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牡蠣牡蠣科動物長牡蠣 (Ostrea gigas Thunb.) 、大連灣牡蠣 (O. talienwhanensis Crosse) 或近江牡蠣 (O. rivularis Gould) 等的貝殼。又稱為蛎蛤、古贲、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房、蠔山、蠔莆、左壳、蠔壳、海蛎子壳、海蛎子皮，其成份含80～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。另谓大连湾牡蛎的贝壳，含碳酸钙90%以上，有机质约1.72%；尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐和氯化物。煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等，有机质则被破坏。[1] 。全年可採，以冬季、春季產量最多。採得後，去肉取殼，洗淨曬乾。生用或煅用。用時打碎。
產地
性味
鹹、澀，微寒。
歸經
功效
重鎮安神、平肝潛陽、收斂固澀、軟堅散結、制酸止痛。
主治
驚癇、眩暈、自汗、盜汗、遺精、淋濁、崩漏、帶下、瘰疬、癭瘤。用於驚悸失眠、眩暈耳鳴、瘰癘痰核、瘕痞塊、自汗盜汗、遺精崩帶、胃痛泛酸。鍛牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
（1）益陰潛陽：生用治陰虛陽亢之潮熱盜汗、頭痛眩暈、煩躁失眠等症。
（2）軟堅散結：生用治瘰疬、腫塊。
（3）固澀：鍛用治多汗、遺精、帶下、崩漏、洩瀉等，常與龍骨配伍。