麝香貓果檢視原始碼討論檢視歷史
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麝香貓果（學名：Durio zibethinus Murr）又名韶子、榴蓮，
屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有「水果之王」美稱。
榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，
溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，
特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
目錄
植物學史
有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴蓮為「徒良」，泰語至今也是這樣叫法，中文譯為「榴蓮」。
對此也有兩種傳說，其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，
但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充飢，
士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴蓮。當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。
後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。
據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴蓮樹，
由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴蓮樹死亡殆盡。
其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
形態特徵
常綠喬木，高可達25米，幼枝頂部有鱗片。
托葉長1.5-2厘米，葉片長圓形，有時倒卵狀長圓形，短漸尖或急漸尖，
基部圓形或鈍，兩面發亮，上面光滑，背面有貼生鱗片，側脈10-12對，
長10-15厘米，寬3-5厘米；葉柄長1.5-2.8厘米，聚傘花序細長下垂，
簇生於莖上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鱗片，長2-4厘米。
苞片托住花萼，比花萼短，萼筒狀，高2.5-3厘米，基部腫脹，
內面密被柔毛，具5-6個短寬的萼齒；花瓣黃白色，長3.5-5厘米，
為萼長的2倍，長圓狀匙形，後期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，
花絲基部合生1/4-1/2；蒴果橢圓狀，淡黃色或黃綠色，長15-30厘米，粗13-15厘米，
每室種子2-6，假種皮白色或黃白色，有強烈的氣味。花果期6-12月。
麝香貓果是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，
又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，
汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為「果中之王」，
因為它營養含量極為豐富。但是很多外國人無法忍受他的氣味，還沒品嘗就把它扔出窗外。
生長環境
麝香貓果屬於純熱帶作物，榴蓮的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。
無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。
因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，
海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。
分布範圍
原產地是文萊，印度尼西亞和馬來西亞。也有一些人認為原產於菲律賓。
麝香貓果生長地遍布東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地，
巴布亞新幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。
滋陰壯陽
麝香貓果的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，[1] 蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，
麝香貓果可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
增強免疫力
麝香貓果果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，
還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。
動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，
能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
麝香貓果果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，
還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
治療痛經
麝香貓果的營養價值很多，它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果，
因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。
麝香貓果的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
開胃促食慾
麝香貓果的特殊味道雖然爭議很大，這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。
通便治便秘
麝香貓果中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。
但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。
預防和治療高血壓
麝香貓果果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。
麝香貓果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。
防癌抗癌
麝香貓果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，
維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，
起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，
參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，
它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，
促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，
抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
適宜人群
榴蓮適宜偏寒者食用。病後及女性產後宜用之來補養身體。每天不超過100克。
食用禁忌
廣東人稱：「一個榴蓮三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說，此話一點不誇張。
果肉含有極高的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等，
可以提高人體免疫力，抑癌抗癌。中醫認為，經常食用榴蓮可以強身健體，
健脾補氣，補腎壯陽。榴蓮性熱可以活血散寒，緩解經痛，改善腹部寒涼，
是寒性體質者的理想補品。但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火。
患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
如不慎吃榴蓮過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，
因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。
3、麝香貓果不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、麝香貓果含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
7、麝香貓果含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
8、麝香貓果一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
9、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
注意事項：
1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，一次也不可多吃。
2、當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質了，千萬不要購買食用。
3、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
4、麝香貓果雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。