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寵物食品,泛指一切供寵物食用的植物類或肉類食品,多於超級市場或寵物店中售賣,以動物種類作區別,如狗糧或貓糧。用以製作寵物食品的肉類大多為人類食品工業的副產品,不適合人類食用。
全球的寵物食品市場有80%為4間公司所占有——寶潔、雀巢[1]、瑪氏食品和高露潔-棕欖,單以狗糧及貓糧計算,2007年的銷售額已達451.2億美元。
產業
寵物食品銷售於2016年在美國達至歷史最高,總值282.3億美元。瑪氏食品為行業的龍頭,每年生產170億美元的寵物食品。網上銷售亦有持續增長,在美國市場按年增長15%(2015年),全球網上銷售平均增長為6至14%。至2015年,美國為寵物食品開支的第一大國[2]。
基本內容
寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品,介於人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供最基礎的生命保證、生長發育和健康所需的營養物質。具有營養全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼餵使用方便以及可預防某些疾病等優點。按照寵物食品的形態來區分,一般可將寵物食品分為乾燥型寵物食品,如:魚糧、犬糧、貓糧、休閒零食;半干型寵物食品,如:寵物罐頭食品、自製犬糧、貓糧;寵物流質食品,如:寵物肉醬、寵物營養粥等等。按照寵物食品的用途又可以分為:寵物日糧、日糧伴侶、寵物保健食品、寵物零食、處方食品等等。寵物食品內涵蓋了水分、蛋白質、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、無氮浸出物等六大項營養成分內容。 寵物食品的營養設計製造必須由寵物營養學專業的寵物營養師指導,對各類營養物質有嚴格的比例搭配。在為寵物選購和使用食品時,應該根據寵物自身的生理特點、生長階段選擇,併合理搭配與飼餵。
目前我國尚未頒布關於寵物食品的質量標準,寵物食品一般參照中國有關飼料標準和美國AAFCO寵物營養標準,個別指標參照人類食品標準。中國目前寵物食品行業發展狀況還落後於西方先進國家水平,當國家年人均GDP達到3000~5000美元時,寵物食品經濟就會高速成長。我國部分地區年人均GDP已經達到上述標準,寵物食品開始走進中高收入家庭。隨着中國經濟的高速發展和現代消費觀念的更新,寵物食品正在以最快的速度進入到城市擁有寵物的家庭中。
視頻
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參考文獻
- ↑ 2019雀巢年報公布:寵物食品領銜創收,健康醫藥初現成效,食品商務網,2020-3-10
- ↑ 美國寵物行業發展史:全球第一大寵物經濟大國,搜狐,2017-7-19