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活得年輕又長壽
老化是個不可抗的事實,多數人只能眼睜睜看著歲月這把殺豬刀在身上留下傷痕,關於老化、維持健康每個人可能都能說出一套,怎麼抗老、活得長壽,現在可以說是百家爭鳴。
健康意識抬頭,養生蔚為風潮,尤其,「要活就要動」幾乎已成養生族群的口頭禪,怎料,最近網路熱傳的「8大長壽習慣」排行榜中,一般觀念中的養生良藥「運動」竟然墊底,而「練肖話」、「卡虎爛」、「喇豬賽」則分居前3名,未免也太跳Tone,究竟有幾分可信度?衛福部南投醫院及竹山秀傳醫院說,見仁見智﹗
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網路流傳的「8大長壽習慣」
網路流傳的「8大長壽習慣」排行榜,從第1名至第8名依序為「練肖話」、「卡虎爛」、「喇豬賽」、「每天1個雞蛋」、「每天喝足夠的水」、「每週吃3次粗糧」、「每週吃2次魚」及「運動」,有的網友認為人的壽命與飲食密切相關,吃東西時要做到細嚼慢嚥、避免食物過涼或過燙,更不可狼吞虎嚥,以免傷了腸胃,因此,認同該排行榜,但也有網友直接留言表示,這個排行榜本身就是練肖話、卡虎爛…。
竹山秀傳醫院心理諮商師孫菁霙說,以長壽的習慣來說,養成規律運動、均衡飲食的好習慣,並非一蹴可成,但練肖話、卡虎爛就相對容易,況且,眾所周知情緒對健康的影響非常大,長期心情抑鬱、高度緊張的人,極容易導致內分泌紊亂危及健康,而練肖話、卡虎爛、喇豬賽均可讓人心情放鬆、愉悅,因此,若就學習釋放壓力習慣而言,這個排行榜順序是可理解的。[1]
人體本來就會隨著時間自然衰老,只是速度因人而異
事實上人體本來就會隨著時間自然衰老,只是速度因人而異,只是衰老的同時也容易導致其他致命的疾病,包括心髒病、失智症和癌症,但有沒有可能衰老的速度是由人類可以決定?研究小組發現人體內有10個基因組區域與壽命有關,而且這些區域都同時參與了「體內鐵的代謝」。
根據一項最新英國愛丁堡大學的研究顯示,人類血液中的鐵濃度可能會影響人類的壽命。
血液中高水平的鐵縮短健康壽命
研究人員:血液中高水平的鐵縮短健康壽命。
該論文的主要作者保羅·蒂默斯(Paul Timmers)表示:「從研究中發現,血液中高水平的鐵可縮短我們的健康壽命,降低血液中的鐵水平,以防止與年齡相關的損害。我們非常興奮,因為它強烈暗示我們,食用鐵含量高的紅肉與衰老例有關,甚至也可能可以解釋與其相關疾病相關的原因。」
事實上人體血液中鐵的含量多寡也與疾病相關,鐵質異常通常見於神經退行性疾病,像是帕金森氏病、多發性硬化症等,且隨著年齡增長,鐵的含量也反應出人體對抗感染的能力,像是老年人因為血紅素鐵含量異常,會近一步影響氧化和線粒體功能障礙。
把握四原則
四大原則顧好身體健康,飲食、運動很重要 對於一般人來說,這項研究其實就是告訴我們:照顧好你的骨骼、肌肉,全身其他部位像是眼睛、大腦的退化速度也會變慢。
至於如何顧好你的骨骼與肌肉?營養師陳怡婷表示,肌少症不只是高齡者常面臨的老年病症候群,現在許多人久坐辦公、飲食不均衡、不愛運動,肌少症也年輕化。她建議,遠離肌少症,要把握四原則![2]
一、首要攝取足夠熱量
避免營養不良導致體重下降、肌肉量流失及免疫力下降。以衛生福利部國民健康署「我的餐盤」原則,均衡攝取六大類食物。
二、挑選優質蛋白質食物
(1)豆魚蛋肉類是蛋白質重要的來源,能修補及增長肌肉組織,減緩肌肉流失的速度。
(2)乳品類含有優質蛋白質及鈣質,能保持骨質健康,可選擇鮮乳或無糖優格、優酪乳,也可以將乳製品入菜。
三、陽光維生素D
維生素D可幫助鈣質的吸收,以預防骨鈣合成不足導致骨質疏鬆,也影響肌肉收縮、功能及強度。建議曬太陽每次15分鐘,也可從菇類、多脂魚類(鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚)及強化維生素D的乳品中獲取。
四、運動不可少
有氧運動能改善心肺功能,阻力運動能增加肌力並維持肌肉重量及骨密度。建議中強度運動每週3-5次,每日30分鐘以上,無運動習慣者,建議每次10分鐘分3次完成。[3]
愈活愈年輕學好萊塢大明星這樣保養
但有些明星就是有本事越活越年輕,一方面是的確是她們不用為太多俗事煩憂,但另一方面來說,若她們沒有在生活習慣下功夫,那也是很容易顯老走山,現在就來看看到底是哪些生活習慣和心態讓她們越活越年輕。[4]
妮可基嫚(Nicole Kidman)
自從 40 歲懷孕後,僅吃有機蔬食和魚肉,杜絕高油脂食物,少量多餐;肌膚敏感的她非常注重保濕,秘密配方就是經過科學證實的有效修復配方「視黃醇 retinol」,並且每天早晨以冷水洗臉;另一保養重點還有防曬,亦是抗老關鍵之一,尤其她熱愛游泳,除了使用防曬產品,也會選擇連身泳衣。
還有一個獨到的保養方式,找到與髮色相對應的水果,把磨成的汁拿來洗頭;她也會自製香蕉蜂蜜護髮素,蜂蜜和麥芽具保濕和滋潤功效,蘋果、葡萄、西瓜也有類似功效。
茱莉安摩爾(Julianne Moore)
57歲的茱莉安摩爾曾說過不喜歡透過飲食控制以達到演藝圈標準的纖細身形,因為她認為自己已是標準身材,「所有女藝人應該隨時都感到飢餓吧?」對於老化,她非常寬心看待,即使擦再多昂貴的保養品,或花大錢做醫美,老化仍無可避免,而她也提到一件有趣的事,所有嘗試逆轉時間的電影,多以悲劇收場。
她去年還和麗芙泰勒(Liv Tyler)共同代言內衣,展現女人的成熟之美和優雅魅力。正因為外表維持得宜,和16歲的女兒同框也不覺得有很大的距離感。
凱特哈德森(Kate Hudson)
39歲的凱特哈德森現懷有和音樂人男友的女兒,已經有兩個兒子的她非常開心這胎是女孩。她非常喜歡運動,皮拉提斯、跳舞、拳擊、瑜珈等運動輪替著做,以保持對運動的熱情,像是去年她就很常上傳練習鋼管舞的照片,讓人驚嘆這位媽媽健美身材。
不會嚴格控管飲食,但須聆聽身體的聲音,可以吃想吃的任何事物,當身體發生「該停止囉!﹞的訊號,就必須適可而止,需維持卡路里的平衡,假若今天攝取過多熱量,隔天就必須控管食量。另一個最關鍵的保養之道,就是好好睡覺。
凱特布蘭琪(Cate Blanchett)
凱特布蘭琪現年48歲,育有 3子,領養一女。
在飲食上,除了基本地多喝水,也會適度飲用檸檬汁和葡萄柚汁,其膳食纖維高,可幫助消化、脂肪代謝;少碰紅肉,多補充葉綠素營養類的產品;戒掉咖啡的她也發現膚質狀況變的穩定,因為咖啡會造成肌膚發炎。她也會為臉部按摩,促進血液循環,放鬆臉部肌肉,維持臉部的線條。
活到百歲的人,通常會照顧好自己的身體
他們吃很多蔬菜和豆類,不吃太多肉;他們適度飲酒,不抽菸;他們也從事規律的體能活動,例如園藝、散步和健行。不過,還不只這些。
下列是世界上人瑞特別多的5個地方:
義大利薩丁尼亞地區(Sardinia)的奧里亞斯特拉省(Ogliastra),擁有全球最高的男性人瑞人數。
希臘位於愛琴海的伊卡利亞島(Ikaria),名列中年死亡率與失智症患病率全球最低的幾個地方之一。
[[哥斯大黎]加的尼科亞(Nicoya)半島,中年死亡率全球最低。
加州羅馬琳達(Loma Linda)的基督復臨安息日會教徒(Seventh-Day Adventists),平均健康壽命比一般美國人多10年。