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川郁金

川郁金(学名:Curcuma sichuanensis X. X. Chen)又名白丝郁金,姜科姜黄属植物

植株0.7-1.5米高,根状茎白色或淡黄,芳香;叶柄12-30厘米;叶片椭圆形或椭圆状长圆形。花序顶生在假茎上;花序梗15-22厘米;穗状花序圆筒状;花萼,约1厘米。

花冠筒浅黄,漏斗状,2.5-3.2厘米。唇瓣白色中心具一黄条纹状。

子房具长柔毛。蒴果球状,种子小;花期7月。

郁金喜温暖湿润阳光充足的气候,耐旱抗涝,但怕霜冻。适宜在土质疏松、排水良好、土层深厚的冲积土、砂壤土中生长。在长江流域及其以南地区均可种植。

四川云南西南部(景洪县)。河边; 海拔约900米。

基本信息

  • 中文学名;川郁金
  • 拉丁学名;Curcuma sichuanensis X. X. Chen
  • 别称; 白丝郁金
  • 界;植物界
  • 门;被子植物门
  • 纲;单子叶植物纲
  • 目;芭蕉目
  • 科;姜科
  • 亚;科姜亚科
  • 族;姜花族
  • 属;姜黄属
  • 分布区域; 产四川云南西南部(景洪县)
  • 命名者及年代; X. X. Chen,1984

形态特征

植株0.7-1.5米高,根状茎断面中心白色或淡黄,芳香;根块茎状的在顶部。 叶柄12-30厘米; 叶片椭圆形或椭圆状长圆形, 35-85 * 13-21厘米,无毛,基部渐狭,偏斜,先端尾状。

花序顶生在假茎上;花序梗15-22厘米; 穗状花序圆筒状,14-20 * 5-8 厘米; 能育的苞片卵形, 3.5-4.5 * 2-3.2 厘米,先端钝; 种缨苞片白色,有时稍紫红色顶部,卵形或椭圆形长圆形,先端锐尖。棍棒状的花萼,约1厘米,先端不规则的具3齿。

花冠筒浅黄,漏斗状的,2.5-3.2厘米;淡黄的裂片,长圆形,中间一枚约2×1.3厘米,短尖。侧生退化雄蕊浅黄,倒卵形的,约2×1.1厘米,先端2半裂的。唇瓣白色中心具一黄条纹状在,卵形,约2×1.6厘米。子房具长柔毛。 蒴果球状 种子小;花期7月。

分布范围

产四川,云南西南部(景洪县)。河边; 海拔约900米。

生长环境

郁金喜温暖湿润、阳光充足的气候,耐旱抗涝,但怕霜冻。适宜在土质疏松、排水良好、土层深厚的冲积土、砂壤土中生长。在长江流域及其以南地区均可种植。

郁金开花少,种子多不充实,故生产上多采用根茎繁殖,即用“种姜”。一般情况下,栽种早,萌芽出苗早,生长期长,植株发育旺而产量高,但须根长,使块根入土很深,不便采挖;栽种迟者,块根入土较浅易采挖,但生长期短产量相对较低。所以,生产上既要高产又要易于挖取,适时栽种是关键。郁金尤其是温郁金忌连作,多选油菜、小麦等为前茬作物。

种姜栽种下去后就成为“母姜”,当年生出的新根茎为“子姜”或“芽姜”。

繁殖方法

采用根茎繁殖。

以夏至前后几天,即6月15-25日为宜,可适当提早到5月下旬,具体品种及种姜不同其播期各异:温郁金在4月下旬下种,子姜应比母姜早栽3-5天;姜黄的收获物为根茎,其栽种比温郁金早,在4月初栽种最好,其中芽美应比子姜早栽10天左右。采用穴栽,按株行距24-30厘米X30-60厘米,穴深6厘米以上开穴,口大底平,穴应交错排列。栽种前取出上1年贮存的种姜,除去须根,把母姜与子姜分开,以便分期播种,母姜可纵切成小块,较大的子姜横切为小块,每块种姜上带壮芽l-2个,每穴放入种姜3-5个,芽子向上;栽3个的放成品字形,4个的放成四方形,5个者放成梅花形。放种时种姜与土壤密接,栽后覆盖细土,厚3厘米左右。

在玉米地中套种郁金。玉米在清明前,按株行距90厘米X120厘米开穴播种。夏至前后,再在行间套种郁金,一般2行玉米间种郁金4行;2穴玉米之间可种3窝郁金。

栽培技术

选地整地

按生长习性选好地块,前作收后耕地,深25厘米左右,结合耕翻进行施肥,每亩施用磷肥200-250千克和厩肥1500-200千克作基肥;耙细整平,一般不作畦。若与玉米套种,在前茬作物收后,先种玉米,后种郁金时不需再翻地,只将玉米行间杂草除尽,挖穴栽种即可。

田间管理

(1)中耕除草在7月中旬,8月上旬或下旬及9月上旬各进行1次中耕除草。郁金栽种不深,且根茎横走,故中耕宜浅,浅松表土3-4厘米。

(2)追肥每次中耕除草后应追肥。第一、二次,每亩施人畜粪1500-2000千克,加2倍水稀释,在早晨或傍晚施人;第三次每亩用腐熟饼肥50-75千克,草木灰100千克,与少量人畜粪拌匀,施在植株基部地面,并培土。

病虫防治

少发生病,多为虫害。

(1)叶斑病为害叶片。防治方法:①清除病叶并烧毁;②喷50%托布津500倍液。

(2)根结线虫病多发于7—11月,为害根部。防治方法:①选用抗病品种;②实行水旱轮作。

(3)地老虎和蛴螬幼苗期吸食幼苗的须根而致块根不能形成而减产。

防治方法:①黑光灯诱杀成虫;②施用充分腐熟的粪肥,最好用高温堆肥;③用75%辛硫磷乳油按种子量0.1%拌种。

(4)姜弄蝶7-8月为其为害盛期,幼虫为害叶片。防治方法:①冬季清园,烧毁枯枝落叶;②初期用90%敌百虫800-l000倍液或80%敌敌畏1500倍液喷杀,5-7天1次,连续2-3次。

采收加工

多在冬末初春挖取块根。先将地上叶苗割去,用锄头或齿耙挖起地下部分,抖落泥土后将根茎和块根分开。加工时先将郁金淘洗干净,然后用蒸笼蒸煮:蒸1.5小时左右,用手捏块根,无响声且不出水,便可取出在蔑席上晒干;干后在竹篓中撞去须根。若遇连续阴雨天,可用草木炭5千克与50千克块根混拌均匀,便可防止块根发松、出水、霉烂且可加速干燥

注意:蒸煮时不宜过生或过熟,一般蒸至八或九成熟即可;干燥时只可太阳晒而不可用火烘,以免起泡而影响质量。

留种技术

在收获采挖时,在根茎中选取肥大、体实没有病虫害的母妻、子姜作种。堆放在室内干燥、通风的地方,厚30-35厘米,进行沙藏,防止阳光照射,防冻,低温到来时可用竹席覆盖;也可抖去附土稍晾干后立即下窖贮藏。在贮藏过程中可酌情翻堆l-2次,以避免发烧或提前发芽。到第二年春季便可取出进行栽种

主要价值

药用

本种以及姜黄、莪术、毛莪术的膨大块根均可作中药材“郁金”用,来自原植物郁金的称“黄丝郁金”,来自莪术的称“绿丝郁金”,来自广西莪术的则称“桂郁金”或“莪苓”。

“郁金”有行气解郁,破瘀、止痛的功用,主治胸闷胁痛,胃腹胀痛,黄胆,吐血,尿血,月经不调,癫癎。[1]

参考文献

  1. 川郁金功效与作用”,吃吧小明, 2013-10-22