大茴香的功效與作用檢視原始碼討論檢視歷史
大茴香的功效與作用大茴香（學名：Illicium verum），又稱茴香、八角茴香、大料和八角。是八角茴香科八角屬的一種植物。常綠灌木，初夏開花，果實為8－－9個木蓇葖，輪生呈星芒狀，香氣濃烈，可作香料、佐料，供藥用。其同名的乾燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。為生長在濕潤、溫暖半陰環境中的常綠喬木，高可至20米。主要分布於中國大陸南方。果實在秋冬季採摘，乾燥後呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。
中藥概述
大茴香，別名舶上茴香、八角茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角，為木蘭科常綠小喬木八角茴香樹的果實。辛、溫。歸肝、腎、脾胃經。
1．曖肝止痛：用於寒疝腹痛，腰痛，睾丸腫痛等症。可與同類藥等同用。
2．溫中和胃：用於胃寒嘔吐，食欲不振等。
主要用途
果實與種子可作調料，還可入藥。具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。除作調味品外，八角還可供工業上作香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料，也可用在醫藥上，作驅風劑及興奮劑。其性溫，味辛。有溫陽散寒，理氣止痛之功效。用於治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣等症。
據說本品藥性溫和，驅蟲效果奇佳，在產區山野間行走如被蚊蠅叮咬，摘八角捏少量汁液塗於傷口即可解痛癢。而鄉下人放牛時，則避免把牛趕到八角林，正因為本地的牛也知道八角有這種藥效。為此，牛最喜歡用身子蹭樹，只要把樹皮磨破後，樹液塗在身上，能清除皮膚間的寄生蟲。
不過，八角產區的本地人一般都不喜歡食用八角，因為南方的氣候跟八角藥性相似，他們吃了都覺得身體受不了。 [1]
臨證應用
寒濕腰痛，本品炒研，每服6g，飯前鹽湯送下。外以糯米炒熱，盛袋，敷於痛處。
化學成分
茴香主含揮髮油約（主要成分茴香醚、胡椒酚、茴香酮蒎烯）5％，脂肪油22％，蛋白質、樹脂等。
用量用法
3——10g，水煎服，或入丸、散劑。
使用注意
《本草綱目》記載：「大茴香性熱，多食傷目發瘡，食料不宜過用」。不良反應見頭暈、嘔吐、面色蒼白。
莽草子（為木蘭科植物狹葉茴香的種子）。辛，溫；有毒。祛風消腫。用於治療頭風久痛，痛腫，乳癰，皮膚麻痹，瘰癧，癬疥，風蟲牙痛等。
化學成分
含莽草毒素、莽草酸、莽草亭和揮髮油等。
用法用量
外用，不可內服。 【注】 莽草子易與大茴香混淆，商品常作偽品大茴香出售。
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