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習俗( custom )，是指在地區社會文化中長期形成之風尚、禮節、習慣以及禁忌等的總和，民間的風俗又稱作民間習俗[1]。風俗的涵括範圍很廣，可以包括食、衣、住、行、娛樂、社交、戀愛、生育、婚嫁、喪葬、宗教、歲時及藝術等。
詞源與定義
在先秦的《荀子》中已經有了「移風易俗」的說法。而「風俗」一詞來自班固的《漢書》[2]。班固在書中為「風俗」做的解釋是：「凡民函五常之性，而其剛柔緩急，音聲不同，系水土之風氣，故為之風；好惡取捨，動靜亡常，隨君上之情慾，故謂之俗」（凡是民眾都有父義、母慈、兄友、弟恭、子孝的習性，然而其中也有剛柔緩急的區別，語言口音的不同，這乃是因為地理、氣候環境，即水土風物的差別造成的，因此稱為風；民眾所喜好、所厭惡，所想要與不想要的，以及行動靜止沒有常規，是因為這些都隨着個人的感情慾望而變化，因此稱為俗）。
地域與民族
風俗習慣存在一定相似，但同時也存在差異。中國有句古話叫「十里一風，百里一俗」，以此來說明習俗風格隨地理位置的不同而不同。當然，不同的民族之間風俗習慣也存在一定的差異。
1.相似：
從整個中國範圍來說，漢族大的習俗是大體相同的，比如都要過春節、端午節、中秋節，但實際上各地的節日習俗不盡相同，另外日本、朝鮮半島、越南也有相似的風俗。
2.地域差異：婚喪嫁娶存在地域差異。
3.民族差異：比如傣族獨特的潑水節，是一個盛大隆重的節日，規模和重視程度可以和漢族的春節相提並論。
約定俗成
不明文規定，不含條約、合約精神約束的規則。《荀子·正名》：「名無固宜，約之以命，約定俗成謂之宜，異於約則謂之不宜。」由人的風俗習慣而成的「無形規則」。例如新年行花街。