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梯田：中國在秦漢時期就有了梯田。建造梯田的目的大多是為了解決糧食問題，因為在丘陵地帶不好種植水稻，聰明的古人便在築造了梯田，從而可以很好地涵養水源。使在丘陵地帶大面積種植水稻成為可能，但是梯田的種植對於人力的消耗相比平原要高出很多，而產量沒有任何優勢，而且對於丘陵地帶的植被破壞很嚴重，所以這一耕作方式逐漸被淘汰，現時只為旅遊景點。

名稱由來

梯田不同的季節有不同的景色，但是觀賞梯田的最好的時間是在每年的11月到第二年的3月，因為梯田在秋收後要灌滿水保養，這個時候看梯田層次感很強，在陽光的照射下波光粼粼的，很漂亮！

「梯田」這個名稱最早見於南宋范成大的《驂鸞錄》，那是他從故鄉吳郡去廣西一路上的旅行記。他在江西袁州看到「嶺阪上皆禾田，層層而上至頂，名「梯田」。

梯田，承載的不僅僅是人類生產與生活，更是一片人間仙境，中國境內有十分美麗壯觀的！

主要梯田風景

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元陽梯田

元陽梯田位於雲南省元陽縣的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的傑作。元陽梯田是紅河哈尼梯田的核心區。

元陽哈尼族開墾的梯田隨山勢地形變化，因地制宜，坡緩地大則開墾大田，坡陡地小則開墾小田，甚至溝邊坎下石隙也開田，因而梯田大者有數畝，小者僅有簸箕大，往往一坡就有成千上萬畝。

紅河哈尼梯田位於雲南南部，遍布於紅河州元陽、紅河、金平、綠春四縣，總面積約100萬畝，僅元陽縣境內就有17萬畝梯田。元陽梯田是哈尼族人1300多年來生生不息地「雕刻」的山水田園風光畫。 　 2013年（癸巳年）6月22日在第37屆世界遺產大會上紅河哈尼梯田被成功列入世界遺產名錄，成為中國第45處世界遺產，使中國超越西班牙成第二大世界遺產國，僅次於意大利。

元陽梯田的特點是面積大，形狀各異的梯田連綿成片，每片面積多達上千畝；地勢陡，從15度的緩坡到75度的峭壁上，都能看見梯田；級數多，最多的時候能在一面坡上開出3001多級階梯；海拔高，梯田由河谷一直延伸到海拔2002多米的山上，可以到達水稻生長的最高極限。

龍脊梯田

龍脊梯田始建於元朝，清朝初年正式完工，距今已有650多年的歷史。幾百年前，我們的祖先一定沒想到他們日復一日年復一年開墾的深山會在21世紀散發出如此誘人的光芒，並且吸引眾多中外遊客遊覽觀光，令世人注目。

龍脊梯田位於廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮平安村龍脊山，是指在龍脊山上開發出的梯田，分為金坑（大寨）瑤族梯田觀景區，平安壯族梯田觀景區。梯田分布在海拔300米至1100米之間，最大坡度達50度，前往梯田幾乎都是盤山公路，一直升到約海拔600米以上，到梯田時海拔達到880米。

2018年4月19日，中國南方稻作梯田（包括廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田）在第五次全球重要農業文化遺產國際論壇上，獲得了全球重要農業文化遺產的正式授牌。

龍脊梯田景區主要分為平安壯寨梯田和金坑紅瑤梯田。平安壯寨梯田有「七星伴月」和「九龍五虎」兩大著名景觀，景色秀美飄逸；金坑紅瑤梯田有「大界千層天梯」，「西山韶樂」和「金佛頂」三大著名景觀，氣勢磅礴，直上雲端。整個龍脊梯田景區山清水秀。

紫鵲界梯田

紫鵲界梯田位於新化縣西部山區水車鎮境內，她周邊的梯田達8萬餘畝以上，其地勢之高，規模之大，形態之美，堪稱世界之最。紫鵲界生態環境優美，梯田密集，形態原始，阡陌縱橫，線條流暢，山高水長，板屋交錯，充分展示出梯田的自然美、古樸美、形體美、文化美。尤其是隨着四季氣候的變化，使紫鵲界梯田更加婀娜多姿，如臨人間仙境。水奉公路盤旋於這些梯田之間達十餘公里，梯田遍布於海拔500米至1000餘米的十幾個山頭上,最大的不過1畝，最小的只能插幾十蔸禾,連綿起伏,輾轉盤旋。

據調查，紫鵲界梯田成型已有2000餘年歷史，是苗族、瑤族、侗族、漢族等多民族歷代先民共同勞動結晶，是山地漁獵文化與稻作文化揉合的歷史遺存，是古梅山地域突出的標誌性文化景觀，它規模之大，數量之多，形態之美，在全省乃至全國都是罕見的，其獨特的耕作方式和天然的灌溉系統同樣在稻作文化中亦很獨特。

注意事項

梯田要注意防止侵蝕，即雨水沿山坡沖走土壤。大多數梯田邊緣都圍有石牆，以防止土壤的流失。在沒有石頭的地方，梯田的邊牆採用了長滿草的土埂。在梯田「台階」內的土壤能夠保存雨水，確保植物得到足夠的水分。

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