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花生通风抑霉干燥仓囤花生产业发展态势继续向好，花生种植面积、产量稳步增加，机械化水平稳步提升，使得花生收获更加集中，晒场不足、干燥不及时造成的霉变产毒问题更加严重。

一、技术名称

花生通风抑霉干燥仓囤

二、技术概述

（一）研发背景

花生产业发展态势继续向好，花生种植面积、产量稳步增加，机械化水平稳步提升，使得花生收获更加集中，晒场不足、干燥不及时造成的霉变产毒问题更加严重。为应对机械化批量收获后湿花生霉变问题，急需推广花生收获干燥技术与装备。现适用于国内情况的花生烘干机设备尚不成熟，且设备初投入大，每年使用期又很短，一些花生种植企业对动辄大几十万，甚至百万以上的烘干设备心余，而财力不足，国家目前尚无对于花生干燥设备的农机补贴政策。花生湿果收获干燥技术装备缺乏已成为制约花生大规模种植和产业发展的关键性瓶颈问题。

国家花生产业技术体系花生干燥和储藏岗位团队结合花生湿果收获水分含量特高、适时即易于霉变发热产毒、产品储藏特性特点，利用储藏物保护中霉菌抑制技术理论，经过3年多的小样、模拟、中试、生产性应用等，设计制作了既可少量配置适用小农户，也可批量或组合配置适用于大农户和专业合作社的“花生通风抑霉干燥仓囤”，经过两个年度花生收获季的体系多个综合试验站的生产应用，对于水分含量近50%的鲜湿花生可抑制霉变发热，并延时后花生果水分可干燥至国家标准允许有一般安全储藏水分含量10%及以下。

（二）技术要点及参数

（1）核心技术

原创技术，已获国家专利授权2项，A.“一种径向温风花生果干燥仓”，专利号: ZL 2017 20380526.6，发明人：王殿轩，专利权人：河南工业大学。B.“一种花生荚果水分转移变化测试装置”，专利号：ZL 201822248100.2，发明人：王殿轩、渠琛玲、陈亮、白春启、张浩，专利权人：河南工业大学。

（2）花生通风抑霉干燥仓囤技术配套内容

花生通风抑霉干燥仓囤及配套技术包括系列尺寸规格的径向通风储囤，可组装分拆。配套的通风风机，风机与通风储囤的连接管件等。单机实物装置见图1。该技术设备操作简单、方便，对花生的水分含量、品种适应性强，可实现一机多用。多机同时并用可处理大批量湿花生果，总体投入远小于烘干成套装备。

（三）技术示范推广情况

核心技术“花生通风抑霉干燥仓囤”自立项以来，已经在小范围内进行推广应用。2021年夏，河南全省普遍降水量偏大，导致河南花生受水灾严重，开封市农林科学研究院的新培育的花生品种开农308大面积受灾，采用“花生通风抑霉干燥仓囤”技术对受灾花生进行抢收，结果表明效果良好，不仅可以有效防止高水分花生霉变，还可以在天气不好的情况下对花生进行缓慢干燥，最终能使花生达到安全储藏的目的。

三、适宜区域

国内花生生产各产区收获期应用。

四、注意事项

该装置安装和使用均较为简易，仅需要注意以下事项：选择风机与处理量相匹配；在储囤装填物料时保证料层均匀，不得使通风气流出现短路等；干燥后在囤储存的花生要注意避免吸湿返潮；花生荚果塑料网袋装入，装满程度约占网袋容量的60-70%，然后密集装入储囤中。