香港丽思卡尔顿酒店查看源代码讨论查看历史
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香港丽思卡尔顿酒店（英文：The Ritz-Carlton Hong Kong）前称香港九龙丽嘉酒店，是香港一间甲级高价酒店，位于西九龙柯士甸道西1号环球贸易广场最顶15层（即102楼至118楼），以取代于1993年落成的中环香港丽嘉酒店（于2008年拆卸）。香港丽思卡尔顿酒店原定于2010年12月开业，最终延迟至2011年3月29日开业，曾于2011至2019年成为全球最高的酒店（现时为广州周大福金融中心的广州瑰丽酒店）。
设施
酒店提供312间客房，房间面积由50平方米至365平方米。所有房间均提供完善及时尚的配备，包括无线宽频上网、iPod机座、蓝光播放机及LCD电视机。部份房间可以饱览维多利亚港及九龙半岛美景。
介绍
其他设施包括设全港最大的宴会厅之一，占地930平方米及4间大型会议室。酒店116层的水疗中心，设有9间豪华理疗室和2间双人套房。118层为健身中心和一个以发光二极管天花屏幕（28米x7米）装饰的室内游泳池，亦是全球最高的游泳池。
食肆
酒店设有6间食肆，包括由从前著名的Toscana易命重开的Tosca意大利餐厅。Tosca 自2013年4月由主厨Pino Lavarra掌舵后，短短八个月内便令Tosca荣获米芝莲一星美誉。另外，位于102楼的中菜厅“天龙轩”，在主厨刘秉雷师傅的带领下，令中菜厅连续第三年获得米芝莲二星的高度荣誉，当中的蜜烧西班牙黑豚肉厚切叉烧为招牌菜式，广为世界各地的媒体报道。以西式餐饮为主的大堂酒廊及PastryGems，由日本SPINDesignStudio设计。当中最为瞩目的，为位于103层以巧克力为主题，制成多款巧克力菜式的Chocolate Library餐厅，于2012年来易名为 Cafe 103，与多个国际品牌合作，设计出多款特别的巧克力下午茶。
另外，位于顶层118楼的OZONE露天酒吧及寿司吧，由著名BoutiqueDesign公司Wonderwall设计，它亦于2013年取得健力士世界纪录-世界最高的天际酒吧。
事件
女子堕楼案
2017年8月9日凌晨3时许，一名29岁女子被发现倒卧环球贸易广场对开的士站马路位置，经调查后该女子为广东政协常委廖榕就的29岁女儿廖依琳，在7日至凌晨登记入住本酒店，怀疑有人从102层的隔火层位置攀过围栏堕下，大厦10馀楼凸出的玻璃窗被发现碎裂，疑为女事主堕楼时压中。
双重谋杀案
2018年1月14日清晨，一个南韩籍3人家庭（包括42岁夫妇及7岁儿子）入住的房间发生命案，男事主疑经营朱古力品牌Rocky Mountain Chocolate Factory生意失败[1]，致电身在南韩的友人声称一家人要自杀，友人致电南韩警方，后转介南韩驻香港总领事馆求助，领事馆再联络酒店了解，职员用后备匙开门，发现一对母子身中多刀倒毙房内，警员到场拘捕疑凶并捡走一把不属于酒店而染血的刀，男子被捕时满身酒气。酒店发言人就事件回复称，对不幸事件深表同情，正配合警方调查。
相关
参考文献
- ↑ 【酒店凶案】韩男疑生意失败 五星酒店内涉刀杀妻儿被捕. 苹果日报 (香港). 2018年1月14日.（）