植物篇：（文冠果（無患子科、文冠果屬植物））
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目錄
開花的種類——文冠果（無患子科、文冠果屬植物）
無患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達5米；小枝褐紅色粗壯，葉連柄長可達30厘米；小葉對生，兩側稍不對稱，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤的角狀附屬體橙黃色，花絲無毛；蒴果長達6厘米；種子黑色而有光澤。春季開花，秋初結果。
文冠果分布於中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內蒙古，南至河南。野生於丘陵山坡等處，各地也常栽培。文冠果耐乾旱、貧瘠、抗風沙，在石質山地、黃土丘陵、石灰性沖積土壤、固定或半固定的沙區均能成長，是中國特有的一種食用油料樹種。
文冠果（學名：Xanthoceras sorbifolium Bunge）
基本信息
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- 中文名：文冠果
- 拉丁學名：Xanthoceras sorbifolium Bunge
- 別 名：文冠樹、木瓜
- 界:植物界
- 門:被子植物門
- 綱:雙子葉植物綱
- 亞 綱:原始花被亞綱
- 目:無患子目
- 科:無患子科
- 亞 科:車桑子亞科
- 屬:文冠果屬
- 種:文冠果
- 分布區域:中國寧夏、甘肅、遼寧、內蒙古、河南
- 中文學名:Xanthoceras sorbifolium Bunge
形態特徵
落葉灌木或小喬木，高2-5米；小枝粗壯，褐紅色，無毛，頂芽和側芽有覆瓦狀排列的芽鱗。葉連柄長15-30厘米；小葉4-8對，膜質或紙質，披針形或近卵形，兩側稍不對稱，長2.5-6厘米，寬1.2-2厘米，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，頂生小葉通常3深裂，腹面深綠色，無毛或中脈上有疏毛，背面鮮綠色，嫩時被絨毛和成束的星狀毛；側脈纖細，兩面略凸起。
花序先葉抽出或與葉同時抽出，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，長12-20厘米，直立，總花梗短，基部常有殘存芽鱗；花梗長1.2-2厘米；苞片長0.5-1厘米；萼片長6-7毫米，兩面被灰色絨毛；花瓣白色，基部紫紅色或黃色，有清晰的脈紋，長約2厘米，寬7-10毫米，爪之兩側有鬚毛；花盤的角狀附屬體橙黃色，長4-5毫米；雄蕊長約1.5厘米，花絲無毛；子房被灰色絨毛。蒴果長達6厘米；種子長達1.8厘米，黑色而有光澤。花期春季，果期秋初。
產地生境
文冠果原產於中國北方黃土高原地區，天然分布於北緯32°-46°，東經100°-127°即北到遼寧西部和吉林西南部，南自安徽省蕭縣及河南南部，東至山東，西至甘肅寧夏。集中分布在內蒙、陝西、山西、河北、甘肅等地，遼寧、吉林、河南、山東等省均有少量分布。在黑龍江省南部，吉林省和寧夏等地區還有較大面積的栽培樹林。在垂直方向上，文冠果分布於海拔52-2260米，甚至更高的區域。
文冠果適應在草沙地、撂荒地、多石的山區、黃土丘陵和溝壑等處、甚至在崖畔上都能正常生長發育。中國北方許多地區如內蒙、山西、陝西、河北等省曾大面積栽培。
主要價值
經濟價值
其種子含油量達50%-70%，歷史上人們採集文冠果種子榨油供點佛燈之用，以後逐漸轉為食用。本種花序大而花朵密，春天白花滿樹，花期可持續20多天，是難得的觀花小喬木，也是很好的蜜源植物；抗性很強，是荒山綠化的首選樹種；木材堅實緻密，紋理美，是製作家具及器具的好材料。
文冠果具有較高的工業價值和營養價值，油脂成份在種子和種仁中含量極高。研究結果證明：種仁中含油量達66.39%，優良品種的種仁中含油量達72%，超過-般的油料植物，其油脂的基本組成如下：硬脂酸、油酸38.9%（-般食用油的主要成份之- ）、亞油酸40.2%（和豆油、核桃油相近，也是營養價值最高的部分）、山嵛酸7.2%、亞麻酸及甘碳烯酸各為0.3% 。文冠果是我國特有的經濟木本油料樹種，種子含油率為30.4%-47%，種仁含油量高達66.39%，油黃色而透明，食用味美，油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成份，具有極好降血壓作用，食用文冠果油可有效預防高血壓、高血脂、血管硬化等病症。此外，文冠果種仁除可加工食用油外，還可製作高級潤滑油、高級油漆、增塑劑、化妝品等工業原料。由文冠果籽油製備的生物柴油相關烴脂類成分含量高，內含18C的烴類占93.4%，而且無S、無N等污染環境因子，符合理想生物柴油指標。文冠果的柴油提取已獲成功， 陝西、河南、甘肅、北京等國內地區已在積極籌建文冠果油大中型加工廠, 日本、韓國、加拿大等國也紛紛建造文冠果園林基地及加工廠。
綠化作用
文冠果樹姿秀麗，花序大，花朵稠密，花期長，甚為美觀。可於公園、庭園、綠地孤植或群植。成齡文冠果根系發達，既扎得深，又分布廣；根的皮層占91%，就像根的外面包着很厚的一層海綿一樣，能充分吸收和貯存水分。是防風固沙、小流域治理和荒漠化治理的優良樹種。在國家林業局2006-2015年的能源林建設規劃當中文冠果已成為三北地區的首選樹種。
文冠果是什麼？
文冠果是我國特有的優良木本油料樹種。也是治療高血脂、高血壓、動脈硬化、慢性肝病的常用中藥。文冠果是生物柴油樹種，也是珍貴的觀賞植物。是一種優良的新型碳林樹種，也是一種極具開發價值的水土保持樹種。
文冠果能吃嗎？
也許人們首先想到的是有沒有毒，吃了會不會生病。這可以讓人放心，它不僅沒有毒副作用，而且非常健康。所以擔心有害或者副作用的朋友不用擔心，吃了肯定沒有壞處。
文冠果的功效與作用
1.功效：甘;微苦;平淡的性愛。經絡：肝經。功能主治：颶風除濕;消腫止痛。主要風濕關節痛;筋骨疼痛。用法用量：口服：湯劑，3-9g，或熬軟膏。
2.臨床應用：祛風除濕;消腫止痛。水煎取3-6g治療類風濕性關節炎的文冠果：或者每次吃3克藥膏，一天兩次，也可以外用藥膏。
文冠果的藥用價值
1.功能性主治：文冠果治療類風濕性關節炎，祛風除濕;消腫止痛。主要風濕關節痛;筋骨疼痛，小兒夜尿症等。
2.病用：文冠果以風濕熱為主;筋骨疼痛，治療類風濕性關節炎。文冠果種子可用於治療東北地區兒童夜尿症。
3.用法用量：文冠果可用於治療類風濕性關節炎。文冠果3-6g，可水煎服。或者每次吃3克藥膏，一天兩次，也可以外用藥膏。它還有許多其他作用，對健康有益，可以預防高血壓，還可以治療許多其他疾病。它是一種非常珍貴的東西，近年來非常流行，但它的價格相對於其他水果來說還是比較高的。通常很多人喜歡把它榨成油，營養更好。炸的時候是透明的，黃色的，很好吃。也可以作為中藥食用，可以降血壓，預防高血壓。 [2]
文冠果的副作用
經期忌吃藥，一般不建議經期吃藥，以免月經不調。目前沒有副作用，建議服用時遵醫囑。脾胃虛弱者慎用。它是一種非常先進的藥物和油，對身體的許多器官都有好處，對皮膚也有好處，尤其是對女性。它比其他油含有更多的成分。現在，人們的生活水平越來越高，人們開始注意保持健康。因此，定期食用可以清除體內更多的毒素，防止脂肪堆積，使人苗條。
文冠果：被埋沒的「植物界的大熊貓」，推廣多年卻一直不火
說起大熊貓，大家都很自豪，因為這個是我國的「國寶」。文冠果的「尷尬」：我國特有的木本油料樹種，推廣多年卻一直不火
既然是「國寶」，那肯定是非常的稀有和珍貴的。所以如果把某樣東西比作為「大熊貓」了，那就表示它很稀有，同時還是我國獨有。比如今天要和大家介紹的文冠果，就是被稱之為「植物界的大熊貓」，還有着「中華第一果」的美稱。
那你可聽說過文冠果呢？
文冠果的簡介
如果你沒有聽說過，也不足為奇，因為我和大家一樣，之前也沒有聽說過。這並不是我們孤陋寡聞了，而是文冠果實在是冷門啊。就連在北方地區，文冠果的產地，也很多人不了解它，更何況是南方的朋友了。但是文冠果在歷史上卻名氣很大。在古代的時候，科考發榜的日子，考生們就會去文冠果樹下吟詩作對，就是希望祈求好運。因為「文冠果」和「文官」是諧音。
之所以這種水果被取名「文冠果」這麼奇怪的名字，那是因為它的果實成熟了以後，看起來很像是古代文官所帶的帽子，因此而得名「文冠果」，諧音 「文官果」。文冠果是我國特有的一種木本油料作物，它是無患子科、文冠果屬落葉小喬木。因為它的果實長得像木瓜，所以也叫它木瓜、土木瓜，或者是龍果、龍瓜。這種樹一般可以長到五六米高，它的植株高大、挺拔，枝繁葉茂的。而在春天的時候會開出白色的花瓣，秋季的時候果實成熟。文冠果在我國的分布主要以北方為主，集中在東北、內蒙古、寧夏、甘肅等西北和東北地區。
只因它的適應能力很強，即便是在貧瘠的荒地、撂荒地、岩石裸露的沙地都能生長，並且成活率很高，壽命還很長，這種樹普遍平均壽命可以長到300年以上，長壽的甚至有千年以上，因此文冠果也被稱之為「中華第一果」。也因為文冠果名字好聽，寓意吉祥，所以有些人也會把它栽種在院子裡，如果文冠果掉落了，則寓意着「文曲星下凡」了。
文冠果的價值參考
既然是我國特有的木本油料作物，那它的果實肯定是可以榨油的。文冠果的種子含油量很高，一般都是在50%-60%，有些甚至高達70%以上。歷史上最早的時候，是用文冠果的種子榨油來供寺廟點佛燈用的，非常的耐用，並且長時間不滅。後來發現文冠果還可以食用，於是就把它當成食用油了，並且營養價值還非常高。
文冠果所榨油的出油率比油菜籽高很多，同時它還含有大量的不飽和脂肪酸，含量高達94%，比橄欖油還高。並且它所榨油金黃清亮，食用起來非常的美味，兼有極好降血壓作用。更值得一提的是，文冠果成熟了以後，還是可以直接當水果吃的。成熟的文冠果吃起來味道有點像核桃，味道很甘甜。同時它還可以用來當蔬菜，既能炒着吃，也能涼拌、鹽漬成蜜餞果脯等風味獨特，營養價值很高。就連文冠果的樹葉子，也可以發揮大用途。在民間就有用文冠果的葉子製作茶葉喝，而近些年更是把它加工成茶葉和保健飲料。同時文冠果是一種良好的蜜源植物。
在上世紀的時候，文冠果還多次上了國宴，並且還用它來招待了多個國家的總統，同時也把它當成「國禮」而贈送給多國的政要，受到了他們的高度評價，當時文冠果還被許多的外國媒體譽為「東方神果」。
所以，把文冠果稱之為「中華第一果」，這個也是不誇張的，它全身都是寶，用途是相當廣泛的。
為何卻發展不起來
按理來說，文冠果有着如此濃厚的文化底蘊，並且品質優良，還用途廣泛，應該大力發展推廣種植的。可為何一直以來，這種經濟作物卻並不被太多的人所知道呢？其實在過去，為了推廣和發展種植文冠果，我國也是想了很多的辦法。在上個世紀還專門為文冠果拍了一部紀錄片——《文冠果》，播放給國外的貴賓。而且在六十年代的時候，也曾推廣和大量種植文冠果，當時從西北到華北、東北種植都大面積種植文冠果，最多的時候畝文冠果的種植面積達到百萬畝。
可是到了文革時期，文冠果因為名字和「文官握」諧音而受到了牽連，從這以後就大量的文冠果林子被撂荒了，並且還有大量的被砍伐掉了。再加上我國多數人對文冠果了解不多，研究也要晚很多，導致這種食用油也沒有普及開來，一直以來都是在局部地方少量種植，所以它的知名度沒有真正的打開。但是在國際上，文冠果的名氣卻很大，簡直就是園內開花園外香。歐洲國家對文冠果的研究要比我國早至少二十年，而現在以它為原材料研發的一些保健產品就很暢銷，並且售價都不低。
其中一噸文冠果油做成的保健品膠囊在歐美國家就能賣到20萬美元，利潤十分的豐厚。 [3]
結束語
作為一種非常古老的植物，文冠果是被子植物繁茂時期的第三紀遺留下來的古老物種，據民間常說，當年伏羲曾以野生文冠果籽、葉為食，因此這種野果在當地也被稱為「龍果」。在近些年隨着對文冠果研究的深入，越來越多的人和企業也對文冠果重視起來了，現在有些地方也開始規模推廣種植文冠果了。這種果樹栽種以後三四年就能結果，8-10年就進入盛果期了，平均樹齡則能長達300年，實在是神奇啊。相信在不久的將來，文冠果也會在水果、食用油等領域發揮大價值，到那個時候文冠果就不再「尷尬」了。
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