炒萝卜丝，白萝卜富含膳食纤维、维生素C以及微量的锌，有助于肠道蠕动、增强免疫力，热量低又有饱足感，适合想减重的人吃，每年12月至隔年3月是盛产期，口感最为甘美。白萝卜除了营养丰富而且还具一定性药用价值，有一句俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”
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目录
备料
食材
白萝卜1条 干香菇1朵 芹菜1根 油1大半匙 盐适量 昆布粉适量 香菇水70cc
白胡椒粉适量 花椒粉（可省略）一点点 姜末（2片）适量 香油适量
制作
1.香菇切丝备用，白萝卜切丝备用，姜片切末备用，芹菜切丁备用
2.热锅下油，姜末，香菇先煸炒香
3.放入白萝卜拌炒匀
4.再加入盐，昆布粉，白胡椒粉，花椒粉，香菇水拌炒匀，盖锅焖熟焖软
5.起锅前加入芹菜丁，香油拌匀即可起锅
6.小撇步：白萝卜如果懒得切可以用刨丝
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视频参考文献