河豚——也值那一死(郝秀琴)檢視原始碼討論檢視歷史
 |
《河豚——也值那一死》是中國當代作家郝秀琴寫的散文。
作品欣賞
河豚——也值那一死
應東方散文雜誌社的邀請，第一次來揚中參加筆會。此前，因為閱讀過李白的《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》：「煙花三月下揚州」的詩句，我知道有揚州，對揚中這個地名還是第一次聽說。從網上搜索了一下，得知揚中原來是長江下游的江心島，是長江懷抱中嬌養出來的一座美麗小城。東晉以前這裡還是一片茫茫大海，清代末年，沙洲逐漸相連，荒野孤島才有了人家，從此雞鳴狗吠，男耕女織，成為揚子江中的一塊福地。
動身之前，從網上購買車票，遺憾的是，揚中至今還不通火車，什麼年代了，就是一座很普通的城市，就算沒有高鐵、動車、飛機，也該有普快火車吧，但到揚中的火車票只能買到鎮江或者揚州，然後再坐汽車。不通火車的地方，首先給我的印象是交通閉塞，一個交通閉塞的地方，究竟有什麼東西值得全國各地的文人墨客遠道而來呢？我已經對揚中沒有太多的興趣，只把這次筆會放在了我遊覽南京和蘇州之後的行程中。
幾日的南京、蘇州游，雖然遊興未盡，但筆會即將召開，我和牛瑞萍不得不返程揚中。從蘇州起程路途不算遠，汽車載着兩顆不安分的心，沿着柏油路一路狂奔，憑窗外望，一眼望不盡的碧綠，黃燦燦的油菜花，紅艷艷的海棠花，雪白雪白的梨花，濃郁蔥蔥的樹木小草，把南方的春天點綴的溫馨恬靜，充滿浪漫色彩和氣息。汽車晃蕩了不到三個小時就到了揚中。
揚中沒有霧霾，揚中的天很藍，太陽很亮，空氣很清新，氣溫略顯潮濕陰冷。穿了從北方帶來的羊毛衫，還感覺有點絲絲涼意。沐過南國無染的陽光，我和牛瑞萍結伴走出車站。幾個三輪車夫一擁而上，爭搶着要拉我們走。一問車錢，便宜的令人吃驚。五塊錢啊，這在全國來說也是最便宜的價位了。我倆最終選擇了一位女人開的三輪車。出門在外，尤其是到了一個陌生地方，坐女人的車還是比較安全。這女人車技嫻熟，車子不緊不慢穿過行人稀疏的長街。一路上，我問她揚中有什麼精緻和古蹟，她說有一個公園，一個寺廟，這話，擊碎了我對揚中的嚮往和最初的好奇，怎麼選擇了這樣一個地方開筆會呢。
晚上，贛州來的鈡樂耕邀請我們出去吃飯。他說，順便出去看看揚中的夜景。我們一行四人行走在揚中街頭。揚中的夜晚，聽不到人聲鼎沸的喧囂，看不到車水馬龍的繁華，街燈閃閃，翠柳依依，月明星朗，清風拂面，這份祥和安逸，在樓房林立的北京永遠也感受不到，是田園小城還是小城田園？鈡樂耕說，在網上查了一下，揚中有個園博園濕地公園，這大概是揚中唯一的精緻。黃蓉說，還有河豚，現在正是揚中的河豚節啊，初聽這個名詞，我以為河豚和海豚是相似的魚類呢，但三天的會議結束後，我才知道，河豚和海豚大相庭徑，完全是不同的兩種魚類。
河豚魚，又稱「雞泡魚」，是劇毒之魚，其毒性比氰化鉀要高近千倍。關於河豚，有許多故事，家裡來了客人，家人是不讓客人吃河豚的，即使家人上了河豚，客人想吃，必須給主人放錢，證明這河豚是自己自願想吃，掏錢買下的。
在飯店，廚師把河豚端上桌，首先自己夾一塊河豚肉吃下去，二十分鐘後，廚師再出來，大家才動筷子吃河豚，證明這盆河豚沒有毒，廚師沒有被毒死。大家可以放心去品嘗。
河豚的毒素可讓人變殭屍，也許這只是一個傳說，但被河豚毒死的人應該是有的，否則，人們怎樣會把河豚說的那麼神乎其神？怎麼總是有人想冒死去吃這個怪物？怎麼還值得為它一死？不解其中奧秘。所以，我自然也對這個小怪物產生了興趣。幾百年前，據說蘇東坡喜歡吃河豚，「也值那一死」是東坡對河豚的評價。其實，細細琢磨：「也值那一死」這句話，似乎有點調侃的味道，假如他真的中毒了，我想就是喝大糞湯，也巴不得求得一活命。 「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」他寫下的這句話，也成了揚中人炫耀的資本，蘇軾都不怕死，你們為何不來冒死吃一回河豚呢？因此，近代的政客名士均視河豚為宴席珍品。河豚真的有那麼好吃嗎？河豚究竟具有哪些魅力，能吸引許多美食家不遠萬里來這座小城，難道僅僅是為了品嘗一口河豚的美味嗎？
每年的三月至五月是河豚魚產卵的季節，也是河豚毒性最強的時候，而揚中的河豚節偏偏選擇了這個季節。那就是向天下人宣告，來吧，吃河豚吧，揚中的河豚獨一無二，揚中的河豚全天下第一。於是，想充當好漢的來了，想滿足食慾的來了，想品嘗天下美味的來了，想以河豚這小怪物舞文弄筆的各路文人大神來了，隨着人滿為患的食客者，河豚值錢了，供不應求了。大腕們酒足飯飽之後，開始吟詩作賦，盡寫河豚美味，古有蘇東坡，今有從維熙，什麼「揚中城裡有揚中，河豚島外無河豚，」；「欲把河豚比西子」；「饕餮之後，我成了一條好漢。」看着這樣的大話，我都感覺好笑，吃一回河豚就成了一條好漢嗎？再說，旅遊者吃河豚，也沒有聽說吃死幾個，這種說法，未免有點自欺欺人，「拚死吃河豚，」也僅僅是一個典故而已。聰明的揚中人就是利用這個典故，硬把這個可憐的小怪物綁架到餐桌。其實，真正有毒的河豚，恐怕現在也打撈不了幾條。
作者簡介
郝秀琴，七十年代生於內蒙呼倫貝爾盟，現北京市中學教師。崇尚自然，愛好讀書、寫作。