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莲蓬(liánpeng)又称莲房;莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病,晒干取出种子的莲蓬,可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿,为散瘀治带药,能治产后胎衣不下,莲子、莲蕊都是良好的中药。

莲子甘涩性平,有补脾止泻,清心养神益肾的作用,常用来治疗心悸失眠等症[1]。据本草纲目记载,莲子有治交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿等功能。可有补脾止泻,清心养神益肾的作用,并常用于治疗心悸失眠,止流鼻血等症状。

形态特征

莲蓬,埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子,莲子中间长了一根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9月~10月。它的需水量由其品种而定,大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些,但不能超过1.7米。中小株形只适于20~60厘米的水深。

生长环境

莲花是水生植物,性喜相对稳定的平静浅水,湖沼、泽地、池塘是其适生地。同时它对失水十分敏感,夏季只要3小时不灌水,缸栽荷叶便萎靡,若停水一日,则荷叶边焦,花蕾回枯。它还非常喜光,生育期需要全光照的环境。它极不耐荫,在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

喜好高热高湿的环境,在温带分布的品种于冬天时泥土上常绿部位会枯萎,茎会膨大。 而热带的品种多为常绿部位不枯萎,藕茎膨大不明显。

多年生挺水性水生植物,地下茎深埋水底泥中,夏季开花,花朵单立。 种子具坚硬不透水之种皮,可保持上千年不腐败[2]

分布范围

主产湖南,湖北江西福建江苏浙江安徽南部等江南地区。

艺术形象

因莲有出于泥而不染,又是佛教文化其中的元素,故莲及莲蓬也常用于艺术作品中,其中中国铜领域第一人的[6]朱炳仁先生的当代熔铜艺术的代表性作品就是莲蓬,有写意的写实的,将莲蓬的表现丰富多样,而独具艺术特色。

药用价值

(《食疗本草》)

【异名】莲蓬壳(《海上方》),莲壳(《儒门事亲》)。

【来源】为睡莲科植物莲的成熟花托。植物形态详莲子条。

【采集】秋季果实成熟时,割下莲蓬,除去果实(莲子)及梗,晒干。

【药材】干燥花托略呈倒圆锥形,多破裂,顶面圆形而平,径7~10厘米,高3~8厘米。

表面紫红色或灰褐色,有纵纹及纵皱,顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞,呈蜂窝状,基部有花梗残基。

质松软如海绵

气无,味涩。

以个大、紫红色者为佳。

视频

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参考文献

  1. 莲蓬的热量,大众养生网 ,2018-08-27
  2. 夏日街头走街卖“莲蓬”,球鞋5旅行网,2017-08-06