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Dr. Roger J. Williams.
以分离和命名叶酸而闻名的美国生化博士罗杰•约翰•威廉姆斯原图链接

罗杰•约翰•威廉姆斯，（Roger John Williams，1893年8月14日－1988年），美国生物化学家 ，以分离和命名叶酸而闻名，并在发现泛酸 ，维生素B6 ，硫辛酸和抗生物素蛋白中扮演重要角色。从1941年到1963年，他担任克莱顿基金会生化研究所的创始主任，于1946年当选为美国国家科学院院士 ，并于1957年担任美国化学学会会长 。

早期生活和教育

对有机化学极有兴趣

罗杰·约翰·威廉姆斯（Roger John Williams）于1893年8月14日出生在美国父母的印度奥塔卡蒙德 。他的家人两岁时回到美国，并在堪萨斯州和加利福尼亚州长大。他将自己对化学的早期兴趣归功于他的哥哥罗伯特·威廉姆斯（Robert R. Williams）的影响，他八岁，也是化学家。罗伯特（Robert）是第一个合成硫胺素 （维生素B1）的人。他是雷德兰兹大学的本科生，并于1914年获得学士学位。第二年，他还获得了加州大学伯克莱分校的教学证书，并开始在加利福尼亚州担任科学老师。经过一年的教学，他决定重返学校并在芝加哥大学开始研究生工作，并从中获得博士学位。在1919年期间，他遇到了朱利叶斯·斯蒂格利茨 （Julius Stieglitz），他后来将其描述为激发他对有机化学兴趣的主要影响力。 毕业后，他短暂地在Flesichmann Company担任化学家，然后返回学术界，在他的职业生涯中，他花了很多时间为营养读者写信。

他在德州德克萨斯大学奥斯汀分校度过了他的学术生涯。因在代谢组成和微量营养素需求方面强调每个人的“生化个性”而闻名。 这也是他的一本著名的书的标题，该书强调了人们根据其基因组成，生活方式，病史，饮食等对人的营养需求的独特性。

学术生涯

威廉姆斯1920年加入俄勒冈大学，开始了他的学术研究生涯。在随后的十二年里，他发现了泛酸 。1932年，他移居至俄勒冈州立大学，并于1939年再次移至德克萨斯大学奥斯汀分校 。 1940年，他在本杰明·克莱顿（Benjamin Clayton ）的资助下创立了生物化学研究所（后来成为克莱顿基金会生物化学研究所）并担任创始主任。。

以酵母为模型生物研究营养

威廉姆斯的研究计划值得注意的是，他以酵母为模型生物来研究营养需求，这一假设是潜在的细胞生物化学可以从酵母推广到动物。 他的目标是研究维生素 ，当时称为动物营养素，其化学性质尚未得到表征。这种方法成功地导致了1933年出版的泛酸的发现，这促使生物化学家对微生物代谢重新产生了兴趣。 威廉姆斯和他在德克萨斯州的同事-包括罗伯特·伊肯（Robert Eakin），埃斯蒙德·斯内尔（Esmond Snell） ， 威廉·希夫（William Shive）和莱斯特·里德（Lester Reed），继续了这项工作，并使用该技术发现了许多其他维生素和营养素。威廉姆斯和斯内尔，以及学生赫歇尔·米切尔 ，通过从四吨加工过的菠菜中提取叶酸而分离并命名。他还致力于发现和分离维生素B6 ，硫辛酸和抗生物素蛋白。

威廉姆斯在整个职业生涯中都是多产的作家，不仅撰写了数百篇科学论文，而且还撰写了许多广泛使用的教科书。 在后来的职业生涯中，威廉姆斯开始有兴趣为大众撰写文章，并出版了许多有关营养的书籍，著重强调了个体之间在营养代谢方面的遗传差异以及饮食治疗健康问题的可能性。

威廉姆斯（Williams）于1963年从生化研究所所长的职位退休，并于1986年从德克萨斯大学退休。

奖项与荣誉

• 1946年当选为美国国家科学院院士
• 美国化学学会会长 ，1957年
• 美国科学促进会院士

个人生活

威廉姆斯（Williams）于1916年在加利福尼亚任教期间与他的中学恋人 Hazel Elizabeth Wood结婚。 这对夫妇有三个孩子。 Hazel在1952年去世后，他与Mabel Phyllis Hobson结婚。 两人旅行很愉快。 威廉姆斯还喜欢钓鱼和打高尔夫球，并拉小提琴和钢琴。

威廉姆斯一生中的大部分时间都患有反茴香症引起的眼疲劳，这种病在他年轻时就没有发现。 他有专门为治疗这种病而设计的眼镜。

威廉姆斯于1988年2月20日去世。他的妻子菲利斯（Phyllis）幸存下来，并于2004年去世。

书籍

坚果中的营养。原图链接

1. 人类的前线 （Harcourt Brace，1946年）
2. 维生素B的生物化学 ，Roger J. Williams等（Reinhold Pub。Corp.，1950年）
3. 营养与酒精中毒 ，罗杰·约翰·威廉姆斯（奥克拉荷马大学出版社，1951年）
4. 自由与不平等：个人自由的生物学基础。（德克萨斯大学出版社，1953年）
5. 生化个性：基因营养概念的基础 （约翰•威利父子，1956年；德克萨斯大学出版社，1969年至1979年；济慈出版社，1998年， ISBN 0-87983-893-0 ）（还翻译成俄语，义大利语和波兰语）
6. 酒精中毒：营养方法（德克萨斯大学出版社，1959年至1978年）
7. 坚果中的营养 （1962年，Doubleday和Dolphin）
8. 罗杰·约翰·威廉姆斯（Roger J. Williams）和小埃德温·M·兰斯福德（Edwin M.Lansford，Jr.）编辑的生物化学百科全书 （Reinhold Pub。Corp.，1967）
9. 你是非凡的（Random House，1967）
10. 营养与疾病：环境预防 （Pitman 1971，Bantam Books，1973）
11. 营养学医师手册 （CC Thomas，1975）
12. 内在的美好世界：您的内部营养环境 （Bantam Books，1977； Bio-Communications Press 1987–1998）
13. 通过营养预防酒精中毒 （Bantam Books，1981）
14. 重新思考教育：启蒙时代的来临 （哲学图书馆，1986年）。