旺萊山鳳梨文化園區檢視原始碼討論檢視歷史
旺萊山鳳梨文化園區位於嘉義中正大學附近，旺萊山由來因為民雄有個地方專門出產鳳梨，所以以台語來命名就稱為旺萊(鳳梨)山。主要是以民雄出產的鳳梨酥為主題，讓遊客觀光，工廠內有免費提供熱茶、鳳梨酥給來的遊客品嘗。
旺萊山的土鳳梨酥，是採用得過神農獎及吉園圃(GAP)安全水果認證的鳳梨達人栽種出的鳳梨，就地採收後現做內餡，外皮則使用土雞蛋、日本職人麵粉，以及歐洲進口奶粉與法國頂級奶油製成。[1]
電 話:05-2720696 地 址:621嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號 開放時間:早上9:00-下午18:00 全年無休（只有除夕中午後休） 停車資訊:內有停車場 票價資訊:無票價
旺萊山鳳梨文化園區簡介
嘉義縣民雄鄉舊稱「打貓」，位於北回歸線旁，土壤呈紅色微酸性，是鳳梨生長的最佳環境，栽種出的鳳梨果肉細緻香甜多汁，也是全台鳳梨產量最大的地方，有個鳳梨文化園區，以鳳梨的台語「旺來」，以及「打貓」舊地名，創造出了一座隨處可見「旺萊貓」造型的「旺萊山鳳梨文化園區」，讓700餘公頃一望無際鳳梨田，每到假日多了絡繹不絕的人氣聚集於此。
走進休息區，服務人員會遞上一整塊免費試吃的土鳳梨酥，在寬敞明亮的空間中，配上試飲的烏龍茶，酸甜好滋味，這裡的土鳳梨酥採用神農獎鮮食鳳梨製作，一顆鳳梨取其精華，只做四塊鳳梨酥，製程講究，讓人對這小金磚另眼相看。來到二樓露天觀景台，飽覽鳳梨田景致，視野極佳，也可深入鳳梨田做近距離的接觸，田中處處有旺萊貓與鳳梨知識立牌，走訪一趟鳳梨園區，不只品嚐到特產，也對這塊土地有更深的認識與情感。[2]
關於鳯梨
隨著天氣逐漸轉熱，節氣進入立夏，台灣也進入了鳳梨採收旺季，今（2019）年因氣候因素有豐收且生產過剩的狀況，為了協助果農行銷，提倡大家多吃鳳梨。
鳳梨在中國地區、香港、澳門地區稱為「波蘿」，在馬來西亞、新加坡又稱「黃梨」，在台灣閩南語地區鳳梨之發音又有「旺來」之意代表著好運，每當有慶典或祭神的儀式都以鳳梨為供品有帶給大家興旺的吉祥之意。而實際上它的營養價值也相當高，對健康也有很好的幫助，在中醫古典裡面也有些記載，更對許多疾病都有調理的作用。在飲食上它既能開胃促進食慾、解油膩、助消化的作用，還因富含酵素能緩解飽脹，是許多人最愛的飯後水果，筆者亦是。但擁有特殊體質之人，仍須謹慎食用！
根據政府衛生福利部食品營養成分資料庫顯示，每100公克的新鮮鳳梨熱量為57大卡，膳食纖維1.4公克、維生素C 12毫克、鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克。正因為鳳梨營養素多元，因此適量食用鳳梨對人體好處多多。
從營養學角度來看，鳳梨富含維生素B群、C和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質，有益均衡營養。此外，鳳梨含有鳳梨蛋白酶也就是俗稱的「鳳梨酵素」，它不僅能促進腸胃消化、分解蛋白質。其中的維生素B1亦可消除疲勞，增進食慾；它的糖蛋白質酵素有利尿作用。能改善腹瀉、消化不良，有助於解決夏暑食慾不振的困擾；研究中發現鳳梨酵素能有縮小腸道腫瘤作用。
明朝藥學大師李時珍《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，壯精神，益血，利頭目，開心益志。」性平、味甘酸，入脾、胃經，可以生津止渴、幫助消化，還有止瀉、利尿的功用。[3]
園區旅遊
位在民雄的『旺萊山鳳梨文化園區』，這地方能玩、能吃、又能逛，營造寓教於樂的綠色場域，更是不能錯過打卡地標。
▼依循導航來到民雄，沿途都可看到『旺萊山』的指標牌。 ▼轉個彎就來到目的地『旺萊山鳳梨文化園區』。頓時彷如踏進了大自然教室的感覺，開闊的視野將鳳梨田的綠意納入眼底，感覺十分愜意。 ▼停車場的貨櫃塗鴉充滿童趣。邀訪的這天，透過專員導覽介紹才曉得原來民雄古地名叫做「打貓」，因此『旺萊山文化園區』就以"鳳梨K到貓"做為LOGO，好像快速記憶法一樣，過目就讓人印象深刻。園區裡外可以看到運用雕塑、繪畫等創作了許多逗趣的貓咪造景，大部分的人都知道高雄古名「打狗」，知道台灣還有個地方叫打貓的較少，『旺萊山鳳梨文化園區』的出現，也讓『打貓』之名打~出名號來。 ▼戶外的也是非常適合拍照的景點呢！
▼進到室內，服務員一見訪客請吃1整個、尺寸比市面還大的鳳梨酥。並不計成本的供應阿里山高山茶，展現南部人的熱情與揪甘心的待客之道。 ▼你沒看錯，是一整塊的鳳梨酥喔!不切不吝嗇，以大方試吃讓客人真正體驗。 ▼官網上清楚介紹旺萊山鳳梨酥的食材來源，嚴選台灣土雞蛋；使用日本麵粉、歐洲原裝進口奶粉，融合法國頂級奶油，絕不添加防腐劑，因堅持選用高等、安全食材，有別於一般傳統糕餅店的鳳梨酥的口感，客人一吃就知道。 ▼烘焙的顏色適中且均勻，四邊稜角方方正正，而且表面平整。用土鳳梨、金鑽鳳梨做餡，土鳳梨餡微酸吃得到纖維，金鑽鳳梨餡較甜有香氣，外皮酥，奶粉香氣濃，比傳統鳳梨酥的冬瓜餡更合我胃口。吃過之後就會教人愛上這齒頰留香的好味道。 ▼這裡不像一般門市，反而像來作客。現場還有服務員提供鳳梨醋試飲。 ▼現場試飲的鳳梨醋已幫客人稀釋過，微酸甘甜很消暑。買回去可自行添加氣泡礦泉水，就會像蘋果西打一樣的口感，也可拿來做油醋拌沙拉，都是天然健康的好食材。 ▼透過玻璃可見廚房運作實況，包裝過程與環境一覽無遺，能獲得消費者認同。邊參觀邊品嚐，該是多麼美好的事情啊~
▼二樓館內展示圖表介紹產製鳳梨種植、生長的過程。 ▼站在戶外的觀景平台上，可欣賞沃野的鳳梨田風光。 ▼四周的綠意似乎讓空氣也變得清新，也可以帶小朋友走入田間，實際體會台灣的農村風光。非常適合安排親子小旅行。 ▼若在田裡晃了一圈口渴了，也可喝些酸甜的鳳梨相關飲品。 ▼形形色色的副產品有鳳梨汁、鳳梨優酪乳、鳳梨醋飲、甘蔗鳳梨、鳳梨酵素。喝果醋不但能達到平衡體內酸鹼值，還能改善現代人飲食不均造成的酸性體質，所以捲捲特別喜愛優酪乳、酵素這樣的飲品，能幫助體內環保。 ▼每個客人來到這，吃得開心玩得開心，離開前當然要買些伴手禮回家分享給家人好友們，其實除了總店外，嘉義、台南、高雄的新光三越也都能買得到鳳梨酥禮盒。不過我覺得來到【旺萊山鳳梨文化園區】，在這裡買餅，同時享受視覺、嗅覺、味覺，對年輕人來說，比較新鮮有趣。每到假日不知道去那裡玩嗎？來『旺萊山鳳梨文化園區』，不但讓你一窺食品產線真面目，還可試吃土鳳梨酥，原創十足的包裝特色，也可買來當伴手禮，好玩又長知識！嘉義的旅遊面向多元，安排個嘉義小旅行，將旺萊山列為順遊景點，你會發現嘉義也有很不一樣的新視野。[4]
附近景點
*民雄金桔農莊 *國立中正大學 *老楊方城市觀光工廠 *卡普秀時空膠囊觀光工廠 *劉家古宅民雄鬼屋 *熊大庄 *劍湖山世界主題樂園 *古坑綠色隧道 *竹崎親水公園[5]
附近餐廳
*伊卓島 *鶴橋日本料理 *薩克廚房 *松山土窯羊肉 *民雄鵝肉亭 *星巴克 - 民雄門市 *五妹的店 *微笑火鶏肉飯店 *民雄鵝肉慶 *花亭壽司 *松林庭園咖啡簡餐[6]
視頻
【嘉義】親子一日遊！觀光工廠賞鳳梨田免費試吃鳳梨酥！旺萊山鳳梨文化園區 食尚玩家
Zino Pro 空拍練習 民雄鄉 旺萊山鳳梨文化園區 2020/2/22
【嘉義民雄景點】打貓鳳梨田 ❘ 旺萊山鳳梨文化園區 ❘ 免門票 ❘ 免費吃一顆鳳梨酥 ❘ 免費高山茶 ❘