山東魯菜檢視原始碼討論檢視歷史

魯菜是起源於山東的齊魯風味，其發源地為山東省淄博市博山區，是中國傳統四大菜系和八大菜系中唯一的自髮型菜系（相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言），也是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系，為八大菜系之首。

魯菜的經典菜品有糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、紅燒大蝦等，明清時期大量山東廚師和菜品進入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格特點進一步得到升華。

山東魯菜，讓你吃上美味，吃出健康，快來看看呀，可不要貪吃哦！貪吃會長肉肉的哦！

第一菜 小酥肉

第二菜 蜜汁山藥

第三菜 糖醋鯉魚

第四菜 糖醋丸子

第五菜 蒜爆肉片

第六菜 四喜丸子

第七菜 蔥燒海參

第八菜 香酥卷煎

第九菜 一品豆腐

第十菜 濟南把子肉

第十一菜 蒜茸烤大蝦

第十二菜 賽螃蟹

第十三菜 番茄松鼠魚

第十四 菜 姜蔥魷魚卷

第十五菜 炸蠣黃

第十六菜 糖醋裡脊

第十七菜 奧爾良炸雞球

第十八菜 九轉大腸

第十九菜 拔絲空心琉璃丸子

第二十菜 繡球乾貝

第二十一菜 三絲魚翅

第二十二菜 煎釀茄子

第二十三菜 德州扒雞

第二十四菜 熗腰花

第二十五菜 黃燜雞塊

第二十六菜 酥海帶

第二十七菜酸湯澆汁魚

第二十八菜 扒牛肉條

第二十九菜 脆皮紙包雞

第三十菜 珍珠葡萄魚