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| 石蒜科 |
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中文名：石蒜科 |
石蒜科（学名：Amaryllidaceae J. St.-Hil.）
是单子叶植物纲[1]、百合目下的一个科，多年生草本，极少数为半灌木、灌木以至乔木状。具鳞茎、根状茎或块茎。叶多数基生，多少呈线形，全缘或有刺状锯齿。花单生或排列成伞形花序、总状花序、穗状花序、圆锥花序。蒴果多数背裂或不整齐开裂，很少为浆果状；种子含有胚乳。
分布于热带、亚热带及温带。在中国主要分布于南方各省。喜温暖、湿润，略耐阴、耐盐碱，不耐寒。
该科许多种类富有经济价值，观赏植物有水仙、君子兰、葱莲、文殊兰、朱顶红、晚香玉、水鬼蕉、网球花等。药用植物有石蒜属，其鳞茎均含有石蒜碱，可作吐根代用品。龙舌兰属植物含有甾体皂苷元，是生产甾体激素药物的重要原料。仙茅的根状茎药用有补肾壮阳、散寒除痹之效。
特征簡介
多年生草本 [2]，具鳞茎，稀具根状茎；叶基生，常为带状；伞形花序生于花莛顶端，有花1至多数，开放前被膜质佛焰状的总苞所包；花被片和雄蕊均为6枚，排成2轮；子房上位(百子莲亚科和葱亚科)或下位(石蒜亚科)，3室，中轴胎座；蒴果。又名：水麻(《本草图经》)，酸头草(《世医得效方》)[3]，一枝箭(《惠济方》)，蒜头草、婆婆酸(《纲目》)，蟑螂花(《纲目拾遗》)，龙爪花、新米夜晚花、毛蟹花、野水仙、红花石蒜、三十六桶。
*性味
辛，温，有毒。
①《本草图经》："辛，温，有小毒。"
②《纲目》："辛甘，温，有小毒。"
*功用主治
祛痰，利尿，解毒，催吐。治喉风，水肿腹水，痈疽肿毒，疔疮，瘰疬、食物中毒、痰涎壅塞、黄疸。
①《本草图经》："主敷贴肿毒。"
②《纲目》："疔疮恶核，河水煎服，取汗，及捣敷之。又中溪毒者，酒煮半升服，取吐。"
④《中国药植图鉴》："治肋膜炎、腹膜炎的蓄水症。"
⑤《陕西中药志》："祛痰，催吐，利尿，消痈肿。主治小便不利，咳嗽痰喘，食物中毒。"
⑥《闽东本草》："清热，解毒，散结，消肿。治痢疾。"
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1钱。外用：捣敷或煎水熏洗。
*宜忌
体虚，无实邪及素有呕恶的患者忌服。
*选方
①治双单蛾：老鸦蒜捣汁，生白酒调服，呕吐而愈。(《神医十全镜》)
②治痰火气急：蟑螂花根，洗，焙干为末，糖调，酒下一钱。(《纲目拾遗》)
③治食物中毒，痰涎壅塞：鲜石蒜五分至一钱，煎服催吐。(《上海常用中草药手册》)
④治水肿：鲜石蒜八个，蓖麻子(去皮)七十至八十粒。共捣烂罨涌泉穴一昼夜，如未愈，再罨一次。(《浙江民间草药》)
⑤治疔疮肿毒：石蒜适量捣烂敷患处。(《上海常用中草药》)
⑥治便毒诸疮：一枝箭捣烂涂之。若毒太盛者，以生白酒煎服，得微汗愈。(《圣惠方》)
⑦治对口初起：老鸦蒜捣烂，隔纸贴之，干则频换。(《周益生家宝方》)
⑧洗痔漏：老鸦蒜、鬼莲蓬。捣碎，不拘多少，好酒煎，置瓶内先熏，待半日汤温，倾出洗之，三次。(《纲目拾遗》)
⑨治产肠脱下：老鸦蒜一把，以水三碗，煎一碗半，去滓熏洗。(《世医得效方》)
⑩便毒诸疮。用石蒜捣烂涂搽。毒重者，把石蒜洗净，以生白洒煎服，汗出为好。
⑾产肠脱下。用石蒜一把，加水三碗煎成一碗半，去渣，熏洗患处。
⑿小儿惊风，一叫而绝。用麻线把手心脚心缠住，又在胁下缠一圈，然后以灯火照灼手足心。同时，用石蒜(晒干)、车前子，等分为末，水调匀贴手心。再在手足心、肩膀、眉心、鼻心等处以灯火照灼，可使病儿复苏。
形态特征
多年生草本，极少数为半灌木、灌木以至乔木状。具鳞茎、根状茎或块茎。叶多数基生，多少呈线形，全缘或有刺状锯齿。 花单生或排列成伞形花序、总状花序、穗状花序、圆锥花序，通常具佛焰苞状总苞，总苞片1至数枚，膜质；花两性，辐射对称或为左右对称；花被片6，2轮；花被管和副花冠存在或不存在；雄蕊通常6，着生于花被管喉部或基生，花药背着或基着，通常内向开裂；子房下位，3室，中轴胎座，每室具有胚珠多数或少数，花柱细长，柱头头状或3裂。蒴果多数背裂或不整齐开裂，很少为浆果状；种子含有胚乳。
生长环境
石蒜科植物喜温暖、湿润，略耐阴、耐盐碱，不耐寒。
分布范围
分布于热带、亚热带及温带。在中国主要分布于南方各省。
主要价值
该科许多种类富有经济价值，观赏植物有水仙、君子兰、葱莲、文殊兰、朱顶红、晚香玉、水鬼蕉、网球花等。药用植物有石蒜属，其鳞茎均含有石蒜碱，可作吐根代用品；某些种类还含有加兰他敏（Galanthamine）、力可拉敏（Lycoramine），临床上为治疗小儿麻痹后遗症的要药。水仙除栽培供观赏外，鳞茎也含有石蒜碱、多花水仙碱等，可供药用。龙舌兰属植物含有甾体皂苷元，是生产甾体激素药物的重要原料。仙茅的根状茎药用有补肾壮阳、散寒除痹之效。龙舌兰属植物的纤维通称龙舌兰麻类，其纤维硬长，质地优良，是国防工业、民用工业的重要原料。
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