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生物质发酵产品质量与安全风险评估科技创新团队围绕生物质发酵产品对土壤及农产品的提质增效作用，针对生物质发酵产品中化学污染物和致病微生物检测技术滞后、肥-土界面互作机制不明导致的产品安全标准与监测评估工作不完善、农产品及产地环境安全矛盾日益凸显等问题，团队以生物质发酵产品为核心载体，利用农业农村部生物质发酵产品安全风险评估实验室平台优势，建立产品中有机、无机有害因子的快速定性和准确定量方法，厘清土壤-发酵产品-作物界面互作机制，精准构建农产品质量安全立体预警评估模型，为管控环境有害物、实现污染物源头控制、保障农产品质量及产地环境安全提供有力的技术支撑。

人员结构

首席科学家：朱能敏研究员

团队成员：罗涛 宁睿婷 宋大刚 姚飞 杨丹 冯玉寒 唐雪 叶杨洁

重点任务

研究生物质发酵产品对土壤耕作功能及农产品产量、品质及营养功能强化的影响，重点针对作用机理、检测方法、生物质发酵产品开发利用以及功能强化技术进行研究。开展生物质发酵产品中风险因子快速定性和精准定量检测技术、生物质发酵产品中风险因子对农产品质量危害机理及消长规律研究及相关试剂、设备研发；开展生物质发酵产品施用对土壤和农产品质量影响的安全评估工作，为生物质发酵产品安全农用提供数据支持和技术支撑。

研究方向

（1）生物质发酵产品中有益因子增强技术及与农产品和产地环境的互作机理；

（2）生物质发酵产品中风险因子消解技术及对农产品和产地环境质量安全影响。

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乙醇促进法可实现秸秆乙醇高效生产

近日，农业农村部沼气科学研究所秸秆资源化利用创新团队利用乙醇对反渗透膜选择透过性的影响开展了秸秆水解液同步糖浓缩-抑制物强化脱除过程研究，为秸秆燃料乙醇高效生产提供了技术支持。相关研究成果在线发表在《清洁生产（Journal of Cleaner Production）》上。

据陈城汉博士介绍，秸秆生产燃料乙醇对解决能源短缺及环境污染问题具有重要价值。但秸秆水解液中可发酵糖浓度偏低且含有呋喃甲醛、乙酸等发酵抑制物，显着影响乙醇发酵过程，成为秸秆生产燃料乙醇的制约因素。

该研究针对秸秆水解液抑制物强化脱除与可发酵糖浓缩这一关键技术问题，提出了反渗透糖浓缩过程中抑制物强化脱除方法——乙醇促进法。结果表明，秸秆水解液反渗透糖浓缩过程中适量乙醇的介入有利于呋喃甲醛、乙酸等发酵抑制物的脱除且对可发酵糖浓缩无影响。反渗透与乙醇促进法相结合对秸秆水解液进行预处理，可实现秸秆乙醇高效生产。

该研究得到中国农科院科技创新工程及中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助。