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龍脊梯田是指在龍脊山上開發出的梯田，從廣義說叫做龍勝梯田，從狹義上稱為龍脊梯田。位於廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮平安村龍脊山，距縣城22公里。距桂林市80公里，處東經109°32'～110°14'北緯25°35'～26°17'之間，龍脊梯田分為金坑（大寨）瑤族梯田觀景區，平安壯族梯田觀景區。龍脊梯田，通常意義上的是指龍脊平安壯族梯田，也是開發較早的梯田，分布在海拔300米至1100米之間，最大坡度達50度，前往梯田幾乎都是盤山公路，一直升到約海拔600米以上，到梯田時海拔達到880米。
2018年4月19日，中國南方稻作梯田（包括廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田）在第五次全球重要農業文化遺產國際論壇上，獲得了全球重要農業文化遺產的正式授牌。[1]
- 中文名稱：龍脊梯田
- 外文名稱：The longji yao and zhuang ethnic terrace
- 地理位置：廣西壯族自治區龍勝各族自治縣龍脊鎮
- 占地面積：70.1平方公里
- 開放時間：白天全天開放
- 景點級別：AAAA級
- 門票價格：80元著名景點大寨、平安寨、龍脊村、小寨
- 所屬國家：中國
- 所屬城市：廣西省龍勝各族自治縣
- 適宜遊玩季節 ：春季，夏季，秋季建議遊玩時長2-3天
目錄
歷史沿革
據說當地曾有一個苛刻的地主交代農夫說，一定要耕完206塊田才能收工，可農夫工作了一整天，數來數去只有205塊，無奈之下，他只好拾起放在地上的蓑衣準備回家，竟驚喜地發現，最後一塊田就蓋在蓑衣下面！ 龍勝所處的南嶺山地距今6000年至12000年前就出現了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的發源地之一。秦漢時期，梯田耕作方式在龍勝已經形成。唐宋時期龍勝梯田得到大規模開發，明清時期基本達到現有規模。龍勝梯田距今至少有2300多年的歷史，堪稱世界梯田原鄉。
在漫長的歲月中，人們在大自然中求生存的堅強意志，在認識自然和建設家園中所表現的智慧和力量，在這裡被充分地體現出來。無法想象，2300多年以前，第一批到達龍脊的壯民和瑤民面對橫亘在面前的深山，是如何咬緊牙關，依靠最原始的刀耕火種，開墾出第一塊梯田的，稻米的誘惑實在是太大了，也許未加考慮，他們的子孫便接過父兄手裡的鋤頭，日復一日，年復一年。他們最心滿意足的事，是不是就在耄耋之年和重孫玩耍時，又聽到孫子傳來的又開墾出一塊新田的好消息呢？
主要景點
一分為二
龍脊梯田有1號和2號兩個觀景點，1號觀景點在村子東側上方，較遠。2號相對近一些。1、2號觀景點之間有平路相連，兩處都可看見當地最為著名的龍脊梯田中的「七星伴月」，「七星伴月」是龍脊梯田的精華，是七個小山頂梯田和一個大的山頂梯田。整個山都是窄窄的梯田，而田埂則像是劃等高線。龍脊梯田往上還有一個金坑梯田．那裡有四個瑤族村落，從平安1號景點往上走需要3到4小時．住宿條件比不上平安，梯田的規模比此前稍大，民風更為淳厚。龍勝縣東南部龍脊鎮境內，有一個規模宏大的梯田群。
龍脊梯田景區內居住着壯族、瑤族兩種民族，以壯族為主，龍脊的壯族是北壯的代表，服飾獨特，風情獨具，在這裡你可以看到古樸的壯族民間舞蹈和保護完美的壯族服飾，可聽到優美的壯族山歌，享受原汁原味的壯族風情，傳統習俗壯鄉民居，香純味美的龍脊銅鼓舞，師公舞，打扁擔令人耳目一新，此外，還有古樸的壯鄉民居，香純味美的龍脊茶和龍脊辣椒，沁人心肺的「東方魔水」——龍脊水酒。
龍脊梯田只是一個景區統稱，包含龍脊寨（壯族）、平安寨（壯族）、中六寨（瑤族）、大寨（瑤族）、田頭寨（瑤族）、小寨（瑤族）等若干村寨。就梯田本身而言，最壯觀的是大寨的金坑梯田和附近的小寨梯田。央視12台的片頭以及大家經常看見的龍脊梯田宣傳圖片和影視作品絕大部分都是出自金坑梯田。平安寨的七星伴月也非常不錯，就是通常大家以前說的龍脊梯田了。龍脊梯田常規來說有3個入口，一個是平安村，一個是大寨村，還有一個是龍脊村（龍脊古壯寨）。
龍脊梯田包括平安北壯梯田和金坑紅瑤梯田兩個景區。兩處梯田既有大刀闊斧的砍削，又有絲絲入扣的精雕細啄；既顯得氣勢磅礴，又含着清秀的藝術情調。由于山行各異，呈現兩種互不雷同的詩域畫境。兩者一南一北如雙壁輝映，分別構成北壯和紅瑤兩個文化空間，可謂組合巧妙，相互輝映。
平安梯田橫跨平安和龍脊兩個行政村，宛如一條行進中的巨龍，騰越在一個四五里長的坡面上，騰越出一種叱咤風雲的野性力量。平安梯田內有「九龍五虎」和「七星伴月」兩個獨特的景觀。「九龍」指龍脊主脈在這裡分出來的九條小山樑，「五虎」指這裡五個略微凸起的小山頭。「九龍」、「五虎」全部為梯田所盤繞。「七星」指當初開天時特意留下來的七個小山包，七個小山包分別疊立在七塊田的中央，遠遠望去像七顆閃爍的星星，守護着龍脊那塊彎彎的月亮田。因為「九龍五虎」和「七星伴月」的存在，使得平安梯田像掃帚田園一樣景中有景，平添許多情趣和意味。
金坑紅瑤梯田
由二龍橋停車場往左，通往平安壯族梯田，往右，通往金坑.大寨紅瑤梯田。它最高海拔為1180米，最低海拔為880米。 金坑.大寨紅瑤梯田四面群山環繞，酷似一個天然的天坑。金坑紅瑤的祖先是從湖南洞庭、五溪一帶遷徙而來，帶來了種植水稻的先進技術。如今大寨村學校門前的那個塊田就是紅瑤祖先最早開墾最早收割的地方，是金坑的始祖田。 生活與藝術竟是如此相通。龍脊開山造田的祖先們當初沒有想到，他們用血汗開出來的梯田，竟是一個偉大的藝術傑作，梯田變成了嫵媚瀟灑的曲線世界。
金坑.大寨紅瑤梯田有三個觀景點，分別為西山韶樂、大界千層天梯、金佛頂。三個景觀點構成一個遠離世俗的洞天福地。大界千層天梯可以看到層層的梯田似樓梯一樣直砌雲端好比是登天的梯。西山韶樂景點可以看到興安的貓兒山和龍勝縣龍脊景區內海撥1918米的最高峰——福平包，可府視40～50平方公里的梯田景觀,清晨觀日出，梯田彎彎曲曲，行雲流水，像跳動的音符在雞鳴、蟲鳴、鳥鳴、豬、牛、羊、人的喧雜聲、溪流聲奏響着大地的樂章，守護着這裡的滄桑歲月。金佛頂景點可以看到「雄鷹展翅」和「金線吊葫蘆」及日落的景觀。
從梯田的遠處望過來，一層層梯田似一道道鱗片，把一座連綿峻峭的龍脊山裝點成一條活靈活現通體閃光的巨龍。龍脊梯田的生命色彩像梯田本身一樣層次分明，一年四季都有不同的神韻，令人陶醉。 站在梯田的最高處放眼望去，只感覺到腳下層層疊疊的梯田如潮水般漲起，以排山倒海之勢奔涌而來，組成一個縱橫開闔、酣暢淋漓的梯田群體，形成一個張揚着力與美的梯田世界，呈現出一種粗獷的美，令人震撼。曾經有一位詩人是這樣描寫金坑紅瑤梯田的：「龍脊梯田氣勢雄，千層萬級繞從峰，條條曲線盤青帶，道道橫縑幻彩虹，疑是群螺出海底，分明疊錦墜蒼穹，回眸欲辨歸來路，迎面天梯架九重」。
金坑梯田
金坑梯田在大寨村境內，這裡因出產金子得名。金坑的地形既箱一個巨大的「天坑」，又似宮廬般圓圓地籠蓋着的小盤地。站在坑底仰望四周，千米高的「坑沿」上一坡連着一坡，坡跑都是重重疊疊直奔雲天的梯田。那綿亘四五里的環形山體，圈起來活似一條虬屈的巨龍。與平安梯田不同，它呈現出來的是一種粗擴的美，另人震撼。金坑梯田景區內除了傳說中的「雙龍搶寶」和「雙獅跳槓」兩個景觀外，還有新命名的「千層天梯」、「金佛頂」和「西山韶樂」三個景觀，構成夢幻龍脊上另一個遠離世俗的洞天福地。
景區特點
梯田如鏈似帶，把一座座山峰環繞成一隻只巨大的螺螄，有的像巨扇一樣半摺半開，斜疊成一個個狹長的扇；有的則像天鏡被分割，然後有層次地鑲嵌成多種圖形的碎塊。在這個廣袤的方圍內，小路悠悠地蜿蜒在跌宕有致的梯田裡，飄忽成一根根細繩，而裊裊地縈繞在它上空的龍脊壯族山歌，縹緲成一縷縷雲煙；那一幢幢被水光映照，被雲影拂弄的壯族「麻欄」，則空靈成座座仙宮。
梯田處處有，可像龍脊梯田這樣大規模的集中實屬罕見。從流水湍急的河谷，到白雲繚繞的山巔，從萬木蔥蘢的林邊到石壁陡崖前，凡有泥土的地方，都開闢了梯田。垂直高度達五六里，橫向伸延五六里，那起伏的和高聳入雲的山，蜿蜓的如同一級級登上藍天的天梯，像天與地之間一幅幅巨大的抽象畫。
- 自然景觀和自然環境保護得好。梯田的地理位置是坐落在越城嶺大山脈之中，四面高山阻隔，至今仍未通公路，經濟性質仍然是自產自給為主。龍勝最高峰福平包（海撥1916米）坐落在小寨屋後，在福平包海拔1500米以上仍然保持茂密的原始森林。這裡溪流眾多，水源充足，山上植被四季常青。山寨的房屋是清一色的吊角樓，錯落有序的山寨與大山融為一體，古樸清雅，畫意十足，來到金坑大有返璞歸真、回歸自然之感。
- 景色秀麗、如詩如畫。龍脊梯田整齊有序，線條豐富多彩，線條形狀以曲線為主，曲線賦於人們一種動態美，尤其是那些長長的曲線和波浪線，使人聯想到這些梯田好像是天上飄落的彩帶。金坑梯田還有象形美，有些小山沿着山體的形狀修滿了一圈圈的梯田，像寶塔一樣，增強了田園造形美；有的梯田連片看像山鷹展翅；有的梯田如七星伴月，有的梯田就是典型的梯形圖形，還有花邊田等。金坑梯田比較有層次感，由於金坑地勢陡峭，梯田以帶狀形的較多，它的高低層次較多，遠近層次也很豐富。再就是金坑梯田有音樂般的美感，它體現在梯田的節奏與韻律感之中。
- 民風淳樸，民族和睦。如今走進瑤寨，還可以經常看到一些農民主動築路架橋，不計報酬。人們都敬愛老人，寨上如有紅白喜事，凡是同寨鰥寡老人無論親疏均請赴宴而不收禮物。路遇老人，更是長者先行。在日常生產活動中還保持着背工、幫工方式，即換工，如：哪家起房子勞力不夠，寨子上的人們都會主動來幫工，當你有困難需要別人來幫工時，大家也會主動來，這種換工方式，不用付報酬，只負責吃飯就行了。還有互借互助，物不亂取等良好民風均保持得十分完好。
文化價值
平安梯田是廣西北部壯族文化的載體，金坑梯田則是紅瑤風情的搖籃。龍脊壯、瑤人民像修築梯田，保持水土一樣精心保護這裡瑰麗多姿的民族文化。這裡有被梯田擁在懷裡、被水光映照、被雲影拂弄、被空靈成天上空闋的吊角木樓，有似梯田一般延綿不絕、飲唱不熄的山歌，有別具一格的民族服飾，有奇特的風俗，有釀香的水酒。所以這一切，都和高山、森林、雲海在一起，構成龍脊梯田深厚的文化內涵。
正是這兩個巨大的梯形舞台，向世界展示着龍脊人戰天鬥地的壯美情懷。雄渾秀麗的龍脊梯田上，處處閃耀着壯、瑤兩族文化的靈光。龍脊的美麗令絡繹而至的遊客折眼。毛澤東的兒媳邵華將軍是著名的作家、攝影家，她一登上龍脊就稱這裡是攝影勝地，一邊頻頻按下快門，一邊對龍脊梯田壯美的風光和奇異的民族風情讚不絕口，年過花甲的她快樂得像個小孩。僑居美國的[馮文真]]是馮玉祥將軍的孫女，這些年每次回國，她都要到龍脊造訪她的「第二故鄉」。 2017年11月24日上午，在聯合國糧農組織羅馬總部舉行的全球重要農業文化遺產專家組會議對本次申遺的世界多個項目進行了審議，中國南方稻作梯田（包括廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田）獲得原則通過，只需專家通過郵件最後確認即可獲批。[2]
少數民族分布
【壯】平安壯寨
平安壯寨有170戶人家，人口700多人，壯族村落，多為姓廖姓的壯族聚居區。
【壯】龍脊古壯寨
龍脊古壯寨有200多戶，1000多人，壯族村落，多為潘、廖、侯三姓的壯族聚居區。
【瑤】黃洛瑤寨
黃洛瑤寨有60戶人家，400多人口，瑤族村落，多為潘姓的瑤族聚居區。
【瑤】金坑大瑤寨
金坑大瑤寨有245戶人家，1130多人口，瑤族村落，多為潘姓的瑤族聚居區。
特色產品
龍脊四寶
茶葉、辣椒、水酒、香糯。龍脊茶葉在清朝時是貢品；龍脊香糯釀成的龍脊水酒香甜可口；龍脊辣椒有一股濃烈獨特的香味，皮厚子小，辣味適中；龍脊水酒俗有「龍勝茅台」之稱。
民族工藝品
龍脊的民族工藝品主要以瑤族的手工刺繡、蠟染、銀器為主，幾乎家家都有賣，做工不錯。工藝品還有紅瑤刺繡頭巾、花腰帶、銀飾叮噹帽、壯族繡球、草鞋、手繡鞋墊。價格不貴，可議價，有些純手工的不容易稍議價即可，適合留念或送禮。
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