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事实揭露 揭密真相
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红薯芝麻饼干磨牙棒的用料

  • 红薯泥60g
  • 低筋粉100g
  • 糖粉25g
  • 蛋黄1个
  • 无盐黄油40g
  • 黑芝麻10克

红薯芝麻饼干磨牙棒的做法

  1. 红薯洗净去皮,切片。
  2. 入锅中蒸熟,筷子能轻易扎进去,就表示熟了。
  3. 蒸熟的红薯放入碗中,用勺子挖碎,过筛成红薯泥。(直接用料理机打成泥也可以,不过过筛后的红薯泥更细腻)
  4. 细腻的红薯泥。
  5. 低筋粉过筛。
  6. 室温软化后的黄油,和蛋黄混合,用打蛋器打发。
  7. 黄油个蛋黄一起打发后,加入糖粉,继续打发。
  8. 加入红薯泥,用打蛋器打匀。
  9. 用刮刀拌匀,呈粗玉米粒状态。
  10. 揉成面团。这一步,很多亲说面团太松散了,无法成团。这里介绍一个小窍门,就是把松散的面团倒入保鲜袋中。
  11. 用手按压,揉捏,使其成团。
  12. 再用手稍微拍一下,成为光滑的面团。[1]
  13. 整形成泥想要的形状。这次做的是芝麻棒,整形成扁扁的长方形就可以。放入冰箱冷冻一会,变硬了就可以。
  14. 将变硬后的面团拿出了,用刀切成厚度为0.5厘米左右的长条。(如果面团太硬了不好切,可以室温稍微回温一下即可)
  15. 将切好的长条摆在烤盘上,表面刷点水,或者喷点水也可以。当然,表面刷蛋液也可以!
  16. 撒上黑芝麻,摆在烤盘上(中间注意留一点空隙,以免烤的时候饼干膨胀粘一起)。放入预热好的烤箱,中层,175度烤20分钟左右。表面上色均匀即可。
  17. 烤好后,放烤架上晾凉后,放入袋子或者盒子中,密封保存。
  18. 非常松脆~一款有红薯的香味的小饼干,加了黑芝麻,更加香浓!给宝宝做的食品,就得营养健康又美味!

==芝麻简介==

分布区域 :热带及部分温带地区 |} 芝麻(学名:Sesamum indicum),别名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种,乡下常见的秋季庄稼之一,被称为八谷之冠[2]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。 美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻,好处有产量高出油率高等效果,但是转基因视频危害一直是个长期的话题,常期食用对人体会产生极大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的发病率。

==芝麻简介==

中文名称 :芝麻

分布区域 :热带及部分温带地区

芝麻(学名:Sesamum indicum),别名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种,乡下常见的秋季庄稼之一,被称为八谷之冠[3]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。 美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻,好处有产量高出油率高等效果,但是转基因视频危害一直是个长期的话题,常期食用对人体会产生极大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的发病率。"

它遍布世界上的热带地区。在温带地区也有种植,比如中国的山西等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的,所以它被大量种植[4]。芝麻有黑芝麻白芝麻两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

形状特征

外形:一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,茎中空或具有白色髓部,叶微有毛。

叶子:矩圆形或卵形,长3-10厘米,宽2.5-4厘米,下部叶常掌状3裂,中部叶有齿缺,上部叶近全缘;叶柄长1-5厘米。

花朵:单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形,长5-8毫米,宽1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠长2.5-3厘米,筒状,直径约1-1.5厘米,长2-3.5厘米,白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4,内藏,子房上位,4室(云南西双版纳栽培植物可至8室),被柔毛。花期夏末秋初。

果实:蒴果矩圆形,长2-3厘米,直径6-12毫米,有纵棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。

种子:有黑白之分,黑者称黑芝麻,白者称为白芝麻[5]

经济价值

芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,又称作香油,可用作食用油,也可以用于医药用途:作优质按摩油,或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。糖制的芝麻油可制造奶油化妆品。从芝麻的花和茎中,可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟,可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。

芝麻还可以供工业制作润滑油肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高,是很好的精饲料,饼粕中含有氮素5.9%左右,磷酸3.3%左右,氧化钾1.5%,所以也是很好的肥料。

参考文献