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雷根糖[1]  [2],(英語:Jelly Bean,英文直譯為果凍豆; 或譯為列根糖; 或譯為里根糖),糖果的一種,主要成份是砂糖澱粉糖漿外表有一層的糖衣,內部是軟糖;在歐洲美國是一種非常受歡迎的糖果。

簡介

中文名稱「雷根糖」,來自於美國前總統雷根最喜歡吃果凍豆(由Jelly Belly公司出產)的愛好,甚至在他的喪禮時也放了一小罐Jelly Belly的果凍豆在口袋中隨他下葬。雷根總統不僅把菓凍豆帶進他在白宮的橢圓形辦公室,更帶進他的「空軍一號」總統專機,而JB公司也很體貼窩心的研發出特製的糖果罐,使得裝著菓凍豆的糖果罐,在空中縱使碰上亂流,罐口蓋子也不會輕易的鬆脫,防止菓凍豆糖果罐打翻而掉落到處。

命名由來

最有名的雷根糖生產商為果凍豆公司(英語:Jelly Belly),該公司在1898年成立,主要生產果凍豆。目前在市面上已經有很多種口味給人們選擇,還可以和其他口味的果凍豆加在一起吃變成其他口味的甜品口味。

發展歷史

雷根糖(菓凍豆jelly beans)是美國很大眾化的糖果,許多老老少少都喜歡拿來當零食。1869年,從德國移民來美國的葛萊茲Goelitz兄弟倆,定居伊利諾州的貝勒維爾Belleville, Illinois。哥哥葛司塔夫Gustav頂了一家小店,賣冰淇淋和糖果,弟弟雅伯特Albert則駕著馬車,到附近村鎮去兜售他哥哥店裡製作的冰淇淋和糖果。從此他們家族走上糖果製造的行業。1960s年代,第四代傳人赫曼葛萊茲Herman Goelitz把公司先遷往奧勒岡州波特蘭,再遷到加州奧克蘭Oakland, California,繼續從事糖果製造業。他們除了繼續製造販賣各種口味的巧克力,同時開發出製造菓凍膠軟糖Gummi Bear的技術,並製作菓凍豆。

1976年,洛杉磯的一位糖果經銷商大衛柯崙David Klein,找到赫曼葛萊茲,兩人簽約分別負責製造和銷售嶄新的菓凍豆糖,它們的特色是:這種菓凍豆糖完全採用新鮮水果芳香配方,不僅外表糖衣帶有水果芳香,裡面菓凍膠也具有相同的水果芳香味,他們把這個新產品的菓凍膠糖果就叫做「婕莉貝莉豆糖Jelly Belly Beans」。

外表口味

果凍豆外表像,不同的製造商有不同的口味、顏色和形狀。

外部連結

參考資料

  1. 雷根糖,痞客邦,2019-11-09
  2. 「雷根糖工廠」,聯合新聞網,2017-02-18

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