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辟谷
原图链接 图片来源 道家修行法门、养生之法
别名	bì gǔ

„“辟之吴五谷 养之身心„”

辟谷即不食五谷杂粮，是通过吸收自然精华之气，而进行减肥，排毒，养生的系统养生方法。这一做法起源于先秦，在我国唐朝时期民间比较流行，如今在我国南方地区及日本等国也受到不少人追捧。 国外，有断食等方法，都来源于辟谷的概念。

基本信息

中文名称；辟谷（避谷

读音；bì gǔ

类别；道家修行法门、养生之法

古称；行导引之术

渊源

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"辟(bì)谷术"起于先秦 ，大约与"行气术"同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》说:"食肉者勇敢而悍，食谷者智慧，食气者神明而寿，不食者不死而神。"是为辟谷术最早的理论根据。《淮南子·地形》也有类似的记载。而《人间》还载有实例，如记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，"不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色。"是为史籍所载最早之辟谷实践者。

1973年长沙马王堆汉墓出土的帛书中有《去(却)谷食气篇》，则是现存汉前辟谷服气术最早的著作。有云:"去(却)谷者食石韦。首重、足轻、体轸，则昫(呴)炊(吹)之，视利止。"意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用"吹呴"食气法加以克服。这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们之出现是大体同时的。

道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。《汉武帝外传》载，东汉方士王真"断谷二百余年(当为"日"之误--引者注)，肉色光美，徐行及马，力兼数人"。《后汉书·方术传》载:"(郝)孟节能含枣核、不食，可至五年十年。"曹植《辩道论》载郗俭善辟谷事，谓曾"躬与之寝处"以试之，"绝谷百日，行步起居自若也"。曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术。

东晋道士葛洪反对单行辟谷可致仙的观点(主张择仙术之善者而兼习之，尤其必修金丹)，认为单行辟谷可成仙是行气家"一家之偏说"，但并不怀疑辟谷术的健身延年效果。他在《抱朴子内篇·杂应》中说:"余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。"并举出具体例子以证之:三国吴道士石春，在行气为人治病时，常一月或百日不食，吴景帝闻而疑之，"乃召取鏁闭，令人备守之。春但求三二升水，如此一年余，春颜色更鲜悦，气力如故。

"又"有冯生者，但单吞气，断谷已三年，观其步陟登山，担一斛许重，终日不倦。"《魏书·释老志》载，北魏道士寇谦之托言太上老君授以导引辟谷口诀，弟子十余人皆得其术。又谓东莱道士王道翼隐居韩信山，断谷四十余年。《云笈七签》卷五载，孙游岳"茹术却粒，服谷仙丸六十七年，颜彩轻润，精爽秀洁。"《南史·隐逸传》载，南岳道士邓郁"断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵大洞经。"陶弘景"善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容"。

《北史·隐逸传》称陈道士徐则"绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮"。《旧唐书·隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，"但服松叶饮水而已"。其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，"服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯"。《宋史·方技传》载，赵自然辟谷"不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已"。柴通玄"年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒。"史籍、道书所载，不胜枚举。可知从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。

发展

青城山是我国道教发源地之一，属道教名山。山路旁小亭遍布，主要风景名胜有建福宫、天然图画、天师洞、上清宫、圆明宫等。其道家辟谷养生研修院位居于圆明宫道观，常年有人在此辟谷养生，故圆明宫有养生圣地之誉。

到今天，辟谷术已经是一项通过饮食习惯和生活习惯的改变而使自身免疫力增强的一种科学的养生方法。

史料

辟谷的历史记载

西汉司马迁所撰《史记》中就有关于辟谷的记载。《史记·留侯世家》记述留侯张良禀体多病，采用导引、辟谷等术疗疾并习练轻身之功。以后，历代文献不乏记载。《北史·李先传》载:"(李先)服气绝粒数十年，九十余，颜如少童。"《宋史·陈抟传》载:"(陈抟)因服气辟谷，历二十余年……每寝处，多百余日不起。……"1973~1974年在湖南长沙马王堆西汉古墓出土的帛书中有一部《却谷食气》，论述练气功以却谷养生的理论与方法(见马王堆汉墓医书)。

辟谷术在限制饮食的同时需服用少量生药。《北齐书》中记载一个隐居于琅琊山的修行者，练辟谷之术，服用松子、白术、茯苓等生药，以求长生不老。

《旧唐书》记载一个叫王远知的人，修习吐纳导引之术，服食灵芝和白术等，活到百岁以上，且头发乌黑、步履轻捷。

在历代方书中载有不少配合辟谷术的中药方剂，如神仙辟谷方、辟谷登仙方等。主要药物有黄精、玉竹、芝麻、天冬、大枣、黑豆、灵芝、松子、白术、桑椹、胡桃、蜂蜜、麦冬等，有的方剂中还有朱砂、雄黄、云母等矿物药或其再制品，上述药物大致可分为两类，一类含有丰富的蛋白质、糖、脂肪;一类则含无机物，甚至含有一定的毒性物质，如朱砂中含汞、雄黄中含砷(砒)。

修炼辟谷术时以选服具有高营养成分的生药为宜，因为这些中药不仅含有一定量的人体必需的蛋白、糖、脂肪及多种微量元素，而且大多有补气、养血、滋阴、生精等功效，有益于养生。虽然辟谷术中配合某些含有一定营养成分的中药，但并不是以药代食。因为药物的服用量很少，不能替代平日摄入食物的热量需要。

通过辟谷文化研究，辟谷养生减肥网认为，由辟谷历史可知，辟谷分为两种方式，一种是药物辟谷;另一种是服气辟谷。

分类

服气辟谷

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"服气辟谷"即以服气与辟谷相配合，并以服气为基础，通过服气达到辟谷的目的。具体说法不一，有的主张服气之初，即行辟谷，饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤，或一两杯酒，渴时唯饮清水。有的主张服气之初渐减食物，每日减食一口，递减至十日而全断，有的主张不强行辟谷，待服气功深，至三年后，便会自然断谷。具体方法多见于诸家气法书中，据《抱朴子内篇·杂应》篇载，即有食十二时气法，食岁星气法，食六戊精气法，思神食气法等。

服药辟谷

"服药辟谷"即用服食药物以代替谷食。药方甚多，有取高营养而消化慢的豆、枣、胡麻(芝麻)、栗、酥、及茯苓、黄精、天门冬、术、人参、蜂蜜等配伍，制成丸膏，于断谷后口服一二丸，以代谷食。有取高营养而难消化之物配方，一顿饱餐后即绝谷，可辟谷很长时间。又有作美食饱餐一顿，再服药以养所食之物，据说可辟谷三年。还有用草木药熬煮特定的石子，以石当饭者。具体药方见《太清经断谷法》及《云笈七签·方药部》。

云龙子道长说'辟谷特指中国道家的养生和修炼的专事方法，是道家修炼重要组成部分，国外没有。

Inedia在外语中有类"辟谷"的含义的词汇，指无食而生。 Inedia这个单词，严格意义上说，只能叫做断食，不应翻译为辟谷。

原理

·其一，通过现代医学研究，人体的衰老和疾病，主要原因在于大肠里的粪便堆积和发酵，产生了有害物质，使人体慢性中毒，故从人体健康而言，人体中的废物有粪、尿、汗、二氧化碳等，而以粪便危害最大。大肠是专门收纳粪便的，如果清除不尽，就会产生多种毒素，变成各种慢性疾病加工厂，为百病之源，所以要想治病，须先清理肠胃，以保持体内内环境、内空间清洁，从而促进各脏腑功能，提高免疫能力。

如心脏病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病、妇科病、风湿类疾病、高血压、肥胖综合症、肠胃病、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全身浮肿、口臭等，这些被医学界称为不是癌症的不治之症，通过辟谷均能收到意想不到的效果。

随着辟谷日程的增加，体内白血球数量超过正常的一倍或数倍，来吞噬病原菌，治愈疑难杂症乃至绝症。辟谷能系统地改善和调节消化系统。

循环系统、呼吸系统、神经系统、生殖系统、泌尿系统的功能，而且无任何毒副作用――这是任何药物所不能及的。

·其二，辟谷也是健美的好方法，它从根本上解决了能量的吸收问题，不仅使胖人能瘦下来，而且还能使瘦人胖起来，皮肤光泽润洁，起到双向调节作用。

·其三，从气功养生、修炼的角度讲，通过定期和不定期的辟谷，可使细胞处于"缺食夺气"的状态，使人体内外气相通，产生天人合一功效，加速细胞与外界物质和能量的交换'，夺取大自然的宇宙真气(灵能)，同时使人更易放松入静，大脑潜能得以开发，启智开慧，是修为层次提高的捷径。同时还可降低体温，减缓人体脉捕跳动的次数，延缓衰老，健康长寿。

功效

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辟谷可以健脑益智、开发人体潜能。由于去掉了体内多余的脂肪和毒素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵因而得到澄清和升华。性情得以陶冶，视野载阔，了悟人生，明悟真理。使人产生新的人生观和世界观，对宇宙和自然有了全新认识。

从现代医学看，人的肝脏是一个生化工厂，既是消化器官，也是解毒器官，正常人进食后，无论有毒无毒的成人，都要肝脏分解或化合处理后才能进入人体血液，辟谷由于进食很少，肝脏负担变轻，会回过头来清除血液里的毒素，使毒素深度降低，同时合成有益于身体免疫的活性物质。例如，辟谷后，血液中高密度指蛋白会升高，高密度脂蛋白能降低血脂，修复血管硬化，逆转冠心病、高血压。

辟谷还具有更深的一层意义，它不是纯粹的挨饿，而是具备了练功而带来的特殊效果。中国辟谷理论认为每个人的身体都有一套阳性系统和阴性系统。阳性系统就是我们日常一直在用的，比如说整个的消化系统;而辟谷是用一套方法，关闭阳性系统(同时使胃酸停止分泌)，开启阴性系统。

在这个状态下，大脑始终处在一种全新的功能态，体能和潜力得到了充分的调节和发挥，身体方面的负荷得到减轻，元神得到最充分的运用和发挥，脑细胞的功用充分得到调动，因此，人与自然宇宙沟通活跃，外界的多种信息源源不断地输入大脑，此即"天人合一"。

因此，人在这个状态下，即使好几天不进食，也不会感到饥饿，体力和精神状态反而会加强。这些表现在肢体灵活、双目有神、头脑清晰、思维敏捷，记忆力增强、理解力增强、意志力和忍耐力也大大加强，极易启发和诱发人体种种潜能。同时，也产生对宇宙真谛的思索和理解，以致可以产生各种特异思维，解决许多常态下无法解决的问题和困惑，终将导致灵力和智慧的飞跃，灵感也随之而产生。但是，中国古代留下来的学说很多，有些近于玄说，这种阴性系统也终究未能被人证明，也没有人能够终生不进食而可以辟谷存活，很多辟谷者对此过于相信，强行辟谷，导致发生身体损害的例子枚不胜举。

现代生物医学研究表明，营养摄入控制是延缓细胞衰老的途径之一，其原理可能是降低体内胰岛素水平从而解除了对细胞自噬(autophagy)的抑制作用，而后者是细胞内清除随时间积累的受损蛋白质或衰老细胞器从而维持稳态的重要机制。

变化

体重变化

在辟谷的第一天到第五天时，体重减轻最为明显，一天平均会减轻1至2千克，从第5天开始，每天减轻0.5至1千克，以后几乎都是以一定的递减方式减轻体重(有时也有例外，视乎每人的自身体质因素及配合情况而定)。

气攻病灶

辟谷其间少数人会出现气攻病灶现象，有的病好似加重，或者排泄病毒，拉出黑色东西，如乏力或容易疲惫等，这是身体自我修复的正常反映。

生理机能的变化

在辟谷期间，高血压患者的血压会显著下降，低血压患者有的血压反而会上升，但视觉、听觉及触觉变得敏锐，记忆力和联想力也会增强，白细胞的数量在辟谷第一周之内没有改变，第7天开始增加，至第11天起急速增加，日增1.57 倍甚至更多，说明辟谷能提高机体免疫力，一部分人在辟谷期间，全身会释放出一种特有的臭气味，连呼出的气体亦有臭味，这是由于体内的代谢废物，有毒物质经皮肤排出体外的原故。

舌苔的变化

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辟谷初期，口腔内粘着性增高，照镜子看舌面，长了黄色的舌苔，甚至有的人呈现黑色舌苔，10天以内很少清切，若继续辟谷，舌苔便会清洁，表示毒素排出，身心净化。

排便与排尿的变化

辟谷期间大便次数减少，一般在辟谷开始的最初1-4天内排一次便，这种大便叫宿便，宿便的颜色一般是黑色或黑绿色或茶褐色，呈泥巴状(也有少数例外)，这是正常现象。

注意

辟谷期间，最好在封闭式的环境下进行，要认真吸收能量，或者通过学习的自然辟谷，自然养生，按照科学规范的程序进行就能安全无副作用:

1、辟谷养生减肥，如果没有吸收能量，人体就会发软，或者没有力气。

2、辟谷期间，一定要有信心，如果没有信心，没有吞纳灵气的方法，辟谷者就坚持不下去。而且生理可能也会出现一些复杂的变化，如果不恰当运用，会影响身心健康。

3、辟谷期间最大的诱惑，是来自于亲人不理解，劝你吃饭时，辟谷者就得采取方法，说我已经吃过了，这样才会不劝你吃饭。如何抵挡食物的诱惑，特别是前三天，就要时时给自己强化训练，我不饥饿，我在辟谷，我吃的是自然能量，这种信念力作用下，就会度过心理饮食诱惑关。

4、辟谷之前要给自己编一套程序，如果要是辟七天，就对自己说辟八天，如果辟14天，要给自己编辟15天的程序，这样就没有饥饿的感觉了，这是辟谷成功的关键.我爸用这种方法辟谷十四天，照样骑车上班。

5、辟谷养生师建议辟谷期间不要喝热水，要喝凉水，凉水里面含矿物质。最好喝矿泉水，要多饮水，每天至少要喝五六瓶水，多者可以七八瓶。总之辟谷一定要喝水。

6、辟谷时不要用热水洗澡，要用凉水洗澡，辟谷的时候不要老躺在床上，那样体力会消耗的很快，要适量的散步。但不要剧烈运动。特别注意:绝对不能过性生活，不能喝酒，不能发脾气，保持心平气和。

7、才开始吃饭的几天，要吃很少量并且很软的食物，前三顿饭只能喝一点米粥，最好不要吃水果。千万不可一下吃太多，否则会有危险，饮食要一点一点的往上加.。

很多人也都尝试过不饥饿疗法，却有饥饿感。所以不通过特殊处理而自己辟谷的人，感觉非常吃力，饥饿难受，异常疲倦，有气无力，头昏眼花;没有通过特殊的能量修炼，没有经验丰富的辟谷养生指导师指导，没有能量作保证和补充，不知道吸收自然能量方法，不懂得内养精神，不知道激发人体潜能和激活生理功能，调动信念力，自己辟谷忍受不住强烈的饥饿感，这是实施的是断食疗法。这与辟谷养生是完全不同的两个概念。

辟谷养生是通过特殊的训练方法和打通人体与自然的通道，吸取自然精华能量，增补人体元气和气血，以及各种微量元素，从而维持人体生命所需要的能量，进而全面调节人体生理功能和病理系统，获得健康人生。

在家断食自己操作，不知道吸入能量的通道和机关，也不会运用方法补充能量，人体在没有食物和空腹状态就会造成机体失衡，出现乏力，头昏眼花等现象，不仅无法长期的坚持，也不能养生调病，而且还会紊乱生理功能而致病，故而跟专业的辟谷养生师进行辟谷养生减肥，功效简直就是天壤之别。

争议

正面观点

道家服气辟谷要诀与延年益寿

世间万物虽然用肉眼看起来各有不同，但是本质上都是从一个根源而来的，所以如果不太用分别心去观察的话，气和其他物质的区别只是结构形态和密度大小。

后天气，可以用现代词-能量来形容，活人有神气，死人没有，但粗物质躯体如果去化验的话区别则极小，因为生死最主要的区别在于神气，我们平时吃食物，吃饱会打嗝，去解手会先放屁，也只是把粗物质转化为能量，神气供生命生存而已。因为心乃神之主，神乃气之根，而气乃粗物质之本。

《云笈七签》有云:为之一年易气，二年易血，三年易脉，四年易夫，五年易髓，六年易筋，七年易骨，八年易发，九年易形。形易则变化，变化则道成，道成则位为仙。

服气的好处可不只是服气者神明而寿，如果在服气时同时观察的越来越深，以后可以得轻举身通，如果在服气时神识感受钻入气中的越来越深，以后也可得御炁之能，此乃通天下一炁之法，实际上依然是心神按照类似后天气的运行角度方式形态，但深入到更深微的层次。更重要的是，服气可辟谷，与三尸无有两立。

另外如果行者不求游世之道，以入世为目的，就是说即生成就的东西不求，那么只要注意无大恶，不杀生，少吃肉最好吃素，多放生，求健康长寿也大多可增数纪。

好了下面介绍下把能量，即古圣们叫气的东西直接吸收的具体方法，这个通过比吃掉更粗重的物质来转化效率自然能好些。

(服气最好有一定静定功夫，如果没有也无大碍，可以在服食气的过程中一同炼就可以了。)

服气首先要安静下来，越静的情况下越好，闭上眼睛，张口吞气，同时想着吞进去的是天地之气或宇宙中的能量，每次要吞一大口到肚子里，刚吞完气后立即要用心去感受和观察这团气如何从外入内的，乃至如何被吸收的，每次吞气的行为和间隔可以慢一点，这样留有点点时间做上面的感受和观察，最后直到吃饱在结束就行了，这个多少要具体因人而异略微有所不同，但是一定要等到吃饱和有吸收后的感觉和状态之后才可算做一次做完。服气做完了自然就会辟谷，辟谷是结果不是挨饿。(另外如果没有自然出现，不要断水，人体的主要成分的就是能量和体液。)

方法实际上很简单，且越练习效果越佳，另外后天气相对比一般的食物要轻微一些，气体和固体的区别，所以要多吃点才能饱，才能有力气哦，不罗嗦，修炼这东西就是冷暖自知的，总之如果没有炼实践调研就随意发言下结论否定的，丧失和损失的只是您和只听信您人的机会。

如果一开始不习惯，可以只晚餐时间服气，等慢慢熟练上路了，在增加到全天也可以，如果真的能坚持三年服气辟谷，在配合道家炼己和积善功夫，三年时间足够必有所成!

古曰:食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。若要长生，肠中常清;若要不死，肠中无屎。

反方论点

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"中医理论中，胃肠属于六腑，应该'以通为用'、'泄而不藏'，这与起源于道家的辟谷所追求的'若要长生，肠中常清;若要不死，肠中无渣'，有相通之处。"周岱翰说，但真正的辟谷需要配合一些专业的修炼方法，将新陈代谢调节至较低水平，以减低胃肠负担，让胃肠得以休息。这是一个"专业人士"经过长期锻炼才能达到的境界。而急于达到减肥效果的现代人，简单粗暴地借用"辟谷"理念进行"节食"，这是错误的做法。

事实上，从道家辟谷到中医养生，都讲究整体的阴阳平衡。《黄帝内经·素问》中提到，正确的养生之道，应该是"活于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳。"而在现代生活条件下，随意断食辟谷，是不可取的。

排毒减肥OR破坏平衡?

目前风靡时尚中人的"断食减肥"法，也有人号称为"半辟谷"或"准辟谷"，即每周1-2天，只进食水或水果，以清理肠胃，达到"排毒养颜"之效。

周岱翰指出，人体的正常新陈代谢需要身体自然调节，这种拔苗助长的做法反而会打破身体的正常平衡，进而破坏人体正常的生理功能。"没有疾病的健康人，在体力充沛的情况下，如果这样偶尔断食一日觉得很舒服，倒也无妨。但如果本身患有慢性病、低血糖或身体器官有病变的，则不可轻易尝试。"

从医学角度看，人体的肠道中存在着超过100亿个细菌，不同的细菌群会帮助身体吸收营养，排除无用物质。而所谓的断食清肠，会破坏肠道中的菌群平衡。随意"断食"，容易使体内营养不平衡，如胆固醇和血脂过低，会影响中枢神经系统，造成脑部营养供应不足。长久以往，刺激胃肠，也容易引起消化系统功能紊乱。

此外，尽管断食者从能量代谢角度，希望以减少能量摄入，消耗自身储存的脂肪，来达到减肥的目的，但此时身体的脂肪储存系统会接收到另一种信号，一旦恢复摄食，身体更会"疯狂"地储存脂肪。以至于断食之后，吃进体内的物质变成脂肪的比率升高，反而会促进脂肪积蓄。因此，以断食减肥，其安全性及有效性未有定论。

治疗肿瘤OR断章取义?

坊间传言，辟谷不仅能清理肠胃，还能治疗肿瘤、糖尿病等疾病。甚至有人言之凿凿地声称，辟谷5-10天，可使人体的巨噬细胞浓度翻一倍，控制恶性肿瘤的发展。中医肿瘤专家周岱翰则警告，这种说法有哗众取宠断章取义之嫌。"目前并没有权威的临床试验表明，辟谷或断食能治疗肿瘤。而笼统地说巨噬细胞浓度增加，没有具体临床数据支持，也未谈及其余关键指标，这种说法也不准确。"

首先辟谷并非挨饿和入深定身体机能暂停(有点类似龟类或动物冬眠)的那种。

然后对食色睡在心理上的依赖要尽量淡化，即性功方面要过关。

然后静定中，观想中丹田范围具体饿的地方或下丹田正中一个点化为虚空或气通之，选一个。

刚开始在饿的时候可以专门用那个点通气过去直接吸收，时久就自然不用吃食物来转化吸收能量(气)了。

辟谷的好处最首先的是能直接断除吃下去的负面能量和信息的情况，即可节省专门转化这部分的情况。当然时久后面还有种种。

视频

什么是真正的辟谷

辟谷是骗人的？nonono听听医学院院长怎么说