樓子牡丹檢視原始碼討論檢視歷史
樓子牡丹不是單指哪一種牡丹，而是指一類多個單花重疊開放的牡丹花型——樓子台閣形。由一位花師在香椿樹上嫁接而成。下方花雄蕊瓣化較充分，與正常花瓣形狀相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，數量較少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品種退化消失。此類花型以「赤龍煥彩」、「盛丹爐」、「玉樓點翠」、「紫重樓」等品種為代表。
牡丹在植物學上是毛莨科植物。毛莨科大部是草本或木質的蔓生植物，惟獨牡丹是小小的灌木。牡丹跟芍藥可說是親兄弟，花和葉的形態都很相象，所以古時又叫牡丹做木芍藥。 其他的分類系統有將芍藥科作為毛茛科（Ranunculaceae）芍藥屬（Paeonia）的，我國大學的園林樹木學教材和植物學教材採用的分類系統則把它當科。
分布範圍
牡丹原產甘肅、陝西等省，秦嶺裡面還有出產，正如歐陽修的《洛陽牡丹記》里所說的：「丹延以西及褒斜道中尤多，與荊棘無異，土人皆取以為薪。」
形態特徵
樓子牡丹的莖一般高2～2．3米，在南方栽培的，高可達3米多。葉片是不規則的二回或三回羽狀複葉，長達23～26厘米。葉面鮮綠色，葉背有白粉，嫩時一般帶紅色。花單生於枝頂。萼片五瓣，綠色。花瓣原本也是五片，經過栽培，一部分雄蕊轉變成花瓣，就成了重瓣花。瓣數較少的，古時稱為多葉；瓣數很多的，古時稱為千葉；有的花心突起，稱為樓子。花後結生蓇葖，內含數個肉質的大形種子。
生長環境
性喜陽光充足、乾燥溫涼、夏無高溫，冬不甚寒之地。要求排水良好、中性至微鹼性（pH7.0～7.5）的深厚壤土或富含腐殖質的粘質壤土。種胚一般需經2～3個月1～10℃的低溫階段方可發芽。幼苗生長緩慢，約經4～5年栽培始可開花。6～15年生樓子牡丹長勢最為健壯。在中國洛陽，春季氣溫回升穩定在3～6℃以上時,花芽開始萌動並顯蕾；6℃以上時枝葉生長,4～5月開花,花謝後下部腋芽即開始分化花芽，至秋完成。梢端不易木質化，冬季乾冷地區頂梢易乾枯。
繁殖培育
時間與環境
11月至翌年1月底均可進行。整個嫁接過程要在大棚內進行，棚內溫度控制在15℃至25℃。
嫁接方法
採用半面劈接法：即先將接穗下部兩側用利刀削成一邊厚一邊薄的三角楔形，削麵長2.5厘米至3厘米；再將砧木頂端削成光滑的平面，在橫斷面的一側由上而下切一條長2.5厘米至3厘米的切口，將接穗從一側插入，使兩者形成層對準。插接穗時注意不要把削麵全部插進去，要外露2毫米至3毫米的削麵在砧木外，俗稱「露白」，這樣更利於分生組織的形成和癒合。嫁接好後用麻繩或麻皮紮緊即可。
假植
選擇地勢高、排水良好的地方，挖50厘米至60厘米深的假植坑，長度依苗木多少而定，溝底先鋪3厘米厚的濕沙，然後將嫁接好的苗木50株捆一捆，整齊地堆放在坑內。堆放到距地面15厘米時，上面全部填滿濕沙，略高於地面，並插入秸杆利於透氣。若嫁接較晚，可直接在大棚中假植，方法基本同上。待接穗與砧木癒合，80%的根部露出白點（即不定根）時，及時栽種到大田中。注意不能讓幼根長得太長，以免栽植時損傷。假植所用沙的濕度以60%為宜，即用手握能成團，鬆開可散，但不滴水為度。
栽植
一般採用挖溝栽植，溝寬20厘米，深30厘米，株行距為15厘米×35厘米。嫁接苗上端略高於地面，上覆蓋細土，做成10厘米至15厘米寬的土壟，然後用塑料薄膜覆蓋加以保溫。2月至3月，待部分苗木萌芽時，先插孔透風，以免灼傷幼苗。隨着氣溫的回升，待幼苗發芽出土時，及時將幼苗周圍的地膜剪破，用土壓實即可。其後進入幼苗生長期，及時掰除牡丹根砧上的萌櫱芽，及時澆水排澇，中耕除草，防治蠐螬、葉斑病等病蟲害。
施肥管理
- 當花株出現了下面情況就應該施肥了缺氮植株瘦弱，枝條細長發硬，葉小花小。葉色從老葉到新葉由濃綠而漸變淡，繼而出現紅紫色，直到萎黃脫落，嚴重時全株失去綠色。防治方法增施腐熟的人糞尿、餅肥、廄肥或硫酸銨、尿素、硝酸銨等肥料。
- 缺磷葉片由深綠色轉為紫銅色，葉脈(尤其是葉柄)呈黃中帶紫色。花芽形成困難，開花小而少且色淡，導致果實發育不良，甚至提早枯萎凋落。防治方法增施骨粉、魚粕，家禽肥或過磷酸鈣、磷酸銨、磷酸鉀(為磷、鉀複合肥)，一般用0.10%左右的水溶液作根外追肥。缺鉀植株矮小，莖杆柔軟易倒伏。葉片常皺縮，老葉由葉尖沿着葉邊出現黑褐色斑色，葉周圍變黃，而中部及葉脈搏仍呈綠色。防治方法增施草木灰、1%～2%氯化鉀水溶液(球根和塊根花卉忌用)，0．30%～0．50%的硝酸鉀水溶液作根外追肥，用磷酸鉀等無機肥料也可。
- 缺鈣嫩葉綠且皺縮，葉緣上卷並有白色條紋，花朵受阻，新葉難以展開或呈病狀扭曲。防治方法在播種或上盆前半月，在土中施適量的氯化鈣，能起到增鈣和消毒的功效(喜酸性花卉忌用)，也可用硝酸鈣作追肥。
- 缺鎂植株生長不旺盛。老葉由下至上從葉緣至中央漸失綠變白，葉脈上出現各色斑點，最後全葉變黃。防治方法用0.20%～0.40%的硫酸鎂水溶液連續噴3—4次，每次間隔7～10天。嚴重缺鎂的土壤每畝用5～10千克硫酸鎂，於秋季或冬季混入基肥中施入土壤。
- 缺硫嫩葉從葉脈開始黃化，最後直至全葉發黃，根系發育不正常。缺鐵從嫩葉至老葉黃化。缺硫、缺鐵防治方法可用0.30%硫酸亞鐵水溶液噴施，連續3次，每次間隔1周，噴時霧點需細而勻。同時可用0.20%的尿素鐵水溶液進行根外追肥。
歷史傳說
北宋時候，洛陽有個姓張的達官貴人，很喜愛牡丹。他用豪華的銀兩修建了一座牡丹花園。花園裡有樓閣、望花亭、吟詩館等古樸、幽雅的建築。還雇用了十幾名花工，專門為他栽培各種牡丹。
當時，洛陽興起了一股「賽花」的風氣。每逢牡丹盛開的季節，全城的豪門貴族，官宦學士都要互相賞花、賽花。有的還舉行「萬花會」，興師動眾，大擺筵席，以牡丹花作屏，把房子的梁、柱、棟、拱上都以竹筒儲水，插上牡丹花。一次要用牡丹花上萬朵。通過賞花、賽花、評選牡丹名次。據說，誰家的花開得好，不但可以光宗耀祖，而且還能加官晉級。
起初，這位張大官人家的牡丹並不怎麼起色，儘管那些名貴品種「姚黃」、「魏紫」、「首案紅」、「玉版白」、「出水洛神」、「酒醉楊妃」等應有盡有，可是他家有的別人家也有，沒有什麼新奇。
有一次，他到一個姓董的官府花園觀花，見一株雙頭牡丹，真是稀罕極了。這株牡丹高不過三尺，每一枝上都並頭開着兩朵花朵；花色紅似瑪瑙，黃心裸露，儼似蓮蕊；花瓣上滾動着滴滴露珠，陽光一照，晶瑩透亮，真像兩張剛出水的少女的倩容，望着這罕見的奇花，觀賞的人無不拍手叫好。一時名噪古城，壓得了這次「花賽」的魁冠。張大官人回家以後，心裡一直琢磨：我家的牡丹為什麼不如人家的好呢？常言說：「山多顯不出高峰。」要想「賽」過他們，非得有新奇品種不行。
當天晚上，他在後花園擺設酒席，請那些花工們喝酒。喝到興頭上，他問大家：「你們有沒有辦法培育一種最出奇的牡丹，獨占花鰲？」花工們們面面相覷。都說功夫下盡，再沒有什麼辦法了。這時，有個花工突然說：「邙山有個花師我認識。興許他能想出好辦法來。」張大官人一聽，心中大喜，忙說：「備馬兩匹，你快去把他請來。」花工牽馬臨走時，他又再三叮嚀：「花師不來，酒席不散，就是等到天明，也要把他請來。」
三更時分，花師果然請來了。張大官人一見，一下子心涼了半截。他的想象既然稱得起花師，肯定是個年過半百、有種花經驗的老人，誰知卻是個二十幾歲的小伙子。他想既然來了，也不能讓人家馬上走。等大家共飲了幾杯酒後，他問這位年輕花師。「你有種牡丹的絕招？」花師搖搖頭說：「絕招沒有，只是會擺弄擺弄。」張大官人又問：「你能不能培植一種洛陽誰都沒有的牡丹？」花師輕聲地笑了笑說：「不妨試一試。「張大官人起了想，說：「那好吧，我給你一年期限，能成就留在我府當花師，不成還回你的邙山。」就這樣，算是說定了。
過後，花工們不解地問這位花師：「既然你不打算在這兒長干，為啥他請你，你還來呢？」花師調皮地說：「不是他把我請來了，是他後花園裡那棵香椿樹把我請來了。」
這是怎麼一回事呢？原來，在這位張大官人的牡丹花園裡，有一棵與樓閣並齊的香椿樹。一次，這位花師來找他的花友玩，看見後默默地記在了心裡。別看這位花師年紀不大，卻是個「牡丹世家」的子孫。他七八歲就跟着爹爹種植牡丹，學會了一手嫁接牡丹的好手藝，他家大門口有一棵椿樹，他爹想在樹杈上試着嫁接牡丹，結果沒試成爹就去世了。他家裡很窮，沒錢給爹買棺材，只好把門口的椿樹砍代了做棺材板用了。搞椿木嫁接牡丹，他爹活着時沒試成，他總想再接着試。可是，再也沒有找着一棵枝壯葉肥、適宜嫁接的椿樹。正好這位張大官人請他來培植衡奇牡丹，豈不正合了他的心意嗎？
這位花師來到張府以後，就跟花工們一起，搞起椿樹嫁接牡丹的試驗來了。試驗常常遇到失敗。每失敗一次，花師就在香椿樹上劃一道。他和花工們總共流了多少汗水，熬了多少不眠之夜，全都在這上面記着哩！春天去了，夏天來了。夏天去了，冬天來了。樹上的道道滿了。可是，接上去的牡丹芽一棵一棵全都死光了。有人動搖了，覺得這是白搭功夫。但這位花師一直不灰心，他說，「我只信一條：牡丹也是木本植物，既然其它果木、花木能嫁接活，這牡丹也一定會能嫁接活。」花工們看他銳氣不減，也都不再說什麼了。
冬去春來，萬物復甦。香椿樹上新嫁接上的牡丹條，有一枝突然拱出嫩芽來了。這嫩芽越長越大，分了枝，掛了葉，生出了顆顆蓓蕾。穀雨一到，一夜之間全開放了。張大官人聞訊來看，高興得差一點沒蹦起來！一年一度的「賽花會」又開始了。張大官人幾乎把全城的有權有勢有名氣的人全都請來了。酒席散罷，來到花園，大家一見這棵奇異的牡丹，一個個都驚嘆不已。張大官人在一旁洋洋得意，沾沾自喜，扯着耳朵聽大家的誇讚。有人稱這是「牡丹樹」，有人稱這是「樹牡丹」有位學士聽了後，笑着說：「牡丹樹」也好，『樹牡丹』也罷，都形容不了它的高大程度。以我看，它高有數丈，與樓平齊，為何不叫『樓子牡丹』呢？大家一聽，齊聲說：「妙哉！妙載！」
「樓子牡丹」轟動了洛陽城。這位張大官人也一下子出了名。可是，有誰提起過那些為「樓子牡丹」出力流汗的花工、花師們呢？[1]