西瓜皮果醬檢視原始碼討論檢視歷史

素食原圖鏈接 來自 搜狐 的圖片

西瓜皮果醬屬於素食的一種。

隨着人們生活水平的提高，素食養身的理念深入人心，素食已成為代表21世紀餐飲潮流的健康美食。

現代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優越感，選擇素食只是選擇了一種有益於自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣，素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。

做法

材料：

西瓜皮550g左右，白糖80g

步驟：

1、西瓜皮洗淨，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，然後將果肉切小塊。——為了衛生，預備食用的西瓜皮，在切西瓜的時候，最好先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來，瓜皮留用

2、用攪拌機將瓜肉塊打碎——為了方便倒出，我加了100g水

3、將瓜肉碎倒進不鏽鋼鍋中，再加入白糖，攪拌均勻4、煮開後轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪

5、煮至水收干，即可關火。晾至溫熱時即可裝進瓶里或者保鮮盒，完全冷卻後封口放入冰箱冷藏。2-3天後，醬會變得比之前粘稠，就可以吃了，吃的時候用乾淨無水的勺子舀取

亞洲潮流

根據谷歌數據顯示，從2012到2017年，純素食主義者人口數量增長了四倍。

純素食者飲食熱潮是從西方流傳而來的，英國人更將每年的11月1日定為世界純素食日。2010年開始，純素食主義的概念開始進入到香港，中國。如今純素食者的概念已經潛移默化的在亞太區流傳開來，並受到整個亞太區的歡迎及追捧。根據Fairr的數據顯示，2012年至2016年，僅在東南亞，素食食品推出增長了140%，純素食食品推出增長了440％。在中國，現在也有許多明星由於各種原因鍾愛素食飲食。其中，劉德華，李連杰，王菲等明星因為宗教原因一直堅持着素食飲食。劉濤，孫儷等明星也因為熱愛小動物，保護環境的初衷從而開始素食飲食。當然也有明星因為個人健康等因素開始素食飲食，比如張學友，楊麗萍等。

視頻

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