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紹興市茶文化研究會成立於2004年06月03日，註冊地位於紹興市勝利西路163號紹興市政協內，法定代表人為吳阿森。經營範圍包括茶文化研究、信息交流、技術服務。

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絲路柯橋·茶和天下——柯橋區第四屆「平水日鑄」茶葉節溫暖啟幕

等閒識得東風面，萬紫千紅總是春。由中國國際茶文化研究會、中國茶葉學會、浙江省茶葉產業協會主辦，浙江省農業農村廳、紹興市人民政府指導，柯橋區人民政府、紹興市茶文化研究會承辦，柯橋區茶文化研究會、柯橋區茶葉產業協會協辦的以「絲路柯橋茶和天下」為主題的柯橋區第四屆「平水日鑄」茶葉節於2021年3月25日上午在平水日鑄茶品牌管理服務中心如期開幕。

中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協原主席周國富，紹興市人民政府副市長陳德洪，紹興市政協黨組副書記、副主席馮建榮，浙江省農業農村廳二級巡視員潘天銀，中國農科院茶葉研究所黨委書記、所長姜仁華，中國國際茶文化研究會副會長、中共浙江省委宣傳部原副部長沈立江，中國國際茶文化研究會秘書長、浙江省人民政府原副秘書長王小玲，浙江省農技推廣中心副主任徐雲煥，中共紹興市柯橋區委副書記諸劍明，浙江省茶葉產業協會秘書長刁學剛，紹興市人民政府副秘書長孟志軍，紹興市農業農村局副局長潘新良，中共紹興市柯橋區委常委、副區長馬忠偉，柯橋區人大常委會副主任王張泉，柯橋區政協副主席王茂榮，柯橋區茶文化研究會會長、原紹興縣政協主席李杏芬，蘭亭文化旅遊度假區管理委員會主任張偉江等領導出席開幕式。柯橋區委常委、副區長馬忠偉主持開幕式。

中共紹興市柯橋區委副書記諸劍明在致辭時提到，柯橋區是中國的知名茶鄉、茶文化之鄉、全國重點產茶區和浙江茶葉產業強區。茶葉是柯橋區的優勢產業、綠色產業、朝陽產業，近年來柯橋區深入貫徹鄉村振興戰略，圍繞茶葉強區目標，打造日鑄文化品牌，尋求茶產業的新突破。目前，柯橋區2020年共有茶園面積6.9萬畝，年產量6440噸，年產值4.4億元，其中名優茶年產量210噸，年產值4億元。柯橋茶產業的興旺、茶文化的繁榮、茶經濟的發展離不開各級領導和社會各界一直以來的關心、支持和幫助，本次節會，主辦方精心組織安排了蘭亭茶敘、茶產業「雙循環」發展論壇等一系列的活動，希望藉此平台，以茶會友、互敘情誼，集思廣益、共謀發展。

紹興市人民政府副市長陳德洪在致辭中提到平水被譽為柯橋南客廳，紹興後花園。紹興茶歷史悠久，茶葉品種全、規模大、品質優，是世界最大的珠茶加工集散中心，全國重要綠茶出口地和最大的龍井茶原產地。2020年紹興市茶園面積達到57.7萬畝，茶葉從業人員49.2萬人，年產量4.25萬噸，產值35.58億元，其中名優茶產量1.6萬噸，產值32億元，出口茶10.1萬噸啊，產值2.55億美元。近年來，圍繞建設茶葉強市，重振品質茶都的發展目標，堅持政策扶茶、質量立茶、品牌強茶、文化興茶，把茶產業作為區域重要的特色主導產業，做為促進農業增效，農民增收的重要途徑，在優化產業結構、提升品牌價值等方面取得顯著成效。

浙江省農業農村廳二級巡視員潘天銀在致辭中說到，中國是茶的故鄉，浙江是茶文化、茶歷史的重要發祥地。近年來，在省委省政府的正確領導下，浙江省各主產區順應市場需求，優化茶類結構，深入實施良種化、標準化、品牌化戰略，加快構建全產業鏈協調發展的現代茶產業體系，走出了一條生態高效的發展之路。2020年，浙江省茶葉總產量19萬噸，產值達到237億元。本屆「平水日鑄」茶葉節以對於進一步促進柯橋茶產業轉型升級，推動「平水日鑄」走向更廣闊的市場，實現柯橋茶產業高質量發展具有十分重要的意義。並希望柯橋區以本屆茶葉節的成功舉辦為契機，深化推進茶品牌培育與傳承發展，充分發揮生態與文化優勢，夯實產業基礎，創新營銷機制，進一步提升發展水平，努力為鞏固我省世界綠茶中心地位，早日實現浙茶產業千億目標作出新的更大的貢獻。

隨後在開幕式上還舉行了建設數字茶業合作簽約儀式和浙江農業商貿職業學院（浙江茶業學院）落戶平水簽約儀式。

現場，中國農科院茶葉研究所黨委書記、所長姜仁華發出全民飲茶倡議，區茶文化研究會會長、原紹興縣政協主席李杏芬代表啟動城市響應倡議。柯橋區作為全國全民飲茶日活動的啟動城市作出響應，並舉辦「蘭亭茶敘」活動。

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