百威啤酒（Budweiser）
简介
源自1876年的王者经典–百威啤酒，百年来始终如一的酿造与醇熟工艺，造就清醇顺畅的完美口感。全世界超过85个国家，每一口都是相同的百威顺畅，献给全世界追求不凡真我的啤酒爱好者。
安海斯-布希的啤酒品牌，在美国有约50%的市场占有率。
百威啤酒是2002年及2006年世界杯足球赛的赞助商。
发展历史
百威啤酒在1876年起开始酿制，时至今日已成为美国人熟识的品牌。其瓶装啤酒的设计，自1876年至今转变不大。
安海斯-布希于1994年7月买下中国与德国合资的中德啤酒公司，准备生产百威啤酒[3]。
1995年在中国湖北武汉开设酿酒厂，2005年共生产340万桶啤酒。
2013年百威收购亚洲啤酒在河南省卫辉市唐庄镇建立新的百万吨生产基地。
2019年啤酒巨头百威英博在香港上市其亚洲业务成百威亚太控股（Budweiser APAC），并称该品牌将在亚洲如中国、南韩、印度和越南扩张，但专家认为，中国的啤酒公司对本地市场仍有强大的控制权，加上中国市场仍偏好白酒，因此百威能在中国市场获得多少增长，还尚待观察。
《CNBC》报导，百威英博公司正寻求扩张亚洲业务，但其在中国可能碰壁，市调公司欧睿国际（Euromonitor）指出，虽然高档啤酒在中国很流行，但百威英博在当地的市占率仅为16％至排名第3，且在整个东南亚市场的啤酒商排名中，百威英博在2018年甚至没有进入前10名。
2020年台湾百威首度推出限定“潮流涂鸦罐”，名象本次包装策略以电音派对为设计主题，透过各行各业的角色形象，呈现每个人在日常外表下最真实的自我，以版画插图的创作，刻划出生动强烈的情感，带出"真我至上"的品牌精神。
口感/特色
百威是一种淡啤酒(pale lager)，属于拉格啤酒的一种，也是美国拉格的代表。口味清淡，苦度大约为10个IBU，二氧化碳含量为大约3－4个体积。酒精度大约在3.6%－4.6%。
由于美国本地产的大麦含蛋白质量太高，不宜直接用于酿造啤酒。百威使用玉米淀粉来稀释麦芽内的蛋白，这样保证不损失糖度，也降低蛋白含量。后来因为战争配给制，转而使用美国人较少食用的米，作为大麦的稀释品。
无论淀粉还是大米都不是啤酒应该使用的原料，因此这些成份为百威惹来一些争议。一般认为加入了大米和淀粉等成份为啤酒减低了原料成本，同时也大大地损失了啤酒应有的味道。（例如，百威只能生产淡色啤酒因为大麦的浓度太低。）其他观点认为百威由于采用了新的原料，创立了一款新的啤酒种类，一般被称作为美国拉格。百威在美国及世界多个地区的酿酒厂酿制。
百威品牌
安海斯-布希酿制的啤酒品牌
- 百威家族
- 百威 (Budweizer)
- Budweizer Select
- Bud Light (1982年开始)
- Bud Dry
- Bud Ice
- Bud Ice Light
- Michelob家族
- Michelob
- Michelob Light
- Michelob Ultra
- Michelob Ultra Amber
- Michelob Honey Lager
- Michelob AmberBock
- Michelob Golden Draft
- Michelob Golden Draft Light
- Busch家族
- Busch
- Busch Light
- Busch Ice
- Natural家族
- Natural Light
- Natural Ice
- Natural Plus
- 特别种类啤酒
- B^E
- Bare Knuckle Stout
- Anheuser World Lager
- ZiegenBock
- ZiegenLight
- 无酒精
- O'Doul's
- O'Doul's Amber
- Busch NA
目前在中国运作的品牌
- 百威 (Budweizer)
- 百威劲爽 (Budweizer Ultra)
- 百威冰啤 (Bud Ice)
品牌之争
百威商标（Budweizer），起源自捷克的Budweis地区生产的啤酒Budweizer（加er表示来自某地区）。在Budweis地区目前还有两家在生产Budweizer啤酒。
像其他生产酒类地区的人民一样，捷克人民认为只有来自Budweis地区的啤酒才能被称为Budweizer。两个国家的啤酒生产厂为此打了近一百年的官司。
1990年代，欧盟法官认为捷克Budweizer没有侵犯百威的商标，因为两种啤酒的口味截然不同，不会被消费者混淆。[4]