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​​ 甜甜的味道 圖片來自免費素材網

《甜甜的味道》是中國當代作家小豬她爸的散文。

作品欣賞

甜甜的味道

一早，在機關食堂用餐。一碗豆漿加一匙糖，旁邊同事驚呼，這個年齡還敢吃糖。我笑着說，沒辦法，小時候讓糖虧着了。小時候的確很難吃到糖，偶爾吃塊糖，就牢牢記住糖的甘甜，從此擺脫不了甜味的誘惑。

記憶中，小時候商店平常沒有軟糖可賣，只有橘子瓣和圓球狀兩種糖塊，俗稱糖豆。糖豆沒有外面包裹的糖紙，外表沾了一層細細的白糖粒，我們管這種糖叫「光腚糖」。不光腚的、有着糖紙包裹着的屬於「高級」糖果，是稀罕物。家裡有人結婚辦喜事需要包喜糖，那就得托人利用出差的機會，到北京、上海這樣的大城市去買。

「光腚糖」放在廣口透明玻璃瓶中，擺在商店最起眼的位置，「赤裸裸」、明晃晃地吸引孩子們的眼球。跟家長要來一毛錢，遞給售貨員，她用夾子夾出糖塊，放到疊成三角形的紙袋中，再遞過來。隔着紙摸着硬硬的糖塊，像得了寶貝似的，心裡都甜得不得了。吃的時候，把糖塊放在嘴裡含着，慢慢融化，間或用力吸吮一陣子，嘴裡發出「咂咂」聲，沒有糖吃的孩子，聽到這個聲音差不多快流「哈喇子」了。等到糖含化成一個薄片，用力一咬，「嘎嘣」一聲，甜甜的味道溢滿口腔，流向心頭，幸福感油然而生。

沒有那一毛錢的時候，若是深秋或者初冬，便圍在街頭看捏糖人。捏糖人的大爺不總來，他推着一輛小車，走街串巷，也不吆喝，一串撥浪鼓清脆的聲音響過，孩子們都湧向街頭。車上一個小爐子，幾個小坩堝，就是大爺的全部家當，靠一雙靈巧的手打造一個甜甜的營生。小坩堝里熬着糖稀，紅色的，綠色的，咖啡色的，挑起一球糖稀，乘着尚未完全凝固，迅速捏出小兔子、小熊等形狀，惹得孩子們眼睛都看直了。買不起捏好的小兔子、小熊，與小夥伴們湊點零錢交給大爺，大爺用小木棍挑起糖稀，慢慢轉成一個小球，一人一個，可把我們樂壞了。糖稀的甜與糖豆的甜還不完全一樣，有一種特殊的口感，留下深刻的記憶。幾十年過來了，再沒有吃過糖稀，但那味道經久不散，歷久彌新。

夏季里，大爺不會走街串巷了，天氣太熱，捏不成糖人。一幫熊孩子為了吃到點甜味，把主意打在正在生長的高粱上。我們管細長的高粱莖叫「甜稈」，翠綠翠綠，脆甜多汁。當時不少人家屋前房後都會種些高粱，我們乘人不注意，拔起高粱就跑，跑到無人處，用牙剝去外皮，大口大口地咀嚼高粱杆，嘴裡泛起令人心蕩神馳的甜甜滋味。現在想想，真對不起人家，本該是打下的糧食，被我們糟蹋了。

為了嘗到甜頭，我們不僅糟蹋了糧食，有時候還有點糟蹋自己。那時孩子會經常肚子疼，面色發黃，這通常是肚子裡有蛔蟲。如今年輕人一聽肚子裡有蟲，一定會驚掉下巴。沒錯，真的是肚子裡有蟲子，以我的描物筆力，真要形容一番，估計能把人看到吐。這種情況下家長都會說，吃點塔糖打打蟲子。塔糖一種圓錐形的驅蟲藥，但味道是甜的，不需要到藥房去買，商店裡有售。既然是藥就應該按劑量吃，我們為了這點甜味都是加倍吃，甚至贈與沒蟲子的小夥伴吃，把它當糖了。俗話說是藥三分毒，而甜甜的味道卻是我們十分的追求。

好不容易熬到春節，終於可以過一個甜甜的年。過年時每戶可以憑副食品證購買糖果和白砂糖，糖果一般稱之為雜拌糖，就是有硬糖也有軟糖，都是有糖紙包着着的那種，不再是「光腚糖」。用小碟裝一盤糖，與炒花生、瓜子一起放在桌上，這是招待客人的。然後，再每個孩子分一把糖果。最好吃的是牛軋糖和大白兔奶糖，但不是很多，需要碰運氣。糖紙不能扔掉，展開後夾在書本中，花花綠綠的圖案非常漂亮。這些攢下來的糖紙，時常展示於小夥伴們，若是對方也攢糖紙，就互相交換、各取所需。沒事的時候，翻看五顏六色、圖案精美的糖紙，既賞心悅目，又回味如飴，一絲絲甜甜的味道從心底泛起。

過年除了有糖果外，還有糖瓜，一種淺褐色的麥芽糖，粘粘的。據說，吃了糖瓜可以保證灶王爺上天言好事，匯報工作都透着甜味。大年裡飯菜也有甜味，豆包是甜的，炸麻花是甜的，還能吃上糖拌西紅柿。紅紅的西紅柿切成一瓣瓣，上面撒上雪白的砂糖，先不拌勻，端盤上桌時上白下紅，謂之火燒冰山，待吃到最後喝一口盤底的湯，酸甜到家。

生活總有酸甜苦辣，日子也不會總是甜的。就是這樣，我們在似有似無、或濃或淡的甜味中長大。回憶起來，不一定是甘之如飴的童年，但確乎是無憂無慮的童年，至少我們這代人很少有蛀牙。

許多年以後，我們在不知不覺中實現了甜味自由。周末，參加同事兒子的婚禮，伴手禮除了糖果，還有兩小瓶蜂蜜。這比早些時候放一盒香煙要文明許多，況且糖是甜的，蜜也是甜的，寓意甜甜蜜蜜，恰當適宜的祝福。

晚間，剝開糖紙吃一塊糖，一時興起又舀一匙蜂蜜，甜上加甜，有點齁得慌。不由得想起前幾年吃到的生巧克力，甜而不齁，香而不膩，甜香中泛着微苦。

那是遊覽日本金閣寺時，在路邊商店買的一盒生巧克力，當地特產，味道與眾不同。多種口味，我只記住抹茶味的，入口挺甜，又不是那種齁甜，慢慢融化中有一絲淡淡的香味。如果說通常吃的巧克力是重口味，那麼生巧克力就屬於清淡口味，如同醬爆之於清蒸。

喜歡吃就多吃了兩塊，這被女兒小豬記在心中，以後每年從日本回來都要帶幾盒生巧克力。一家人圍坐一起，吃一塊生巧克力，說一串閒話，東拉西扯，他鄉故鄉，月圓月缺。生活不是一成不變，但幸福滋潤的日子總是與甜相伴。

受新冠疫情影響，小豬已經兩年沒有回家，生巧克力的甜甜味道留在異國他鄉。其實，網上有賣生巧克力的，一個品牌，口味也有抹茶味。網上下個單，不幾日便可快遞到家。我從不在網上買這種生巧克力，不是擔心口感品質，只是覺得缺點什麼。行年漸長，不再着意物質的有無與豐沛，巧克力的生與熟、甜與苦不如相安無事，不如歸去來兮，記得戴口罩、勤洗手、少聚集，你若安好，便是世間最甜的味道。

掰着指頭算日子，密切關注疫情發展趨勢，盼着有一天小豬帶着生巧克力歸來，我們為她準備好甜甜的大櫻桃。這一天，不單我們家甜甜的，相信全世界都是甜甜的一天，從歐洲到亞洲，再到非洲……

正盼着生巧克力，不承想又一波疫情籠罩濱城，偏在此時老媽又因病住院，心情便由甜變苦，像不小心吃了一顆苦杏仁。在醫院陪護母親，儘可能調劑着餐食。忽一日母親說要吃糖，特意強調要吃橘子瓣糖。我有些為難，現在還能買到小時候的橘子瓣糖嗎？戴上口罩去超市里找找看。

如今超市商品可是琳琅滿目，轉到賣糖果的櫃檯，一個挨着一個的貨台足有一米見方，上面堆滿各種糖果，我想這裡不該叫糖果專櫃，應該叫甜甜的世界。還別說真叫我找到了橘子瓣糖，外形與小時候的一模一樣，就是每個糖塊多了一個透明包裝，不再是「光腚」糖。

糖在古老神話中扮演着重要角色，被渲染披上萬靈丹的外衣，傳言能治百病、解千愁。其實，糖未必有這麼神奇，不過糖的確能增加補充體能、愉悅心情。回到醫院，給母親一顆，自己也來一顆。甜甜中透出一股橘子特有的酸味，還是小時候的口感。糖在口中慢慢溶化，心情隨之好起來，仿佛回到童年無憂無慮的日子，想起那些關於糖稀、糖瓜、塔糖、甜稈的故事。

儘管甜味總是那麼令人愉悅，但不是所有的人都好這一口，妻子就與糖和甜食「有仇」，怕胖，怕尿糖。見我吃糖吃甜，免不了要囉嗦幾句，快六十歲的年齡，飲食方面要多加注意，少吃肉，少吃油，少吃咸，少吃甜。

說實話，前面「三個少吃」都可以做到，少吃甜怎麼可以呢？甜甜的味道早已綁定在心頭，固化在內心深處，猶如日月星辰般恆定。

作者簡介

小豬她爸，退休公務員，喜歡文字寫作。