求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

番薯糖水查看源代码讨论查看历史

南岳之秋讨论 | 贡献2020年9月28日 (一) 15:48的版本 (added Category:427 飲食;烹飪 using HotCat
跳转至: 导航搜索
番薯糖水

中文学名:番薯糖水

工艺:煮

口味:甜

番薯糖水是中国广东的一种糖水,流行于华南香港。其制法主要是由番薯片糖冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。过往在华南地区的番薯只有黄色的,由于有从日本入口的紫心番薯,加上香港人在饮食方面喜爱搞花巧,使今日的番薯糖水亦变得色彩缤纷。

基本内容

  • 工艺:煮
  • 口味:甜
  • 主要食材:番薯
  • 中文名:番薯糖水

简要介绍

番薯糖水属于广东省汉族小吃。以香薯块加冰片糖煮制而成。

食材介绍

主料:番薯500g,冰糖150g,生姜一大片拍松。

制作方法

1.番薯去皮,洗净切厚块,用清水浸半小时,浸时要时常换水。

2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟,再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

相关美食

时尚饮品其它美食

  • 樱桃汁
  • 草莓橘瓣汁
  • 自调卡布奇诺
  • 奇异世界
  • 爽滑葡萄柚果冻2大)
  • 瓜仁桂花饮[1]
  • 木瓜牛奶
  • 中国古典
  • 苹果红茶
  • 鲜奶玉液

广东番薯糖水

参考文献