薏米红豆汤（薏米）查看源代码讨论查看历史
原材料简单，只需要薏米和红豆各一大把就可以了。祛除体内的湿气，只需要两个“药”。这两个药能当茶吃，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净浸泡后放在锅里煮，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆汤了。此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆，注意千万不要加大米。脸上爱长痘痘的人，比较适合多喝点这个汤。
薏米红豆汤的用料
- 红小豆
- 薏米
薏米红豆汤的做法
- 红豆和薏米，清洗干净，清水浸泡三个小时。
- 放入砂锅，加入清水。
- 大火煮开后，转小火熬制一个小时。这是熬好的汤。
- 如果喜欢甜的，可以加入适量的糖，味道还不错。[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。
其他植物的别名
- 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
- 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
- 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。