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椰香紫薯糯米糍

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中文名

椰香紫薯糯米糍

主要原料

紫薯 120克 糯米粉 150克 自製豆沙 150克 椰蓉 適量 白糖 適量

目錄

簡介

製作方法

簡介

菜品口味：甜味

主要工藝：蒸

所需時間：廿分鐘

所用廚具：蒸鍋

製作方法

1，準備所需材料紫薯120克，糯米粉150克，自製豆沙150克，椰蓉適量，白糖適量（根據自己口味酌量添加）。

2，紫薯微波叮熟或者蒸熟，搗成泥。

3，把糯米粉，白糖加適量開水和紫薯泥一起揉成麵團，不要太軟能搓成園就行。

4，麵團分成大小均勻的劑子。

5，包上豆沙。

6，搓成圓球形。

7，做好糯米糍上鍋子蒸。

8，大火15分鐘蒸熟。

9，蒸熟的紫薯糯米糍趁熱在放椰蓉的容器中打個滾。

10，均勻滾上椰蓉即可。