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《暖暖的味道》是由北京衛視打造的美食日播欄目，由李佳璇、曹端端、楊雅淇、陳賽、王洋擔任主持人。
節目通過「帶個廚師回家」的視角，呈現美食與家庭成員間的親情故事。在輕鬆愉快的氛圍中展示烹飪技巧、生活竅門、養生智慧。
節目於2015年11月27日起每周一至周日16:35-17:20在北京衛視首播[1]。
節目歷史
節目背景
隨着時代的發展和生活水平的提高，觀眾對物質文化需求的口味不斷被吊起，為了迎合觀眾，各類電視節目也隨之在了人們的視野中出現，美食類節目應運而生，並呈幾何數量增長。與單純教授烹飪過程的美食服務類節目相比，美食節目與娛樂相結合，有故事、有競技、有情感，對於觀眾來說更加新鮮，更加貼近，更具可看性，這也是美食類節目越來越受歡迎的原因。
節目發展
2015年11月27日，《暖暖的味道》在北京衛視開播。
2016年8月23日，岳以恩做客《暖暖的味道》，現場化身貼心幫廚，攜手廚師特地為身邊工作人員烹製愛心大餐。
2017年1月，高廣澤作為嘉賓，錄製了《暖暖的味道》元旦特別節目之「辣」；6月，時尚造型師晨晨參加，節目現場化身萌暖小幫廚，不僅跟名廚討教廚藝，學習好吃的牛肉做法，還一展身手為大家獻上了自創美食「椒油雞」。
2019年5月1日，《暖暖的味道》推出五一勞動節特別節目。
2020年12月12日，《暖暖的味道》五周年特別節目播出[2]。
節目形式
節目模式
《暖暖的味道》通過「帶個廚師回家」的視角，呈現美食與委託人之間的情感故事。在輕鬆愉快的氛圍中展示烹飪技巧、生活竅門、養生智慧，為普通百姓量身打造專屬的暖心暖胃的美食。
該節目有時候大廚是就地取材，直接在百姓家冰箱里提取現有食材進行烹調。除此之外，形形色色的委託人還會拋出各種各樣的難題，比如：如何將冰箱剩菜改造成美食，十塊錢如何做出五星級飯店的大菜，零廚藝如何做出懶人菜，如何將素菜做出肉味等等。正是各種難題的交織使得美食節目不再單調乏味，解決問題的過程充滿了矛盾衝突，充滿了戲劇性，滿足了觀眾的好奇心。同時在烹飪過程中，大廚、主持人和委託人之間漫談式的交流，更像是朋友間的拉家常，牽出每道菜背後的情感線，使節目基調不僅暖胃還暖心。
在節慶日、節假日期間，欄目會推出特別策劃系列，比如探秘百年老店美食、宮廷御膳等等，在探秘美食製作的同時，還會深挖美食背後的文化傳承故事，展現各地的風土人情和文化習俗，傳遞中華文化的博大精深，展現美食節目的人文情懷。
節目製作
《暖暖的味道》不單純是一檔美食節目，還會根據相關的主題設計劇情，順利帶入情感元素。比如，在拍攝探秘承德百年老店為主題的節目時，兩名主持人扮成偷跑出宮的清朝格格和阿哥，以巡遊玩樂的方式去探店，用劇情化的操作，追本溯源，牽引觀眾跟隨他們前往百年老店探秘，激發他們對美食的強烈欲望。
視頻
暖暖的味道 相關視頻
參考文獻
- ↑ 暖暖的味道20190512在線觀看，漫漫看綜藝節目
- ↑ 【暖暖的味道】五一特別節目——獻給勞動者的愛心大餐，搜狐，2018-05-01