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草木灰：是指在作物秸稈、殼皮、柴草、枯枝落葉植物殘體燃燒後，所剩餘的灰燼稱為草木灰。因燃燒的物料不同，一般所剩餘的草木灰約占燃燒物料的5～20%，草木灰屬鹼性，在傳統農業生產中是一項重要肥源[1]。
主要成分
草木灰的主要成分是碳酸鉀(K2CO3)，相對分子質量為138。草木灰肥料因草木灰為植物燃燒後的灰燼，所以是凡植物所含的礦質元素，草木灰中幾乎都含有。
1、草木灰成分含量最多的是鉀元素，一般含鉀6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸鹽形式存在。
2、草木灰成分含量第二是磷，一般含1.5～3%。
3、草木灰還含有鈣、鎂、硅、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養元素。
不同植物的灰分，其養分含量不同，以向日葵秸稈的含鉀量為最高。在等鉀量施用草木灰時，肥效好於化學鉀肥。所以，它是一種來源廣泛、成本低廉、養分齊全、肥效明顯的無機農家肥[2]。
主要來源
1、生活：農村家庭的土灶多燃燒柴草，產生的草木灰要按上述方法隨時收集。
2、生產：在田間地頭不能運回利用的秸稈，多就地焚燒。注意要集中焚燒，草木灰要收回還田。
3、工廠：一些電廠以秸稈等作為發電原料。燃燒後產生的大量草木灰，可作為高品質的鉀肥來還田。可做成袋裝的商品草木灰肥料。在添加其它成分後，也可做成具有多種用途的草木灰肥料[3]。有些塑料製品廠燒鍋爐時也會產生大量草木灰，燒的全是木柴，產生出來的灰是純白色草木灰或灰白色，粉末狀，無任何雜質，經檢測PH值為12左右。
三，草木灰的貯藏方法
草木灰質輕且呈鹼性，干時易隨風而去，濕時易隨水而走，與氮肥接觸易造成氮素揮發損失。因此，要採取下列方法積攢草木灰：
1、倉貯：有條件的農戶，要建一個永久性的草木灰倉，每天把灰倒入倉內，以便積攢。灰倉要有遮雨棚，地面要高(避免積水)，要硬化，要防潮。
2、袋裝：有條件的，要將草木灰及時用塑料袋裝起來密封保存。
3、單存：要嚴格避免與其它農家肥混合堆放。一些農民習慣於將草木灰倒進水坑裡與有機肥、秸稈等混合堆漚，還有的把草木灰墊廁所或與人糞尿、廄肥混合堆放。這樣做是非常錯誤的。由於草木灰為鹼性，上述作法的結果會造成有機肥中氮素的揮發，降低肥效。這樣處理草木灰,不但會造成肥料浪費，還會造成污染環境。
用途
草木灰新的用途原圖鏈接來自 快資訊 的圖片
草木灰在農業生產上主要作為鉀肥施用，這是人人皆知的。但它還有很多新的用途：
保鮮辣椒。在竹籮或其它貯藏器具的底層放一層草木灰再鋪一層牛皮紙，然後一層辣椒一層草木灰，放在比較涼爽的屋裡貯藏[4]（注意：貯存過程中不能有水浸入草木灰）。此法貯藏辣椒可達四五個月。
貯藏馬鈴薯及甘薯。選沒有傷口的馬鈴薯、甘薯用草木灰全部覆蓋。貯藏保鮮期可達半年。此法主要利用草木灰具有吸濕、吸熱、保溫及抑制生物活動的功能。
貯藏種子。把瓦罐、瓦缸等貯具準備好，洗淨擦乾，然後用草木灰墊在底部，上面鋪一層牛皮紙，把種子放在牛皮紙上，裝好後用塑料薄膜封口，貯存效果良好，有利齊苗、全苗、壯苗。
防治果樹根腐病。當發現果樹有根腐病後，除掉腐根周圍的土壤，用草木灰蓋上，然後再用無菌的土壤覆蓋。不久，病根即可痊癒。
防治根蛆。發現韭菜、大蒜有根蛆危害時，用草木灰撒在葉上可防止其成蟲，撒在根部可防治幼蟲根蛆。
覆蓋平菇培養基。早春播種平菇，因氣溫底，菌絲發育慢，易被雜菌污染，若在表面撒一層草木灰能加強畦床的溫室效應，促進菌絲髮育；草木灰還能為菌絲提供一定養分，並能成為抑制雜菌生長的一道屏障。早春播種用草木灰覆蓋，可使出菇期提早10天，增產20％左右。
抑制病蟲害的發生。草木灰為鹼性，有很細的微粒，如接觸吸漿蟲成蟲、麥蚜、麥蜘蛛、麥葉蜂等蟲體軟嫩的害蟲，可使其氣孔阻塞、生理失常，可殺傷部分害蟲。撒施草木灰還能抑制小麥赤霉病、條鏽病及白粉病的發生。
防治白葉枯病。秧田每畝用草木灰10公斤、茶餅10公斤、硫磺粉1公斤、石灰15公斤混合均勻撒施在秧田（早、中、晚稻）上，有效地防治秧田白葉枯病的發生。
防治白粉病。對發生白粉病的果樹（葡萄、板栗）和花卉（月季、杜鵑），在距樹幹15厘米處，挖出深10厘米～20厘米的根部土壤，每株施草木灰10公斤～20公斤，然後加蓋一層薄土，治癒率可達80％以上。
防治苗期病害。果樹和花卉苗圃地，旱地作物和蔬菜的苗期，易發生立枯病、炭疽病等，嚴重時造成大量死苗。可用草木灰順壟撒施，畝用量30公斤～50公斤，可有效地防治病毒發生。
提高地溫。冬季於花椒樹基部覆蓋一層草木灰，可提高地溫，防治根部受凍害。
防治蚜蟲。用10公斤草木灰加水50公斤，浸泡一晝夜，取濾液噴灑，可防治果樹上的蚜蟲[5]。
視頻
草木灰 相關視頻
參考文獻
- ↑ 草木灰的真正價值，不僅是肥料，還可以… ，搜狐網，2017-7-19
- ↑ 草木灰，吃吧小明，2013-12-02
- ↑ 草木灰來源和生產，醫學教育網，2012-09-16
- ↑ 青椒簡易保鮮-草木灰法，蔬菜網
- ↑ 草木灰實在太牛了！不服不行！ ，搜狐網，2018-07-15