陸、美國、澳洲、印尼、泰國、汶萊和加拿大等地，共有超過400間分店，當中超過200間分店在亞洲。

胡椒廚房最出名的是鐵板燒黑椒牛肉飯，雖然排餐類套餐的種類選擇較少，但是滿便宜的。

胡椒廚房的店面是綠色的招牌。一進到店裡，店裡會放上一張餐墊紙，這張紙除了介紹裡面的招牌牛排飯怎麼吃之外，也告訴你牛排該怎麼料理。

胡椒廚房鐵板餐膳的最大特色就是其烹調方法，由顧客個人喜好決定烹調熟度，讓每個顧客都可以成為自己的主廚，吃飯不再無聊也能增加趣味。

香港、印尼、新加坡、泰國、菲律賓及馬來西亞等地的Pepper Lunch由三得利餐飲國際（香港）有限公司及其關聯公司營運^[2]；
台灣則由捷利國際營運。
所有餐廳分別以「Pepper Lunch Restaurant」及「Pepper Lunch Express」營業。前者與一般餐廳無異，後者則常見於美食廣場內，以自取形式運作。