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澄沙之味原圖鏈接來自 豆瓣 的圖片

《澄沙之味》是由日本、法國聯合製片的113分鐘劇情影片。該片由河瀨直美執導，樹木希林、永瀨正敏、市原悅子、內田伽羅、水野美紀等主演，於2015年5月30日在日本上映。

該片改編自明川哲也所著同名小說，以一家銅鑼燒店為舞台，講述了曾身患漢森病的老人德江與周圍人展開的溫情交流故事。

劇情簡介

都市一隅，櫻花盛開的公園內，經營着名為「銅鑼之春」的銅鑼燒專賣店。擁有不堪回首過去的千太郎（永瀨正敏飾）因緣際會成為專賣店的僱傭店長，他和作為常客的初中生若菜（內田伽羅飾）日復一日打發這無聊單調的時光。這一天，一位老太太不期而至。她名叫德江（樹木希林飾），因看到專賣店的招聘小廣告而登門拜訪。德江帶來了自己熬製的豆餡兒，本想敷衍一下將老人打發走的千太郎，在嘗過豆餡兒後發現意外地好吃。以此為機緣，老人成為「銅鑼之春」的一員，這家小店也由此變得熱鬧起來。

就在此時，針對於德江無情的傳言悄然蔓延，小店的經營狀況江河日下，千太郎被逼着做出重要的決定。不經意間，這些平凡之人的命運徹底改變。

幕後花絮

飾演初中生若菜的女孩內田伽羅，是樹木希林的外孫女，她的母親是歌手兼演員內田也哉子，父親則是演員本木雅弘，爺爺則是搖滾歌手及演員內田裕也。該片是內田伽羅、樹木希林祖孫的二次合作。

樹木希林此前拍過河瀨直美2011年的電影《朱花之月》，導演在準備邀請老人時，得知希林似乎要加盟是枝裕和劇組，但還是抱着試試看的心情直接給希林打電話，老人當下應允加盟河瀨組。

河瀨直美笑稱能請到永瀨正敏是影片最大的勝算，她認為這位出身於相米慎二劇組的男性能夠表現出人物內在的真摯，幸運的是永瀨剛好有長達四個月的空檔。

導演稱讚樹木希林和永瀨正敏在鏡頭中就好像是真正的手工藝人，如同拍攝紀錄片一樣。事實上樹木希林去專門學校學習了一個月如何製作豆餡兒，永瀨正敏則每天苦練烤銅鑼燒的動作。

首映式當天，主辦方還為46歲生日的河瀨直美製作了銅鑼燒蛋糕。樹木希林問導演多大歲數，河瀨直美毫無愧色地回答26歲。

德江因麻風病飽受刁難，首映上樹木希林盡顯幽默，她自我介紹，「大家好，我是從麻風病療養所來的。」惹來台下一陣歡笑。此外她還要求和演唱主題歌的秦基博交換麥克，以達到「間接接吻」的目的。

樹木希林在進組前，為治療癌症曾來到鹿兒島，偶然得知並走訪了當地的國立麻風病療養所，此後還拜訪過存有麻風病人骨殖的骨灰堂和神社，慨嘆72歲才知道這樣的事情，深深感受到了病人們的寂寞。此前日本麻風病患者除被隔離外，還飽受世間的歧視。20世紀60年代日本政府下令取消隔離，但直到1994年《癩病預防法》被廢除情況才有所改善。1948年高松宮宣仁親王曾不配備任何護具與病人握手。

由於癌細胞擴散全身，樹木希林已經放棄治療，拍攝期間她一度因哮喘而中止拍攝，也無法走遠路。她甚至將該片視為自己的遺作，還曾想將至寫入電影宣傳語中，但拍完《澄沙之味》後她又接拍了電影《比海還深》。

飾演德江老太太好友的市原悅子，與樹木希林一樣均是從藝超過50年的演員，不過兩人此次卻是首度合作。

第68屆戛納電影節對着裝有嚴格規定，要求女性嘉賓必須身着晚禮服、足蹬高跟鞋入場，不過「一種視點」單元則要求沒有那麼嚴格，所以河瀨直美還是穿着傳統的日本和服與木屐參加影片的放映會。

河瀨直美的即興和實錄風格依然延續，主要演員除了有即興表演外，樹木希林還會要求導演給自己「加戲」。比如某個冬天清晨，櫻花樹下的景色極其之美，希林命令導演快拍自己，導演連忙開機拍攝 。

視頻

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