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瀧之燒餅 圖片來自瑪格

瀧之燒餅  ，（日文：滝の焼餅、滝のやきもち）是日本德島縣德島市的日式糕點伴手禮。

簡介

瀧之燒餅，至今已有400年歷史，在2010年被列為德島市民遺產、2017年獲得咖啡和菓子大賞。

這個到德島必吃，當然要找只有德島獨有的『瀧之燒餅，滝の焼餅』，早期還被稱為是『御用果子』，可見有多特別了吧！這個菊花紋路的德島必吃茶點，是煎的脆香的紅豆餅來著，壓上菊花圖案感覺就很有質感，這是具代表性的德島茶點伴手禮

瀧之燒餅為外觀扁平，並印有菊花樣式的麻糬，目前無法已考據最早的起源，傳說是源自眉山的大瀧山地區瀑布旁營業的茶館，也因此使用「瀧」（瀑布）作為名稱。

在17世紀德島藩藩主蜂須賀家政完成德島城時曾被民眾獻上，也因此獲得使用自眉山湧出的藩主專用水源錦龍水製作的許可，此後獲得「御用果子」的名聲。

現其主要在德島市內眉山山麓寺町製造及銷售，並持續使用位於寺町的錦龍水製造。