香圓檢視原始碼討論檢視歷史
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香圓(學名:Citrus medica L.)又名枸櫞,或枸櫞子,屬不規則分枝的灌木或小喬木。
亦稱:佛手柑、飛穰、蜜羅柑、五指香櫞、十指柑, 枸櫞,枸櫞子,香水檸檬, 枸櫞、鈎緣干、香泡樹、香櫞柑枸櫞、香圓,枸櫞,西檸檬,西檸,香泡樹, 香櫞柑枸櫞、香圓
新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色。單葉,稀兼有單身複葉,葉片橢圓形或卵狀橢圓形,葉緣有淺鈍裂齒。
總狀花序有花達12朵,花瓣5片。果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形,
重可達2000克,果皮淡黃色,粗糙,難剝離,果肉無色,近於透明或淡乳黃色,
爽脆,味酸或略甜,有香氣;種子小,平滑,子葉乳白色,多或單胚。花期4-5月,果期10-11月。
生於海拔350米到1750米的高溫多濕環境。產中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區南部較多栽種。
目錄
性味歸經
性溫,味辛、苦、酸。歸肝經、脾經、肺經。
功效與作用
舒肝理氣、寬中、化痰。屬理氣藥。
臨床應用
用量3~9克,內服煎湯。用治肝胃氣滯、胸肋脹痛、脘腹痞滿、嘔吐噫氣、痰多咳嗽。
形態特徵
香櫞(原變種):(學名:Citrus medica var. medica)
莖枝多刺,刺長達4厘米。單葉,稀兼有單身複葉,則有關節,但無翼葉;葉柄短,
葉片橢圓形或卵狀橢圓形,長6-12厘米,寬3-6厘米,或有更大,頂部圓或鈍,稀短尖,
葉緣有淺鈍裂齒。總狀花序有花達12朵,有時兼有腋生單花;花兩性,有單性花趨向,
則雌蕊退化;花瓣5片,長1.5-2厘米;雄蕊30-50枚;子房圓筒狀,花柱粗長,柱頭頭狀,
果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形,重可達2 000克,果皮淡黃色,粗糙,甚厚或頗薄,
難剝離,內皮白色或略淡黃色,棉質,鬆軟,瓢囊10-15瓣,果肉無色,近於透明或淡乳黃色,
爽脆,味酸或略甜,有香氣;種子小,平滑,子葉乳白色,多或單胚。花期4-5月,果期10-11月。
佛手(變種):(學名:Citrus medica var. sarcodactylis)
亦稱:佛手柑、飛穰、蜜羅柑、五指香櫞、十指柑。各器官形態與香櫞難以區別。
但子房在花住脫落後即行分裂,在果的發育過程中成為手指狀肉條,果皮甚厚,通常無種子。
花、果期與香櫞同。長江以南各地有栽種。佛手的香氣比香櫞濃,久置更香。
藥用佛手因產區不同而名稱有別。產浙江的稱蘭佛手(主產地在蘭溪縣),產福建的稱閩佛手,
產廣東和廣西的稱廣佛手,產四川和雲南的,分別稱川佛手與雲佛手或統稱川佛手。
雲南還有一些栽培品種,它的果肉有酸的也有甜的,果皮近於平滑至甚粗糙,
果萼薄或增厚呈肉質,種子平滑或略具鈍棱。手指肉條挺直或斜展的稱開佛手,
閉合如拳的稱閉佛手,或稱合拳(廣東新語),或拳佛手或假佛手。
也有在同一個果上其外輪肉條為擴展性,內輪肉條為拳卷狀的。
主要價值
食用
在雲南西南部白族,彝族,納西族等少數民族人家的庭院裡以香櫞樹做為綠化樹種,
當香櫞果實成熟後採摘下來經過簡單加工用糖煮製成香櫞蜜餞,
裝入陶罐密封之後可以保存一兩年的時間,是當地人民逢年過節婚喪嫁娶宴客時招待客人的一道精美甜點。
醫藥
香櫞是中藥,其乾片有清香氣,味略苦而微甜,性溫,無毒。
理氣寬中,消脹降痰。[1]
- 佤藥,香圓:成熟果實治療胃腹脹痛,消化不良,氣逆嘔吐,痰飲咳嗽《中佤藥》。
- 傈僳藥,千達臘:果實用於胃痛脹滿,痰飲咳嗽氣壅,嘔逆少食《怒江藥》。
- 阿昌藥,朗奈英:治胸悶,氣逆嘔吐,胃腹痛,痰飲咳嗽《德宏藥錄》。
- 德昂藥,別格:功用同阿昌族《德宏藥錄》。[2]
- 景頗藥,Qing-tuishi:功用同阿昌族《德宏藥錄》。
- 哈尼藥,阿妞:肉治小便赤澀,痔瘡,浮腫《哈尼藥》。
- 蒙藥,阿瑪日-吉木斯:果實用於胸悶,氣逆嘔吐,胃腹脹痛,痰飲咳嗽《蒙藥》。
- 彝藥,果用於食積不化,氣撐腹脹,咳嗽痰多,胸脅悶滿《哀牢》。
其他
- 香櫞如用作砧木,只可嫁接佛手,對其他種類嚴格不親和。
- 葉及果皮含揮髮油:Limonene,Citral,Neral,等,果皮又含苦味物Limonin及生物鹼Hesperidine, Stachydrine.