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苦橙學名Citrus × aurantium),又稱酸橙塞維亞柑橘,是Citrus maxima)与Citrus reticulata)的杂交种,屬芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)植物。原產於中國及日本,現在盛產於歐洲各國。

栽培品种玳玳花Citrus × aurantium Amara)开白花,香气浓郁。

歷史

苦橙源於地中海國家,法文亦稱為 "酸橙樹"。苦橙的歷史要追溯到遠古時期古希臘時代,已被古希臘人將它做為芳香療法中的殺菌劑,以及植物療法中的鎮定劑。傳說苦橙是在公元1200年,由阿拉伯商人引進歐洲,後來在17世紀時,被義大利西班牙法國植物學家廣為使用,利用苦橙來提煉精油,以作生產香水用,其中一種精油,法語稱為「Petit Grain」[1]


功能用途

苦橙可用作提煉精油,以作香水之原料。苦橙的果皮,花朵,以及未成熟的果實均可被加工利用。尤其是其高品質的橙花油(Neroli)在芳香工業被樂於使用。在著名的科隆水中,它被用作古龍水為基礎香使用。而在蒸餾提煉橙花油的過程中,也產生了具有怡人芳香的苦橙花水

至於苦橙的枝葉,以及未成熟的果實,也可用作提取苦橙葉精油[2]

苦橙也可用作藥用植物,以作為興奮劑和抑制食慾用。

人們還可以使用普通的果汁生產技術,壓榨苦橙或者普通橙子的果皮,獲取植物油,用於天然護膚品的製作。苦橙皮干還可用於開胃藥劑。

成分

  • 柠檬烯
  • 芳樟醇
  • 香叶醇
  • 橙花醇
  • 邻氨基苯甲酸甲酯

外部連結

參考文獻

  1. 苦橙,twword,2013-09-12
  2. 治療憂鬱的搖籃曲:苦橙葉精油,台灣芳療協會,2016-11-22