百威啤酒（Budweiser）
簡介
源自1876年的王者經典–百威啤酒，百年來始終如一的釀造與醇熟工藝，造就清醇順暢的完美口感。全世界超過85個國家，每一口都是相同的百威順暢，獻給全世界追求不凡真我的啤酒愛好者。
安海斯-布希的啤酒品牌，在美國有約50%的市場佔有率。
百威啤酒是2002年及2006年世界盃足球賽的贊助商。
發展歷史
百威啤酒在1876年起開始釀製，時至今日已成為美國人熟識的品牌。其瓶裝啤酒的設計，自1876年至今轉變不大。
安海斯-布希於1994年7月買下中國與德國合資的中德啤酒公司，準備生產百威啤酒[3]。
1995年在中國湖北武漢開設釀酒廠，2005年共生產340萬桶啤酒。
2013年百威收購亞洲啤酒在河南省衛輝市唐莊鎮建立新的百萬噸生產基地。
2019年啤酒巨頭百威英博在香港上市其亞洲業務成百威亞太控股（Budweiser APAC），並稱該品牌將在亞洲如中國、南韓、印度和越南擴張，但專家認為，中國的啤酒公司對本地市場仍有強大的控制權，加上中國市場仍偏好白酒，因此百威能在中國市場獲得多少增長，還尚待觀察。
《CNBC》報導，百威英博公司正尋求擴張亞洲業務，但其在中國可能碰壁，市調公司歐睿國際（Euromonitor）指出，雖然高檔啤酒在中國很流行，但百威英博在當地的市佔率僅為16％至排名第3，且在整個東南亞市場的啤酒商排名中，百威英博在2018年甚至沒有進入前10名。
2020年台灣百威首度推出限定「潮流塗鴉罐」，名象本次包裝策略以電音派對為設計主題，透過各行各業的角色形象，呈現每個人在日常外表下最真實的自我，以版畫插圖的創作，刻劃出生動強烈的情感，帶出"真我至上"的品牌精神。
口感/特色
百威是一種淡啤酒(pale lager)，屬於拉格啤酒的一種，也是美國拉格的代表。口味清淡，苦度大約為10個IBU，二氧化碳含量為大約3－4個體積。酒精度大約在3.6%－4.6%。
由於美國本地產的大麥含蛋白質量太高，不宜直接用於釀造啤酒。百威使用玉米澱粉來稀釋麥芽內的蛋白，這樣保證不損失糖度，也降低蛋白含量。後來因為戰爭配給制，轉而使用美國人較少食用的米，作為大麥的稀釋品。
無論澱粉還是大米都不是啤酒應該使用的原料，因此這些成份為百威惹來一些爭議。一般認為加入了大米和澱粉等成份為啤酒減低了原料成本，同時也大大地損失了啤酒應有的味道。（例如，百威只能生產淡色啤酒因為大麥的濃度太低。）其他觀點認為百威由於採用了新的原料，創立了一款新的啤酒種類，一般被稱作為美國拉格。百威在美國及世界多個地區的釀酒廠釀製。
百威品牌
安海斯-布希釀製的啤酒品牌
- 百威家族
- 百威 (Budweizer)
- Budweizer Select
- Bud Light (1982年開始)
- Bud Dry
- Bud Ice
- Bud Ice Light
- Michelob家族
- Michelob
- Michelob Light
- Michelob Ultra
- Michelob Ultra Amber
- Michelob Honey Lager
- Michelob AmberBock
- Michelob Golden Draft
- Michelob Golden Draft Light
- Busch家族
- Busch
- Busch Light
- Busch Ice
- Natural家族
- Natural Light
- Natural Ice
- Natural Plus
- 特別種類啤酒
- B^E
- Bare Knuckle Stout
- Anheuser World Lager
- ZiegenBock
- ZiegenLight
- 無酒精
- O'Doul's
- O'Doul's Amber
- Busch NA
目前在中國運作的品牌
- 百威 (Budweizer)
- 百威勁爽 (Budweizer Ultra)
- 百威冰啤 (Bud Ice)
品牌之爭
百威商標（Budweizer），起源自捷克的Budweis地區生產的啤酒Budweizer（加er表示來自某地區）。在Budweis地區目前還有兩家在生產Budweizer啤酒。
像其他生產酒類地區的人民一樣，捷克人民認為只有來自Budweis地區的啤酒才能被稱為Budweizer。兩個國家的啤酒生產廠為此打了近一百年的官司。
1990年代，歐盟法官認為捷克Budweizer沒有侵犯百威的商標，因為兩種啤酒的口味截然不同，不會被消費者混淆。[4]