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椰林閣餐廳 圖片來自開飯喇

椰林閣餐廳，（Yeh Lam Kwok Restaurant），是香港一家連鎖餐廳。

簡介

椰林閣餐廳成立於1988年，集團的連鎖餐廳(連同)旗下其他食肆共有32間分店，遍佈香港島、九龍、新界各大型商場和旺區，是香港各大商場發展商--例如新鴻基地產集團、長江實業集團、信和置業集團、恆基地產集團旗下商場的特約商戶。

• 2004年，椰林閣餐廳集團旗下有51間西餐廳與中華電力合作，在9間新開的分店中全面使用電能爐具。

• 2015年，香港椰林閣餐飲集團旗下的海天花園酒家、香港達人、new York、sea post、名點屋、板橋壽司、名苑酒家、海天小館、阿一燒鵝、椰林閣、香港十八等數十個餐飲品牌，強勢入駐海南省海口喜盈門美食廣場--當地的最大的美食不夜城。
  • 這些餐飲品牌在香港擁有眾多門店，深受香港市民喜愛。
  • 店鋪選址對他們來說，是最重要也是最關鍵的一步。椰林閣餐飲品牌負責人表示：「在選擇商鋪時，他們最看重商業體量、運營團隊、地段這三大要素，一旦看準了這個地方的商業氛圍濃厚，人氣很旺，運營管理也很專業規範，那麼他就會果斷簽約。」

品牌經營

• 椰林閣餐廳的部分餐廳曾經採用「紅樹林餐廳」（Red Forest Restaurant）品牌經營。
  • 值得一提的是，在尖東港晶中心及新文華中心有一間售賣台式飲品小食的食店，也稱為紅樹林，實際上只是同名食肆，與椰林閣集團旗下的紅樹林餐廳並無關係。
  • 而香港部份中小學校內的食物部亦稱紅樹林，實際上是由香港其中一個學校午膳供應商——帆船飲食管理有限公司經營，與椰林閣集團旗下的紅樹林餐廳亦無關係。

曾經營，但已結業的餐廳

• 紅樹林餐廳（西餐／東南亞菜），
• 薀莎餐廳（西餐／東南亞菜）
• 板橋壽司（日式）
• 東南加（新世紀廣場美食廣場）（東南亞菜）
• 南莊園京滬名菜（天水圍嘉湖銀座（現稱置富嘉湖），
  • 結業後同一位置曾改為同一集團的紅樹林餐廳，
  • 商場同層本身已經設有一間同集團的薀莎餐廳，
  • 商場的下一層亦有一間椰林閣餐廳，
  • 三間餐廳的菜單幾乎一樣，後來紅樹林餐廳結業成為今天由生利集團經營的湘川滬，薀莎餐廳則成為現在的樓上燕窩莊。
• 喜林閣素食（中式素食）（屯門市廣場，因商場轉型結業）
• 紅石餐廳（慈雲山中心、秀茂坪商場，現時轉為椰林閣餐廳繼續營業）
• 紅鄉村餐廳（將軍澳東港城，曾被附近TKO Gateway的椰林閣餐廳取代）

外部連結

• 網站 椰林閣餐廳
• 「開飯」網站介紹