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切花菊

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中文名稱：切花菊 門：被子植物門 綱：雙子葉植物綱 目科：菊目、菊科 亞科：管狀花亞科 屬種：切花菊屬、切花菊種

切花菊是菊目，菊科的植物，是世界上最大眾化的切花，居世界"四大切花"之冠。

切花通常是指從植物體上剪切下來的花朵、花枝、葉片等的總稱。切花菊是菊花中適合做切花的種類，要求枝長、頸短，粗壯，花枝吸水性強、耐運輸，生長期短，易於開花等。

簡介

切花菊發展現狀

菊花（Dendranthema grandiflorum（Ramat）Kitam），是菊科（Compositae）菊屬（Dendranthema（DC.）Des Moul.）植物，是原產於我國的傳統名花，它不僅色彩艷麗,姿態萬千,而且具有不畏風寒,傲霜怒放的品格，與梅、蘭、竹並稱為花中四君子。我國菊花自周朝就有文獻記載，迄今已有3000餘年悠久的歷史。公元729-748年，我國菊花最先傳入日本，受到日本人民的讚賞，成為最高貴的花卉之一，因此把菊花定為日本皇族的國花。1688年我國的菊花由荷蘭商人引入歐洲，19世紀中期又從英國傳入北美，此後我國菊花普及全球。

菊花起源於我國，各種菊花技藝堪稱一絕，如地被菊、盆栽標本菊、大立菊、懸崖菊、案頭菊、菊塔、菊門、小菊盆景等，其花文化之悠久，內容之豐富，令世人精湛，但是，切花菊生產卻在歐美、日本等國家得到了發展和壯大。近年來，切花菊已發展成為國際商品花卉總產值中最高的花種。國際上切花的種植分為三大板塊，供應歐洲市場的在非洲種植，供應美洲市場的在哥倫比亞和厄瓜多爾種植，供應亞洲市場的在中國種植。

切花菊

20世紀八十年代，我國經濟開始快速發展，對菊花鮮切花的需求量猛增，我國開始從日本、荷蘭等國引進切花菊品種和切花菊生產技術。經過多年的研究與實踐，我國的切花菊產業迅速壯大，種植面積和產量迅速增長：1984年，全國花卉生產面積僅為1.4萬公頃，到2000年達到14.8萬公頃，到2006年達72.2萬公頃，為2000年的4.88倍，為1984年的51.57倍；2004年切花菊的全國出口量為1300萬枝，2005年達到3700萬枝，比上年增長1.85倍。2008年，受到全球金融海嘯的影響，切花菊出口量略有下降，但國內切花菊產業仍以異軍突起之勢，蓬勃發展，其生產技術達到了可周年供應的水平。已經形成以日、韓等國家為出口對象，以海南、上海、廣州、青島、大連等沿海地區為中心的出口切花菊生產基地群，並逐漸向內地延伸。

分類與習性

花期和習性分

夏菊:自然花期5 月~9 月中旬,屬典型積溫影響開花型,對日照不敏感。秋菊:自然花期9 月中旬~12 月底,屬典型短日開花植物,在溫度適宜條件下當日照時間短於某一界限值時, 才能開始花芽分化,並正常開花,對積溫影響不敏感。

形態分類

獨輪菊:一個莖稈上只留一個花蕾,花朵直徑一般8~15 厘米 ,用途廣泛。小菊:一個莖稈上有多個花蕾,一般留5~7 個,主蕾與側蕾長勢均衡,花期接近,呈傘形花序。多頭菊:一個莖稈上有多個花蕾,一般留5~7 個,主蕾發育後期長勢逐漸衰弱,側蕾發育旺盛並逐步取代主蕾,形成傘房花序。

生長習性

菊花屬於淺根性作物,要求土壤通透性和排水性良好,且具有較好的持肥保水能力以及少有病蟲侵染。需水偏多,但忌積澇,土壤pH 值適宜範圍6. 3~7. 8 ,以弱酸性為最好,喜陽光,有的品種對日照特別敏感。生長適宜溫度15~25 ℃,較耐低溫,10 ℃以上可以繼續生長,5 ℃左右生長緩慢,低於0 ℃易受凍害(地上部分) ,根系可耐零下5~10 ℃,不被凍死

切花菊的周年生產技術

切花菊是世界四大切花之一。其種類繁多、色彩鮮艷， 深受世界各國人民喜愛。國際上，特別是西方各國，在16、17世紀從中國引入原始品種後，即開始不斷的品種改良，形成了今日切花菊產業化生產格局。

步驟與方法

1、母枝

大多採用組織培養，母株計劃生產株數為l：25～30。母株取3～4次便退化，母株的栽培密度為40株／米 ，最適溫度為l5℃ ～25℃ ，脫毒、隔蟲條件下提高氮、鉀肥用量，降低磷肥用量。

2、扦插

母株頂穗長到l5～18厘米時取5～8厘米頂梢，具4～6片葉，下部莖粗0_3厘米， 手指輕易折斷的做插穗為好。采穗用20毫克／公斤萘乙酸浸泡1小時，可以適當加入殺菌劑；也可用l 000毫克／公斤的萘乙酸素蘸。密度以不明顯見地面且不擁擠為好。 扦插基質一般採用消毒的河沙。河沙消毒方式有：（1）高溫消毒。溫度高於7l℃ ， 低於100℃ 持續30分鐘， 可殺病原體。（2）多菌靈消滅真菌。用量為每平方米5克。（3）高錳酸鉀消毒。每平方米5克，均勻噴灑。

3、插後管理

扦插後噴水、罩膜、間歇噴霧，做到插穗不失水。每7天噴殺菌藥1次，防止雜菌感染。當根長到2～ 3厘米時定植。

4、定植采：用高畦定植。

5、澆水：最好用滴灌或噴灌， 少用漫灌。

6、追肥

一般現蕾以前， 以氮肥為主，適當追施磷鉀肥；孕蕾和開花期， 以磷鉀肥為主，每畝用磷肥l0～20公斤，鉀肥6．7～l3．4公斤；花芽分化時停止施肥。

7、摘心：摘心可培養2～4枝切花， 推遲開花2～3周。

8、抹芽：生長過程中， 不斷抹掉不需要的側芽， 利於花枝健壯生長。

9、除柳：發現柳芽後及時剝除， 以便生長新的花枝(溫度不夠和光照不足時易產生柳芽)。

10、花期控制：菊花屬短日照植物，對光比較敏感，可利用光照推遲或促成花期。

11、採收

標準型6～7成開放便可採收； 多花型主枝全開，側枝有1／3開放時採收。剪切長度80～120厘米，一批花長度相同後分級，剪下1／4～1／3葉片，每10～20枝一束，用薄膜保護花頭。保存溫度0℃ ～4℃ ，濕度90％或用保鮮液。

注意事項

菊花喜土層深厚、排水良好、富含有機質的沙質土壤，喜肥，怕積水，忌連作，夏季時應降溫防雨。