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川味 第一季
川味海報

《川味 第一季》是一部記錄美食，川味民間美食的紀錄片。

• 類型: 紀錄片

• 製片國家/地區: 中國大陸

• 語言: 漢語普通話

• 集數: 15*

• 製片地區：四川·成都

• 拍攝地點：四川省

紀錄片介紹

劇情簡介

《川味第一季》是一部探討中國人與美食的關係的食物紀錄片，記錄美味的發生，展現美味具有誘惑的瞬間，影片從川菜的名菜開始，到民間風味，再到那些封藏在山間田野的食材，詮釋四川的美味佳肴。影片旨在為眾多熱愛川菜的海內外人們帶去具有誘惑力的美食影像。*

影視劇照

劇情幕後

每天圍到鍋邊轉、烹飪美食千千萬的四川鄉廚，將通過攝影鏡頭的聚焦一展風采。記者從《川味》攝製組了解到，《川味》美食紀錄片在製作播出3季後，即將推出新篇《尋找川味·鄉廚》，為了拍好這一期節目，將在川菜文化覆蓋區域尋找若干川味鄉廚進行拍攝。據《川味》美食系列紀錄片總導演彬歌介紹，尋找鄉廚，其實也是在尋找鄉愁、鄉村、鄉味、鄉間故事，這是四川美食文化史上首次濃墨重彩地將鏡頭聚焦「鄉廚」，將用鏡頭對這些封藏在鄉間的美味與締造者進行挖掘、整理、傳承再塑造，進而公諸於世。「尋找鄉廚」的價值和意義，正是在於收集、整理、傳承、傳播這些具有文化價值和市場價值的群體信息，通過這種大眾接受和喜愛的、有故事有情懷的鄉村人物及美食元素，將其發揚光大。*

分集標題

• 第1集 麻婆豆腐
• 第2集 竹宴
• 第3集 泡菜
• 第4集 罈子肉
• 第5集 東坡肘子
• 第6集 火鍋
• 第7集 豆瓣
• 第8集 樟茶鴨
• 第9集 花宴
• 第10集 素宴
• 第11集 毛血旺
• 第12集 白果燉雞
• 第13集 回鍋肉
• 第14集 雞豆花
• 第15集 九斗碗

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