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香料煙是紅花煙草的一種特殊煙草類型。又稱土耳其煙、東方型煙,原產於地中海沿岸國家,由於香料煙具有濃郁芳香和純淨吃味的品質特點,在煙草製品中有着特殊的應用價值,是生產混合型、外香型和東方型捲菸及斗煙絲的重要原料之一。香料煙的芳香主要來自它的腺毛分泌物或滲出物,其芳香與土壤、氣候及栽培措施關係十分密切。[1]
植物特點
香料煙的芳香主要來自它的腺毛分泌物或滲出物,其芳香與土壤、氣候及栽培措施關係十分密切,適宜在含有機質少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產上要求香料煙的葉片小而厚,因此種植密度大,施肥量一般較小,特別要控制氮肥,適當施用磷、鉀肥,不打頂。煙葉品質以頂葉最好,自下而上分次採收。調製方法是先晾至凋萎變黃而後進行曝曬。煙鹼含量較低,其他化學成分介於烤煙與曬紅煙之間。
用途
香料煙是生產混合型捲菸的主要原料,在混合型捲菸配方中約占10-15%。香料煙生產分布在全球四大洲的30多個國家,主要集中在東歐和中東地區,最著名的國家有希臘,其次為土耳其和泰國。土耳其是香料最大生產國,其年產量超過25萬噸,約占世界香料型產量的40%。希臘(約13.3%)、保加利亞(5.1%)、南斯拉夫、馬其頓、摩爾多瓦、烏茲別克斯坦(均約占4.5%)、中國(約占3.8%)。土耳其和希臘生產的香料煙是國際公認的典型優質香料煙。原蘇聯和保加利亞等東歐國家也生產此種類型的捲菸。但香料煙葉的產量較低,一般畝產約40-50公斤,因而售價較高,只能少量使用生產混合型捲菸。這種煙葉在全球的生產量不大。我國自1951年從土耳其引入香料煙,並從南到北進行了多點試驗。
香料煙的作用不光是它的香味,尤其是混合型捲菸具有勁足、味濃、用料廣泛、可有效降低焦油含量從而減輕吸煙對人體健康的危害特點,深受吸煙者的青睞,成為當今世界流行的捲菸類型。
形態特徵
茄科,煙草屬,為一年生草本植物,其株型緊湊,葉片小, 莖稈細,易燃燒,填充力強,芳香氣味好,香濃味醇,故有「香料煙」之稱。香料煙又稱土耳其煙、東方型煙,原產於地中海沿岸國家,是紅花煙草(Nicotianatobacum)的一種特殊煙草類型。由於香料煙具有濃郁芳香和純淨吃味的品質特點,在煙草製品中有着特殊的應用價值,是生產混合型、外香型和東方型捲菸及斗煙絲的重要原料之一。尤其是混合型捲菸具有勁足、味濃、用料廣泛、可有效降低焦油含量從而減輕吸煙對人體健康的危害特點,深受吸煙者的青睞,成為當今世界流行的捲菸類型。香料煙按品種主要有IZMIR、SAMSUN和BASMA三種類型, 在中國只種植有SAMSUN和BASMA兩個品種。我國香料煙分10個等級。
種植範圍
中國香料煙主要在雲南保山、新疆、浙江、湖北進行規模生產。雲南省自1988年正式進行香料煙開發以來,經過10年12季的試驗、示範和大規模推廣種植,探索出一套適宜於我省香料煙栽培與調製的技術措施。並在保山市、怒江州和臨滄市建立了穩定的香料煙生產園區,年種植面積穩定在4000h㎡左右,年收購煙葉6000-6500T。煙葉質量被中外專家評定為「接近希臘、土耳其水平,超過泰國香料煙水平」。
栽培方法
香料煙是喜溫、耐旱、怕澇的品種,適宜種植在高溫、乾燥、少雨、多日照、氣溫日差較大的生態環境裡。香料煙對氣候、土壤等自然條件有一定的選擇性,適宜產區為土壤較瘠薄的丘崗山地及緩坡地帶,土壤有機質含量不足1%,生長期土壤水分以半干墒為佳。
香料煙栽培技術過程為:選種、催芽、整畦、育苗、大田管理、防治病蟲、成熟採摘。通常是在2月下旬~3月上旬播種,2片-3片真葉時間苗,苗床留苗密度600株/平方米-900株/平方米,7片-8片真葉時移入大田。1988年,大田栽植密度為4000/畝-5000株/畝,1989年,為8000株/畝-10000/畝,1990年,為8000株/畝~16000株/畝,採用寬窄行栽植,即三窄行一寬行,移栽期4月下旬-5月上旬。
栽入大田45天內,中耕2遍~3遍,使表土疏鬆,清除雜草,促使根系發育。煙株不打頂,任其生長發育。所施肥料源自腐熟農家肥和煙草專用複合肥,全部作基肥於栽前10天-15天施入。氮、磷、鉀為1:2:3的比例配比,畝施純氮1公斤-1.5公斤。香料煙移栽後需加強田間管理,中耕、鋤草和培土。香料煙根系較小,應預防大風颳倒。
因為香料煙的香料煙植株芳香主要來自它的腺毛分泌物或滲出物,其芳香與土壤、氣候及栽培措施關係十分密切,適宜在含有機質少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產上要求香料煙的葉片小而厚,因此種植密度大,施肥量一般較小,特別要控制氮肥,適當施用磷、鉀肥,不打頂。 [2]