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《營養學報》創刊於1956年3月，1958年12月停刊。1981年11月起復刊後，一直由軍事醫學科學院主管，衛生學環境醫學研究所承辦，是中國營養學會唯一的學術刊物。2000年起由軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所和中國營養學會聯合主辦；現為雙月刊，大16開本，104頁，國內外公開發行，主編郭長江。《營養學報》的辦刊宗旨是刊登我國營養學研究成就，加強與國外學術交流，促進我國營養學科發展。編委均為國內知名營養學家，編輯部建立了完整的編輯出版和流程管理制度。讀者對象是從事營養科研、教學、醫療衛生、基礎醫學及食品科學工作的專業人員。

收錄情況

《營養學報》是我國營養學期刊中唯一只刊出研究原著的學術期刊。與20多個國家和地區有發行和交換關係，年均100餘冊，被國外權威檢索機構CA、BA、世界衛生組織西太平地區醫學索引（WPRIM）和英國「國際農業與生物科學研究中心（CABI）」，「國際期刊指南」， 日本科學技術振興機構數據庫（JST），英國《食品科技文摘》（FSTA）收錄。

辦刊條件

主要欄目

《營養學報》設有研究報告、實驗技術、研究簡報、專家論壇等欄目。

報道內容

該刊報道具有相當學術水平或實用價值的中國國內營養研究新理論、新技術、新方法和新成就，內容有食物化學、實驗營養、實用營養、臨床營養、營養資源開發與利用以及其他營養學的研究論文和研究簡報，也刊登學會動態，國際學術交流信息，並請專家撰寫述評。

人員編制

據2017年第06期期刊內頁顯示，《營養學報》編輯部有責任編輯2人。

獲獎情況

在國內年發行1.5萬冊，是「中國自然科學核心期刊」，「中國科技論文統計源期刊中國科技核心期刊」、「中國生物醫學核心期刊」，「學位與研究生教育中文重要期刊」；是「中國科學引文數據庫」，「中國學術期刊綜合評價數據庫」和「中國學術期刊文摘（中英文版）」等的來源期刊；連續入選《中文核心期刊要目總覽》。 是國內300餘種期刊的數據源期刊。 歷年來《營養學報》均多次獲獎。計有：期刊印製質量獎（1990）；優秀學術期刊二等獎（1992）；第一屆全國優秀科技期刊三等獎（1992）；全軍優秀醫學期刊（1996，1999，2004，2010）；天津市優秀期刊獎、一級期刊（1997，1998）；CAJ-CD規範執行優秀獎（2000）；中國科技期刊方陣 雙效期刊（2001）；百種中國傑出學術期刊（2003，2009，2010）；中國營養學會先進科普集體（2004，2008）；第三屆國家期刊獎百種重點期刊（2005）；RCCSE中國權威學術期刊（2008）；中國精品科技期刊（2008，2011，2014）等。

投稿指南

一、摘要與關鍵詞：文章要提供100—200字的摘要，客觀反映論文的主要內容；提供3—5個關鍵詞，用分號隔開；撰寫的文章字數以2500—4500字為宜。

二、作者簡介：姓名（出生年月）、性別、工作單位、郵政編碼、職稱、職務、學歷、主要研究方向等（研究生須註明博士研究生或碩士研究生）。

三、注釋：注釋序號（上標）用帶圓圈的阿拉伯數字表示，附於文末。

四、非正式出版物（如博士或碩士學位論文）、未正式發表的講話等不能作為參考文獻引用。

五、參考文獻的格式：1、參考專著：[序號]作者.書名.出版地:出版社，出版年。2、參考報紙、期刊：[序號]作者.文題.報刊名，出版年，卷（期、版次），其止頁碼（具體情況可以參照中國國家GB7714-87「文後參考文獻著錄規則」）。

六、資助項目需註明資助者、項目編號。

七、體例要求：以「一」「1」「（1）」作為文章層次，（1）之下以小標題方式提煉主要觀點。

八、圖表要求：表格：將表名置於表上方居中；圖：將圖名置於圖下方居中。表、圖內文字統一用楷體。

九、作者需提供聯繫方式：通信地址：郵編、電話、手機、電子信箱等。

十、投稿一律通過電子郵件（WORD文檔附件）發送，嚴禁抄襲，文責自負，投稿必復。

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