對萼獼猴桃

對萼獼猴桃
圖片來自sciencedirect
科學分類
界：　　　植物界 Plantae 演化支：　被子植物 Angiosperms 演化支：　真雙子葉植物 Eudicots 演化支：　菊類植物 Asterids 目：　　　杜鵑花目 Ericales 科：　　　獼猴桃科 Actinidiaceae 屬：　　　獼猴桃屬 Actinidia 種：　　　對萼獼猴桃 A. valvata

對萼獼猴桃（學名：Actinidia valvata）為獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(Actinidia)的一種中型落葉藤本植物，為中國的特有植物。生長於海拔150米至1,100米的地區，多生於低山區山谷叢林中，分布於中國大陸的安徽、江西、湖北、湖南、浙江等地。

目錄

形態特徵

對萼獼猴桃是中型落葉藤本；着花小枝淡綠色，長10-15厘米，直徑約2毫米，幼嫩時薄被極微小的茸毛，皮孔很不顯著；隔年枝灰綠色，皮孔較顯著；髓白色，實心。葉近膜質，葉卵形至長方卵形，頂端短漸尖至漸尖，基部截圓形至闊楔形，不下延或下延，兩側稍不對稱；邊緣有細鋸齒，腹面綠色，背面稍淡，兩面均無毛，葉脈不很發達，側脈5-6對；葉柄水紅色，無毛，長15-20毫米。

花序2-3花或1花單生；花序柄長約1.5厘米，花柄不及1厘米，均略被微茸毛；苞片鑽形，長1-2毫米；花白色，徑約2厘米；萼片2-3片，卵形至長方卵形，長6-9毫米，兩面均無毛或外面的中間部分略被微茸毛；花瓣7-9片，花瓣近圓形；花絲絲狀，長約5毫米，花葯橙黃色，條狀矩圓形，長2.5-4毫米；子房瓶狀，長約5毫米，潔淨無毛，花柱比子房稍長。

果成熟時橙黃色，卵珠狀，稍偏腫，長2-2.5厘米，無斑點，頂端有尖喙，基部有反折的宿存萼片；種子長3-3.5毫米。花期5月上旬。

主要變種

麻葉獼猴桃（學名：Actinidia valvata var. boehmeriaefolia）是獼猴桃科獼猴桃屬對萼獼猴桃的變種。葉闊卵形，比原變種大，長9-13厘米，寬5.5-7.5厘米，鋸齒粗大。生長於海拔1,100米的地區，一般生長在山地疏林中，分布在中國大陸的浙江、江西等地。

產地生境

分布於中國安徽、浙江、江西、湖北、湖南等省。生於低山區山谷叢林中。

栽培技術

盆栽土壤與水肥的控制

對萼獼猴桃盆栽土壤要求微酸性，即土壤的pH值在6.5-7.0範圍內，過酸過鹼均易導致死苗。一般每三年換一次盆土，以防土壤板結和貧瘠。土壤板結不利於砧木生長，也使水分難於澆灌和排除，可用肥沃的沙壤土或林下腐殖質含量高的泥土充作盆土。對萼獼猴桃施肥應儘量使用有機肥或腐熟的農家肥，其肥效較長、結構疏鬆、通透性好。也可在春、夏季使用速效化肥作為促花肥和壯果肥，以補充有機肥的不足。盆栽對萼獼猴桃需水量大，夏秋季節晴天每天都得澆水。澆水最好用天然水而不用新鮮自來水，或將自來水置於缸桶中放在日光中曝曬12小時後再用，以減少水中氯離子含量。需要注意的是，對萼獼猴桃屬於半陰性植物，在高溫天氣應用遮陽網遮陰，以護葉保果。

修剪整形與載果量控制

盆栽對萼獼猴桃與大田栽培的不同，要根據盆景的審美要求進行藝術造型。對萼獼猴桃的盆景式樣有單主蔓樹形的懸崖式、螺旋式、單立柱弓形、雙立柱弓形，雙主蔓樹形的梯形、花籃式，多主蔓樹形的五角形架、圓柱形架等式樣。但無論何種形態，都必須通過修剪以控制枝條數量和載果量。修剪有冬剪和夏剪，除了主幹外，主枝不能太多，分枝也要調控和整形，不能任枝條隨意生長，消耗水分養分，既影響美觀又影響果實大小甚至來年坐果。經驗表明，花盆內徑小於40厘米×12厘米的載果量最好控制在每株6個果左右，內徑45厘米×20厘米的載果量控制在10個左右，這就需要人工疏果，在幼果直徑1厘米左右時即根據造型設計要求，摘除小果、畸形果、內膛果等多餘果實。對萼獼猴桃盆砵有多種多樣，最好以不上釉者為佳，它有利於砧木的呼吸作用和上部枝條的生長，增加載果能力，如紅陽對萼獼猴桃果實較小，其盆栽載果量可達十五六個。

主要價值

盆景

對萼獼猴桃以其樹形優美、藤本枝蔓可任意造型等優點而成為盆景果樹的新樹種。

營養

獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

保健

可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

美容

獼猴桃是一種「美容聖果」，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯着的功效。獼猴桃是維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。

減肥

獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。

注意事項

⑴獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。

⑵獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

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