冰爽绿豆沙查看源代码讨论查看历史

天气炎热的受不了！ 老公突然说可以做绿豆沙，就是以前我爱买来喝的，一杯两块，三块，今天自己做咯！ 夏天喝一碗，真的好爽啊！自己做简单又卫生！

原图链接 图片来自豆果美食网

冰爽绿豆沙的用料

• 绿豆根据人数自己定
• 清水适量
• 白糖适量

冰爽绿豆沙的做法

2. 材料
4. 绿豆冲洗放冰箱泡发，天热避免次日得到一盆豆芽
6. 次日冲洗干净，绿豆和水放入高压锅，煮开转小火“齿”9分钟关火煮好的豆子一捏就碎
8. 豆子放凉后开始打绿豆沙 量多分多次打，连同煮绿豆的水一起打
10. 稀的直接喝，可以冻成绿豆冰棍，绿豆沙糖水，绿豆冰沙等
12. 喜欢颗粒感可以不打那么细腻，想要稀一点加凉白开，有泡泡滤网过滤

红豆介绍：

红豆 原图链结 图片来自悠活农村

红豆（学名：Vigna angularis）是豆科台湾红豆树]，认识植物</ref>，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆，主要用于中药材，常与红豆混用，然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。

栽植

• 通论: 在常温之下，红豆沉于清水中，一天之后便会发芽，再移至浅泥中生长。

其他植物的别名

1. 在王维诗作《相思》：“红豆生南国，春来发几枝？劝君多采撷，此物最相思！”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
3. 红豆树，中国独有树木，因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海红豆，其种子有小毒，也入药治疗肠胃不适。
7. 鸡母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可误食。

参考文献

2. 可以享用了！
4. 冷藏风味更佳！
6. 开吃！