Barq's |
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Barq's 中文译为巴克,是由 Edward Barq 创建的美国根汁啤酒品牌,自 20 世纪初开始装瓶,归可口可乐公司所有。直到 2012 年前一直被称为“Barq 著名的老泰姆根啤酒”。它的一些配方含有咖啡因。
目录
历史
创始人
Barq's Root Beer 巴克根汁啤酒是由 Edward C. Barq 于 1898 年发明。Barq's Brothers 巴尔克兄弟 Edward Charles Edmond Barq 和他的哥哥 Gaston于 1890 年在新奥尔良法国区成立。兄弟俩瓶装碳酸水和他们自己创造的各种软饮料。早期,他们最受欢迎的产品是一种名为Orangine的橙味苏打水。1897 年,爱德华·巴克 Edward Barq 和他的新婚妻子搬到了密西西比州的比洛克西。次年,他开设了比洛克西自流装瓶厂。根据一些说法,他在次年首次推出了后来被称为“Barq's root beer”的产品,不过也有被认为直至 1900 年才算正式生产。
市场开发
巴尔克在密西西比海岸遇到了一个小男孩杰西·罗宾逊,并雇用了他。罗宾逊接受了巴尔克的指导,后来搬到了纽奥尔良。1934 年,巴克 Barq 和罗宾逊 Robinson 就巴克 Barq 的产品权利签署了一项合同协议,允许罗宾逊 Robinson 自己制造浓缩物,这在饮料装瓶许可证中并不常见。这两个人一生都保持密切联系,致力于风味和生产挑战。自 1898 年以来,barq's root beer hs 就有一个简单的口号——喝 barq's it's good。一个多世纪后,它(仍然)很好制成甜味和奶油状的软饮料,适合随餐、在旅途中或任何时间饮用的完美尺寸。Barq's 也生产法国香草和红奶油苏打水。
包装
基于 Biloxi 的根汁啤酒和 Louisiana's 之间的一个显著区别是 Louisiana 瓶子印成红色(与 Biloxi 的蓝色相比)。这是为了区分瓶子的所有权,因为蓝色标签的瓶子被退回密西西比州,反之亦然。不同的巴克 Barq 装瓶商之间也存在地区口味差异。虽然可能存在细微的配方差异,但内容物-水是最负责任的。几十年来,Barq's 并未作为“根汁啤酒”销售。这部分是为了避免与Hires Root Beer公司发生法律冲突,该公司试图在“根汁啤酒”一词上申请商标。这也是由于当时与其他根啤酒的一些差异。与其他品牌相比,该配方以菝葜为基础,含糖量更少,碳酸化程度更高,并且泡沫头更少。
原料与成份
Barq's Root Beer 原料有碳酸水、高果糖玉米糖浆、焦糖色素、苯甲酸钠(保护味道)、柠檬酸、咖啡因、人工和天然香料、金合欢。[1] Barqs Root Beer 由 Coca-Cola Company 可口可乐公司分销,是少数出售的含咖啡因的生啤酒之一。Barqs Root Beer 的无糖版本不含咖啡因。在犹他州等一些地方,Barqs 不含咖啡因。 我们还注意到,在可口可乐自由式机器中供应的 Barq 也不含咖啡因。[2] 常规 Barq's 每 12 盎司含有 22.5毫克咖啡因(类似于绿茶),而 Diet Barq's 不含咖啡因。Barq's 还含有苯甲酸钠作为风味保护剂,在适当的条件下,它是已知致癌物苯的前体。到2008年仍在使用。从可口可乐 Freestyle机器分配的 Barq不含咖啡因。这是因为该系统对 Barq's 和 Diet Barq's 使用相同的浓缩微剂量成分;两者之间的唯一区别是添加的甜味剂。在犹他州出售的 Barq's 不含咖啡因也很常见,因为耶稣基督后期圣徒教会的许多成员都避免饮用含咖啡因的饮料。
经营与商标权
经营权归属
1976 年,Biloxi Barq's Company 被 John Oudt 和 John Koerner 从第三代 Barq 家族成员手中收购。以“Barq's Got Sparks”为主题,开展了一场激进的电视宣传活动。他们在全国推广该品牌的计划因位于路易斯安那州的 Barq 公司的存在而变得复杂,这些公司由罗宾逊 Robinson 的继承人拥有和经营。
商标权之争
在 Barq's、Barq's Sr. 和 Barq's Root Beer 的商标权利和所有权方面存在长期的法律冲突。法律战一直打到美国第五巡回上诉法院,该法院作出有利于罗宾逊继承人的裁决。2000 年,罗宾逊的继承人将最后一家家族经营的路易斯安那 Barq's 卖给了可口可乐公司。
广告行销
宣传噱头
1990 年,巴克 Barq's 与位于伊利诺伊州迪卡尔布的 Pick N Save 杂货店合作打造了世界上最大的漂浮根汁啤酒池Root Beer Float。它在停车场的地上游泳池中混合,由 1,500 加仑 Barq's root beer 和 1,000 加仑香草冰淇淋组成,非常壮观。
行销口号
传统口号是简单的肯定“Drink Barq's. It's good”喝巴克最棒,它首次出现在经典的菱形颈瓶上,该瓶于 1935 年由 Ed Barq 获得专利。自 1995 年以来,Barq's 的营销口号是“Barq's has bit!”。电视广告通常会以 Barq 的推销员(由Nick Swardson饰演)挨家挨户告诉人们,“Barq's 咬人”为特色,此时受试者会啜饮一口,并产生积极的反应。
Barq's产品
参考资料
- ↑ Barq 的根汁啤酒不含麸质吗?无麸质
- ↑ 巴克根汁啤酒/Barqs Root Beer咖啡因告密者(英)