软枣猕猴桃查看源代码讨论查看历史
软枣猕猴桃（学名：Actinidia arguta）是猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属 （Actinidia）大型落叶藤本植物，俗称软枣子（东北部分地区亦称为元枣子），又名奇异莓（英文：Kiwiberry）或是迷你奇异果。分布在朝鲜、日本以及中国大陆的辽宁、浙江、山东、山西、河南、安徽、吉林、云南等、河北、黑龙江等地，生长于海拔200米至3,602米的地区，多生长在山坡灌木林中、沟边、山顶杂木林中、山坡杂木林中、山坡灌丛、山坡、山谷杂木林中、林缘、山顶灌木林中、山谷、林中、山谷林下、山坡林中和阴坡杂木林中。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。
果药用，为强壮、解热及收敛剂；又是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。该种既可作为观赏树种，又可作为果树。
别名
软枣子（东北）、元枣子（东北）
红心猕猴桃 原图链结 图片来自中国猕猴桃网 |
变种
- 紫果猕猴桃（学名：Actinidia arguta var. purpurea）是猕猴桃科猕猴桃属软枣猕猴桃的变种。分布在中国大陆的陕西、湖北、云南、湖南、四川、广西、贵州等地，生长于海拔700米至3,600米的地区，多生长在溪旁、山林中以及湿润处。
- 心叶猕猴桃（学名：{Actinidia arguta var. cordifolia）是猕猴桃科猕猴桃属软枣猕猴桃的变种。分布于朝鲜、日本以及中国大陆的山东、吉林、浙江、辽宁等地，生长于海拔700米的地区，一般生于山地的丛林中。
- 凸脉猕猴桃（学名：Actinidia arguta var. nervosa）为猕猴桃科猕猴桃属软枣猕猴桃的变种。分布在中国大陆的云南、四川、浙江、河南等地，生长于海拔900米至2,400米的地区，一般生长在山林中。
- 陕西猕猴桃（学名：Actinidia arguta var. giraldii）为猕猴桃科猕猴桃属软枣猕猴桃的变种。分布在中国大陆的河南、湖北、陕西、河北等地，生长于海拔1,000米的地区，常生长在山林中。
软枣猕猴桃营养价值
果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料;果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。
食用价值
- 软枣猕猴桃是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。
- 软枣猕猴桃维生素C含量高达450毫克-100克，是苹果、梨的80-100倍，柑橘的5-10倍[1]。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分[2]。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。
药用价值
- 果药用，为强壮、解热及收敛剂。
- 【药】软枣子：果实治热寒反胃，呕逆《朝药志》。
- 根、茎皮、果实(小羊桃)：酸、涩，平。清热解毒，利湿，补虚益损。用于吐血，慢性肝炎，月经不调，风湿关节痛。
- 根、叶(猕猴梨)：淡、微涩，寒。清热，健胃，利湿。用于风湿关节痛，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，瘰疬，痈疖肿毒，癌症。果实(软枣子)：甘。止渴，解烦热，下石淋。用于消化不良，食欲不振、呕吐、烧、烫伤[3]。
参考文献
- 昆明植物研究所. 软枣猕猴桃（原变种）. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-21]. （原始内容存档于2016-03-05）.
- ↑ 猕猴桃的功效与作用，猕猴桃食用禁忌，水果百科，2018-02-07
- ↑ 猕猴桃的营养价值,猕猴桃的营养成分，水果百科，2018-02-07
- ↑ 软枣猕猴桃营养价值，猕猴桃网，2019-06-10
外部参考
- 国家公园研究生态成果－软枣猕猴桃Actinidia arguta 国家公园研究生态
- 超级绿果子软枣猕猴桃是瞎米？ 华人健康网
- 软枣猕猴桃繁殖及病虫害防治塔架栽培技术-种植技术中国猕猴桃网
- 软枣猕猴桃营养价值,软枣猕猴桃种植技术 水果洽购
- ＂超级水果＂软枣猕猴桃 猕猴桃网
- 软枣猕猴桃怎么种植?软枣猕猴桃种植技术 第一农经网