培柳屯

培柳屯

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中文名称；培柳屯 外文名称；Pei Liutun 别名；培柳 行政区类别；自然屯 所属地区；柳州市融水苗族自治县良寨乡 下辖地区；四队(上屯)、五队(中屯)、 六队(中屯)、七队(新寨) 政府驻地；良寨乡 人口；148户648口人(2018年) 方言；瑶语、苗语 气候条件；亚热带高原季风湿润气候 著名景点；培岭山(塘苟山) 海拔；约900米 主要产业；水稻、杉木、毛竹、红薯、 黄牛、土鸡、土鸭、白酒

培柳屯，隶属广西柳州市融水苗族自治县良寨乡培洞村。主要居住民族为瑶族，目前(2018年)常住户籍148户648口人，属瑶族聚居区，瑶族风情浓郁，瑶族原生态文化保存完好。培柳屯当地盛产土特产，如黄牛、禾花鲤(禾花鱼)、糯米、杉木、毛竹、各类中草药。同时，培岭山(塘苟山)牧场，一年四季，空气清新，气温凉爽，还有蓝天白云、牛羊成群。同时冬天有积雪，草原风光无比秀丽，是一处尚未开发的潜在旅游胜地。

培柳屯，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县良寨乡培洞村其中一个自然屯，分为四个生产队，分别是四队(上屯)、五队(中屯)、六队(中屯)、七队(新寨)，主要居住民族为瑶族，目前(2018年)常住户籍148户648口人。该屯位于良寨乡正南约9公里，培洞村东北方向约2公里处，东经109°12′，北纬25°49′。海拔约900米。

目录

民居特色

传统以来，当地的群众都是搭建木楼，即吊脚楼居住。木楼的地基有两层或一层两种建造方式，建造木楼主要以杉木作为原料。

民族特色

培柳屯的瑶族，在几个瑶族分支中，属于盘瑶(也称顶板瑶)支，有自己的语言，即瑶语(勉语)，但是没有文字，一般通用汉字。部分人还兼通相邻少数民族语言。瑶语称呼瑶族人为"勉"或者"优勉"。瑶族有自己的民族服饰，在春节、重阳节等许多节日当中，独具瑶族特色的习俗活动。

交通条件

从融水至培柳最短的公路，是从融水经四荣乡，过安太乡再过求修村往培洞村，最后到达培柳屯，路程长约95公里，行车时间约为4个小时。2007年，培柳屯第一条公路--良双至培柳公路开通。除此之外，目前(2018年7月)，培柳屯已经开通了通往培福至滚榜屯、通往培岭山两条公路。

农业生产

自给自足、散而杂是培柳屯群众的农业生产特征。这种封闭式的生产方式一方面满足了各自家庭的生活之需，但另一方面，初级农产品获取的经济收入不高。

农田和土地分类

分别是水田(主要是种水稻)、旱田(种植蔬菜、红薯、玉米等多种适合旱田种植的农作物)、山地(主要有自然生长的树木作为柴、人工种植的杉木或松树作为经济林)、公山(没有分到户的屯或生产队集体所有的山地)四种类型。

其中，水田采用年限调整制度，固定每几年(各个生产队调整的时间不一致)进行一次土地调整，这种制度确保了各家各户人均有其田，特别是新增人口也会从中分有土地。旱田则各家各户按新中国成立之初进行土地分配进行长久性、固定性承包，不再进行调整制，山地的承包也是如此，均是祖辈流传下来的。

产业

培柳屯群众就是利用这些土地，结合当地的气候条件等进行生产。生产的农产品有水田里的水稻、鲤鱼;旱地里的玉米、红薯、木薯、马铃薯，油菜等几种青菜，黄瓜、南瓜等几种瓜类，花生、豆薯(也称凉薯或地瓜)、豆角等几种豆类，蕃茄、茄子、竹笋、蘑菇、姜、辣椒、传统烟草、茶叶，以及香菜、蒜等配料和少许几种草药;野地里的柿子、桃子、李子、葡萄、杨梅、杉树、松树、毛竹、木柴等，家畜有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等。其中，主要农产品是水稻、玉米、红薯、花生、油菜、杉树(主要经济收入之一)、毛竹、木柴、猪(主要经济收入之一)、牛(主要经济收入之一)、鸡、鸭等。

培柳屯主产的农产品则主要有以下几种，即水稻、玉米、红薯、杉树、毛竹、猪、牛。大米是主食之外，由于玉米产量相对较高，易于种植等优良特点，再加上其营养程度高，可用其制作很多种食品或酿酒，米糠则将其当成饲料用于喂养猪;红薯用途很多，不仅是猪、牛或羊的关键食物，其薯藤也是一种蔬菜之一，红薯可以用作牲畜的食物，也可以将其加工成为一种零食--红薯干，供小孩子解馋，红薯易于种植，产量相对较高，用处多等特点，使其成为那里人们最喜欢种植的作物之一;杉树如同水稻一样，是培柳屯民众的必需品，可以说是最珍贵的农产品，因为杉树适合海拔较高而且是山地的地势地貌，加之当地土壤适宜种植，树干直又粗大，木质优良等诸多特点，使其成为当地祖祖辈辈的人们建造房子主要材料，在当地人的生活中，几乎无处不用杉木制成的家具物品，不仅如此，近几年，杉树价格升高，卖掉一亩杉林，就能收到几万甚至几十万元钱的收入;毛竹几乎每家都有一亩，毛竹是当地一种必有的木柴之一，其不但能拿去卖，还能产竹笋、编织各种生活用品，同时毛竹又具有稳固土地的功能，减少山地出现滑坡现象。

由于当地是自给自足的生产特征，所以几乎每家都会蓄养几头猪。瑶族是一个充满民俗文化的民族，每年都会有几次大的活动要举行，猪是活动的必需品之一，加上喜事丧事都要用到猪。猪肉不仅是一日三餐必有的菜类之一，还是当地的人们用于制作其主食的食用油。所以在大事小事都用到猪的条件下，猪也成为培柳屯主产的农产品之一;在外出打工潮流没有兴盛之前，几乎每家每户都会养有耕牛，是黄牛品种，负责家里比较繁重的农活的主要劳动力。由于耕牛养殖不易、加上它的劳作价值，还有市场价格一直都很可观，所以对于每个家庭来说，耕牛是家里非常贵重的财产。但是，家庭如若有重大事件，如婚丧事等，也会宰杀耕牛。培柳人吃牛肉的方式非常特别，较涮火锅、烧烤、水煮、苦瓜炒牛肉更具特色。同时，黄牛牛肉较水牛牛肉味道更好。牛瘪(biě)汤，是培柳人最具特色、味道最好的一道菜。牛瘪汤，是将牛羊宰杀后取其胃当中的还未完全消化的青草，挤出其中的液体，加入佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。可以将牛肉放汤中一起煮食

旅游景点

位于培柳屯以北的培岭山(塘苟山)牧场，是广西境内少有的中型草原。牧场内主要是培柳屯群众放牧，几乎没有污染，堪称世外挑源。牧场还分布着多口天然泉水，清澈的泉水甘甜如汁。一年四季，这里空气清新，气温凉爽，还有蓝天白云、碧草绿浪、牛羊成群。同时冬天有积雪，草原风光无比秀丽，是一处尚未开发的潜在旅游胜地。

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