红菾菜查看源代码讨论查看历史
别名红叶甜菜、厚皮菜、红牛皮菜，藜科菾菜属二年生草本植物。染色体数2n=2x=18。主根直生。叶丛生于根颈，长菱形、全缘、肥厚，有光泽，暗紫红色。花小、绿色，花期6～7月。原产南欧，喜光，但也能在阴处生长，喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严，但以肥沃，疏松的砂壤土为好红菾菜，主根直生。叶丛生于根颈， 长菱形、全缘、肥厚， 有光泽，暗紫红色。
形态特征
主根直生。叶丛生于根颈， 长菱形，全缘，肥厚，有光泽，暗紫红色。花小，绿 色。花期6～7月。 花小、绿色，花期6—7月。播种繁殖，于9月初进行。红菾菜叶片整齐、红色美观。初冬、早春露地观叶，晚秋花坛或花境内与羽衣甘蓝配合，点缀秋色，也可盆栽观赏。
种子特征
胞果，由两个或数个基部组合，灰黄色，不定形。种子红褐色或 黄褐色，扁平，双凸镜状，直径2～3毫米，种皮光亮。在立体解剖镜下放大观察， 种子表面有不规则极密微隆起网格组成表皮。胚根与子叶分离极为明显。千 粒重(胞果)17～20克，每1克50～60粒(胞果)，发芽率85%左右，果熟期4～5 月。种子寿命2～3年。
田间管理
苗期应及时间苗、除草，每次间苗后浇水或粪水。4～5片叶定苗或移栽，定苗后和肉质根生长盛期可进行追肥。生长期间宜多次中耕除草，植株封行后停止中耕，防止损伤根茎。红菾菜肉质根出现硬块或黑斑，叶片变小畸形，原因是土壤中缺硼；在中性或酸性土壤中容易出现，可在土壤中撒硼砂防治。
收获
种子中国提醒您:根据品种的成熟期、气候条件及市场需要情况适时采收，一般在播后70～90天，肉质根直径达33.5厘米时即可采收。每亩产量为1000～1500千克。用沟窑的适宜贮藏温度为0℃，相对湿度90%左右
生态习性
一、二年生草本植物。原产欧洲，我国栽培广泛。喜光、 好肥、耐寒力较强，一般在-10℃低温植株仍不会受寒，亦不怕霜。对土壤要求 不严，以土壤肥沃疏松、排水良好生长最佳，也能在阴处生长，叶色较淡。是叶 用甜菜的观赏性品种，以观叶为主，叶片宽大，长卵形或菱形，有粗长的叶柄，叶 全缘肥厚，呈红褐色或紫色，有光泽，整齐美观。在园林绿化中可作露地花卉布 置花坛，特别是冬、春、秋季花坛配色不可多得的观叶植物材料，也可供盆栽作 室内摆设，亦可作切花配叶，嫩叶还可作蔬菜食用。红菾菜叶片整齐，红色美 观。初冬、早春露地观叶，晚秋花坛或花境内与羽叶甘蓝配合，点缀秋色。也可盆 栽观赏。喜光，但也能在遮阳处生 长，喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严，但以疏松、肥沃的沙质 壤土为好。原产南欧，喜光，但也能在荫处生长。
红菾菜生态习性
喜光，但也能在遮阳处生长，喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严，但以疏松、肥沃的砂质壤土为好。花期6～7月。
红菾菜主要产地
原产南欧。
红菾菜形态特征
主根直生。叶丛生于根颈，长菱形、全缘、肥厚，有光泽，暗紫红色。花小、绿色。
红菾菜管理养护
播种法繁殖，于9月初进行。
红甜菜怎么吃
红甜菜拌菠菜 材料：菠菜、红甜菜、蒜、酱油、香油、橄榄油、糖 做法：#菠菜开水烫一下捞出，过冷水挤干切段。#红甜菜煮熟切丝。#放入蒜泥，酱油，香油，橄榄油，糖即可。
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